一种吹皮机制造技术

本实用新型专利技术提供一种吹皮机，包括机箱、至少一个钩、吹风机、以及冷凝除湿器，所述钩固定连接在所述机箱内，所述吹风机固定连接在所述机箱的一内侧面，所述吹风机的抽风口设置在侧面，所述吹风机位于所述钩的下方，所述冷凝除湿器固定连接在所述机箱的顶面，所述冷凝除湿器包括壳体、抽风机、压缩机、蒸发器、以及冷凝器，所述壳体设有抽风口、以及出风口。本实用新型专利技术与现有技术相比，使食材和其表皮保持干的，由于有冷凝器在，可以使机箱内的温度降低，从而达到保鲜的作用。

A leather blowing machine

【技术实现步骤摘要】
一种吹皮机
本技术涉及风干
，尤其涉及一种吹皮机。
技术介绍
烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、烧鸭、烤鸡、烤乳鸽、烤乳猪、烤叉烧、烧肉等。烧鹅、烧鸭的一般制作工序是：屠宰、清洗、腌制、打气、烫皮、上糖皮、吹干皮、烤制。烤鸡、烤乳鸽、烤乳猪的一般制作工序是：屠宰、清洗、腌制、上糖皮、吹干皮、烤制。叉烧、烧肉的一般制作工序为清洗、腌制、吹干皮、烤制。其中吹干皮的作用是将食材(鹅、乳猪、鸡、鸭、鸽、叉烧、肉等)及其表皮吹干，然后进行烤制，这样烤制出来的食材的表皮才脆。现有技术中吹皮机来实现吹干皮，不足之处是：现有技术的吹皮机不能均匀将食材及其表皮吹干，食材及其表皮会局部出现过干或者不干，这会影响烤制后的其表皮的脆感。
技术实现思路
本技术目的为了解决上述问题而提出的一种吹皮机。通过以下技术方案实现上述目的：本技术提供一种吹皮机，包括机箱、至少一个钩、吹风机、以及冷凝除湿器，所述钩固定连接在所述机箱内，所述吹风机固定连接在所述机箱的一内侧面，所述吹风机的进风口设置在所述吹风机的侧部，所述吹风机位于所述钩的下方，所述冷凝除湿器固定连接在所述机箱的顶面，所述冷凝除湿器包括壳体、抽风机、压缩机、蒸发器、以及冷凝器，所述壳体设有抽风口、以及出风口。进一步的，所述壳体的抽风口朝下。进一步的，所述壳体的出风口朝下。进一步的，所述机箱的另一内侧面设有门口，所述门口设有与其配合的门。进一步的，所述钩为吊钩，所述机箱的内部设有与所述吊钩可装拆连接的固定柱，所述固定柱固定连接在所述机箱内。进一步的，所述吊钩为S型吊钩，所述S型吊钩包括上钩和下钩，所述S型吊钩通过所述上钩挂在所述固定柱上。进一步的，所述上钩与所述下钩转动连接。本技术的有益效果是：将含有表皮的食材(鹅、乳猪、鸡、鸭、鸽、叉烧、肉等)挂在机箱内的钩中，启动抽风机、吹风机、冷凝除湿器。吹风机吹风到食材上，将食材及其表皮的水分随风流带走。混入水分的风被设置在顶部的抽风机抽送到冷凝除湿器体内，此时空气被急速降温，空气中的水分子被冷凝成水珠，当水珠积累成水滴后，水滴经冷凝除湿器中的管道排出机箱外。经冷凝除湿器处理过的风变成干燥的风，达到除湿功能。处理过后的干燥空气通过壳体的出风口流向吹风机的抽风口。这样不断循环，使食材和其表皮保持干燥，由于有冷凝器的作用，可以使机箱内的温度降低，从而达到保鲜的作用。进一步的，所述吹风机固定连接在所述机箱的一内侧面，所述冷凝除湿器固定连接在所述机箱的顶面，所述吹风机的抽风口设置在侧面，吹风机吹出风通过抽风机的抽风，风从下方往上方流动，风通过壳体的出风口，从上方流向下方，形成环流，环流对使食材和其表皮吹干的效果更好，以及对混入水分的风通过冷凝除湿器除湿的效果更好；进一步的，所述吹风机位于所述钩的下方，这样食材的位置位于吹风机和冷凝除湿器之间，即风流从食材的下方往其上方吹，这样使食材每个部分的干度接近一致。附图说明图1为本技术的主视图；图2为本技术的机箱的内部结构主视图；图3为本技术的机箱的内部结构左视图。具体实施方式以下结合附图与具体实施方式对本技术作进一步详细描述：图1至图3所示，本技术提供一种吹皮机，包括机箱1、至少一个钩2、吹风机3、以及冷凝除湿器4，所述钩3固定连接在所述机箱1内，所述吹风机3固定连接在所述机箱1的一内侧面，所述机箱1的另一内侧面设有门口，所述门口设有与其配合的门11，所述吹风机3的进风口31设置在所述吹风机3的侧部，所述吹风机3位于所述钩2的下方，所述冷凝除湿器4固定连接在所述机箱1的顶面，所述冷凝除湿器4包括壳体41、抽风机42、压缩机、蒸发器、以及冷凝器，所述壳体41设有抽风口411、以及出风口412。其工作原理是：将含有表皮的食材(鹅、乳猪、鸡、鸭、鸽、叉烧、肉等)挂在机箱内的钩2中，启动抽风机42、吹风机3、冷凝除湿器4。吹风机3吹风到食材上，将食材及其表皮的水分随风流带走。混入水分的风被设置在顶部的抽风机42抽送到冷凝除湿器4体内，此时空气被急速降温，空气中的水分子被冷凝成水珠，当水珠积累成水滴后，水滴经冷凝除湿器中的管道排出机箱外。经冷凝除湿器4处理过的风变成干燥的风，达到除湿功能。处理过后的干燥空气通过壳体41的出风口流向吹风机3的抽风口。这样不断循环，使食材和其表皮保持干燥，由于有冷凝器的作用，可以使机箱内的温度降低，从而达到保鲜的作用。进一步的，所述吹风机3固定连接在所述机箱1的一内侧面，所述冷凝除湿器4固定连接在所述机箱1的顶面，所述吹风机3的抽风口411设置在侧面，吹风机吹出风通过抽风机42的抽风，风从下方往上方流动，风通过壳体41的出风口，从上方流向下方，形成环流，环流对使食材和其表皮吹干的效果更好，以及对混入水分的风通过冷凝除湿器除湿的效果更好；进一步的，所述吹风机3位于所述钩2的下方，这样食材的位置位于吹风机3和冷凝除湿器4之间，即风流从食材的下方往其上方吹，这样使食材每个部分的干度接近一致。所述壳体41的抽风口411朝下，所述壳体41的出风口412朝下。通过上述结构，提高形成环流效果。所述钩2为吊钩2，所述机箱的1内部设有与所述吊钩2可装拆连接的固定柱5，所述固定柱5固定连接在所述机箱1内。通过上述，吊钩2可设置成多个，同时多个食材进行风干。所述吊钩2为S型吊钩2，所述S型吊钩2包括上钩21和下钩22，所述S型吊钩2通过所述上钩21挂在所述固定柱5上。采用S型吊钩2可对食材进行方便的取放。所述上钩21与所述下钩22转动连接。通过上述结构，风流吹向食材同时使食材转动，这样提高对食材每个部分吹干的均匀度。以上仅是本技术的优选实施方式，本技术的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本技术思路下的技术方案均属于本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种吹皮机，其特征在于，包括机箱、至少一个钩、吹风机、以及冷凝除湿器，所述钩固定连接在所述机箱内，所述吹风机固定连接在所述机箱的一内侧面，所述吹风机的进风口设置在所述吹风机的侧部，所述吹风机位于所述钩的下方，所述冷凝除湿器固定连接在所述机箱的顶面，所述冷凝除湿器包括壳体、抽风机、压缩机、蒸发器、以及冷凝器，所述壳体设有抽风口、以及出风口。/n

【技术特征摘要】
1.一种吹皮机，其特征在于，包括机箱、至少一个钩、吹风机、以及冷凝除湿器，所述钩固定连接在所述机箱内，所述吹风机固定连接在所述机箱的一内侧面，所述吹风机的进风口设置在所述吹风机的侧部，所述吹风机位于所述钩的下方，所述冷凝除湿器固定连接在所述机箱的顶面，所述冷凝除湿器包括壳体、抽风机、压缩机、蒸发器、以及冷凝器，所述壳体设有抽风口、以及出风口。


2.根据权利要求1所述的一种吹皮机，其特征在于：所述壳体的抽风口朝下。


3.根据权利要求1所述的一种吹皮机，其特征在于：所述壳体的出风口朝下。

【专利技术属性】
技术研发人员：李胜民，黎平，
申请(专利权)人：李胜民，黎平，
类型：新型
国别省市：广东;44