一种广西莪术的采收加工方法技术

一种广西莪术的采收加工方法，其采收加工步骤为：（1）在地上部分茎叶枯萎时，将块根完整的挖掘出来，并分离出块根；（2）趁块根表皮粘附的泥土湿润时，用水冲洗干净，沥干水分，摊晾在悬空的筛网上24‑48小时；（3）将摊晾后的块根趁鲜切成2‑5毫米厚的莪术片；（4）在莪术片外部涂覆一层壳聚糖，然后用40‑50℃的暖风干燥至含水量低于15%；（5）待干燥后的莪术片自然冷却至常温后，包装，即可。本方法加工得到的莪术片有光泽、卖相好，且能减少水溶性有效成分的流失。

A method of collecting and processing Curcuma in Guangxi

A method for harvesting and processing Curcuma kwangsiensis is described in the following steps: (1) when some stems and leaves on the ground are withered, the tuber root is completely excavated and separated; (2) when the soil adhered to the tuber root surface is wet, the tuber root is rinsed with water, drained of water, and spread on the suspended screen for 24-48 hours; (3) the tuber root is cut into 2-5mm thick fresh ones Curcuma zedoary tablet; (4) coating a layer of Chitosan on the outside of curcuma zedoary tablet, then drying it with 40 \u2011 50 \u2103 warm air until the moisture content is less than 15%; (5) after drying, curcuma zedoary tablet naturally cools to room temperature, and then packaging. The zedoary turmeric tablet processed by this method has luster, good selling appearance, and can reduce the loss of water-soluble effective ingredients.

【技术实现步骤摘要】
一种广西莪术的采收加工方法
本专利技术涉及中药材加工
，具体是一种广西莪术的采收加工方法。
技术介绍
广西莪术(CurcumakwangsiensisS.G.LeeetC.F.Liang)，为姜科姜黄属植物。多年生草本。分布在中国广西、云南等地。生于向阳、土壤湿润、肥厚的水沟边、林缘、山坡地上。性喜高温高湿环境，耐旱。本种的根茎即中药莪术的一种，块根称桂郁金，亦称莪苓。根茎卵球形，长4-5厘米，直径约2.5-3.5厘米，有或多或少呈横纹状的节，节上有残存的褐色、膜质叶鞘，鲜时内部白色或微带淡奶黄色。须根细长，生根茎周围，末端常膨大成近纺锤形块根；块根直径1.4-1.8厘米，内部乳白色。春季抽叶，叶基生，2-5片，直立；叶片椭圆状披针形，长14-39厘米，宽4.5-7(9.5)厘米，先端短渐尖至渐尖，尖头边缘向腹面微卷，基部渐狭，下延，两面被柔毛；叶舌高约1.5毫米，边缘有长柔毛；叶柄长2-11厘米，被短柔毛；叶鞘长约11-33厘米，被短柔毛。穗状花序从根茎抽出，和具叶的营养茎分开；总花梗长7-14厘米，花序长约15厘米，直径约7厚米；花序下部的苞片阔卵形，长约4厘米，先端平展，淡绿色，上部的苞片长圆形，斜举，淡红色；花生于下部和中部的苞片腋内；花萼白色，长约1厘米，一侧裂至中部，先端有3钝齿；花冠管长2厘米，喇叭状，喉部密生柔毛，花冠裂片3片，卵形，长约1厘米，后方的1枚较宽，宽约9毫米，先端尖，略成兜状，两侧的稍狭；侧生退化雄蕊长圆形，与花冠裂片近等长；唇瓣近圆形，淡黄色，先端3浅圆裂，中部裂片稍长，先端2浅裂；花丝扁阔，花药狭长圆形，长约4毫米，药室紧贴，基部有距；花柱丝状，无毛，柱头头状，具缘毛；子房被长柔毛。花期:5-7月。莪术性辛、温，味苦，归肝、脾经，具有破血去淤、行气止痛的功效。莪术为姜科、姜黄属多年生宿根草本，冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后除去须根及杂质。株高约l米；根茎圆柱形，肉质，具樟脑般香味，淡黄色或白色；根细长或末端膨大成块根。莪术，是广西特产药材。莪术的主要有效部位是挥发油和姜黄素；莪术油有较好的抗肿瘤，抗炎，抗毒作用，其主要有效成分为莪术酮、莪术二酮等，莪术油是一种黄色或者说紫色的油，一般来说，莪术油出油率药典规定＞1.5%；经实践证明广西莪术可达3%-4%。真正的广西莪术最好是从产地买，因为广西莪术这个品种，基本上不在市场上流通。市场上流通的品种，是先用水煮透心，再晒干或烘干，再由药贩或饮片厂开片，这样开出的片子有明显的角质化光泽，好看，且碎片少，有卖相。而广西莪术主要用来提莪术油，产地加工要求开生片，晒干，不能烘干。这样加工出来的片子没有角质化光泽，且碎片很多，没有卖相。因此，虽然广西莪术的质量明显比其它莪术的质量好，但如果进入药材市场，却没有竞争力。因为经营户首先就不想经营这种没有卖相的莪术，许多使用莪术的用户不清楚这个道理，也不会要这种又难看，价格还高的莪术。所以，因为经营这个品种的人越来越少，市面上就基本上没有广西莪术流通了。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种广西莪术的采收加工方法，该方法加工得到的莪术片有光泽、卖相好，且能减少水溶性有效成分的流失。为了实现本专利技术的目的，采用的技术方案为：一种广西莪术的采收加工方法，其采收加工步骤为：（1）在地上部分茎叶枯萎时，将块根完整的挖掘出来，并分离出块根；（2）趁块根表皮粘附的泥土湿润时，用水冲洗干净，沥干水分，摊晾在悬空的筛网上24-48小时；（3）将摊晾后的块根趁鲜切成2-5毫米厚的莪术片；（4）在莪术片外部涂覆一层壳聚糖，壳聚糖层不需太厚，像涂油漆一样即可，然后用40-50℃的暖风干燥至含水量低于15%；（5）待干燥后的莪术片自然冷却至常温后，包装，即可。包装最好是用聚乙烯塑料袋抽真空包装。所述的壳聚糖的用量为100公开莪术片使用2-5公斤壳聚糖。所述的壳聚糖是在块根切片后6小时内涂覆；这样能减少莪术片的水分蒸发，在水分过多的蒸发前，涂覆壳聚糖能锁住更多的有效成分，当低温烘干莪术片时，壳聚糖能更好的覆在莪术片表面，烘干得到的莪术片表面光泽，卖相好，不易有碎粒产生。所述的壳聚糖的平均分子质量为5000～10000。本广西莪术的采收加工方法的优点为：1、在莪术块根清洗晾干后切片，并在莪术片外部涂覆壳聚糖，涂覆壳聚糖能锁住更多的有效成分，当低温烘干莪术片时，壳聚糖能更好的覆在莪术片表面，烘干得到的莪术片表面光泽，卖相好，不易有碎粒产生。2、在莪术片外部涂覆壳聚糖，能减少蛀虫，莪术片的保存期更长。具体实施方式为了更清楚的对本技术进行描述，以下实施例对本技术进一步详细说明。实施例1采用以下步骤即可完成广西莪术的采收加工：（1）在地上部分茎叶枯萎时，将块根完整的挖掘出来，并分离出块根。（2）趁块根表皮粘附的泥土湿润时，用水冲洗干净，沥干水分，摊晾在悬空的筛网上24-48小时。（3）将摊晾后的块根趁鲜切成2-5毫米厚的莪术片。（4）在莪术片外部涂覆一层壳聚糖，然后用40-50℃的暖风干燥至含水量低于15%；所述的壳聚糖的用量为100公开莪术片使用2-5公斤壳聚糖。（5）待干燥后的莪术片自然冷却至常温后，包装，即可。实施例2采用以下步骤即可完成广西莪术的采收加工：（1）在地上部分茎叶枯萎时，将块根完整的挖掘出来，并分离出块根。（2）趁块根表皮粘附的泥土湿润时，用水冲洗干净，沥干水分，摊晾在悬空的筛网上24-48小时。（3）将摊晾后的块根趁鲜切成2-5毫米厚的莪术片。（4）在莪术片外部涂覆一层壳聚糖，然后用40-50℃的暖风干燥至含水量低于15%。壳聚糖是在块根切片后6小时内涂覆；壳聚糖的用量为100公开莪术片使用2-5公斤壳聚糖；壳聚糖的平均分子质量为5000～10000。（5）待干燥后的莪术片自然冷却至常温后，用聚乙烯塑料袋抽真空包装，即可。上述说明并非是对本申请的限制，本申请也并不限于上述实例，本领域的技术人员，在本申请的实质范围内，作出的变化、改型、添加或替换，都应属于本申请的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种广西莪术的采收加工方法，其特征在于：采收加工步骤为：/n（1）在地上部分茎叶枯萎时，将块根完整的挖掘出来，并分离出块根；/n（2）趁块根表皮粘附的泥土湿润时，用水冲洗干净，沥干水分，摊晾在悬空的筛网上24-48小时；/n（3）将摊晾后的块根趁鲜切成2-5毫米厚的莪术片；/n（4）在莪术片外部涂覆一层壳聚糖，然后用40-50℃的暖风干燥至含水量低于15%；/n（5）待干燥后的莪术片自然冷却至常温后，包装，即可。/n

【技术特征摘要】
1.一种广西莪术的采收加工方法，其特征在于：采收加工步骤为：
（1）在地上部分茎叶枯萎时，将块根完整的挖掘出来，并分离出块根；
（2）趁块根表皮粘附的泥土湿润时，用水冲洗干净，沥干水分，摊晾在悬空的筛网上24-48小时；
（3）将摊晾后的块根趁鲜切成2-5毫米厚的莪术片；
（4）在莪术片外部涂覆一层壳聚糖，然后用40-50℃的暖风干燥至含水量低于15%；
（5）待干燥后的莪术片自然冷却至常温后，包装，即可。


2.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁乐，罗淑良，
申请(专利权)人：梁乐，
类型：发明
国别省市：广西;45