【技术实现步骤摘要】
二次发酵啤酒混合装置
本技术提供的是啤酒生产系统设备，具体地说是二次发酵啤酒混合装置。
技术介绍
目前啤酒生产通常一次性配料，通过发酵罐一次性发酵完成，这种啤酒基本上属于工业化下面发酵啤酒。二次发酵啤酒大多规模小，嫩啤酒与高泡酒的混合及在灌装过程中维持稳定糖度比较困难，且无专业设备。
技术实现思路
为了使啤酒技术指标与口感一致，本技术提供了二次发酵啤酒混合装置。该装置通过嫩啤酒与高泡啤酒利用混合罐混合，解决啤酒质量与口感一致的技术问题。本技术解决技术问题所采用的方案是：嫩啤酒罐和高泡啤酒罐分别通过管路和阀与混合泵连接，混合泵通过管路和阀分别与并列设置的两混合罐连通，混合罐下部通过管路和阀再与输料泵连通；在混合罐下部装有温度传感器，上部装有压力传感器；在输料泵前面通过管路连接有加糖装置；CIP清洗液与二氧化碳或氮气通过管路和阀与设置在混合罐内的清洗球连通。积极效果：利用本技术混合装置能够为啤酒调质，保证啤酒质量与口感一致。适宜作为二发啤酒生产装置使用。
【技术保护点】
1.二次发酵啤酒混合装置，其特征是：/n嫩啤酒罐（1）和高泡啤酒罐（2）分别通过管路和阀与混合泵（3）连接，混合泵通过管路和阀分别与并列设置的两混合罐（6）连通，混合罐下部通过管路和阀再与输料泵连通；/n在混合罐下部装有温度传感器（4），上部装有压力传感器（5）；/n在输料泵前面通过管路连接有加糖装置（7）；/nCIP清洗液与二氧化碳或氮气通过管路和阀与设置在混合罐内的清洗球（8）连通。/n
【技术特征摘要】
1.二次发酵啤酒混合装置，其特征是：
嫩啤酒罐（1）和高泡啤酒罐（2）分别通过管路和阀与混合泵（3）连接，混合泵通过管路和阀分别与并列设置的两混合罐（6）连通，混合罐下部通过管路和阀再与输料泵连通；
在混合罐下部装有温度传感器（4），上部装有压力传感器（5）；
在输料泵前面通过管路连接有加糖装置（7）...
【专利技术属性】
技术研发人员：杜秉霖，
申请(专利权)人：格兰登堡辽宁啤酒酿造有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁;21
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