利用广西莪术茎叶栽培茶树菇的方法技术

一种利用广西莪术茎叶栽培茶树菇的方法，栽培过程为：（1）菇棚准备；（2）培养基制备：利用重量份数的原料制成培养基：莪术茎叶40‑60份、莪术渣20‑30份、茉莉花枝叶15‑20份、茶树枝叶8‑15份、石灰粉8‑10份、花生麸3‑5份和糖蜜2‑3份；（3）装袋灭菌；（4）接种；（5）菌包培养；（6）出菇管理；（7）适时采收：对成熟的茶树菇进行采收，采收后停止喷水2‑3天，并每平方菇棚使用2‑3盒保菇王进行烟熏。本方法利用丰富的莪术茎叶资源，变废为宝，实现莪术生产叶废弃物的资源化利用，减少经济原料的使用，降低茶树菇生产成本，提高茶树菇的经济效益。

Cultivation of Agrocybe chashugu with rhizome and leaf of curcuma zedoary in Guangxi

A method of cultivating Agrocybe aegerita with rhizome and leaf of curcuma zedoary in Guangxi is described. The cultivation process is as follows: (1) preparation of mushroom shed; (2) preparation of culture medium: preparation of culture medium with weight parts of raw materials: 40 \u2011 60 parts of stem and leaf of curcuma zedoary, 20 \u2011 30 parts of curcuma zedoary residue, 15 \u2011 20 parts of jasmine branch and leaf, 8 \u2011 15 parts of tea branch and leaf, 8 \u2011 10 parts of lime powder, 3 \u2011 5 parts of peanut bran and 2 \u2011 3 parts of molasses; (3) bag sterilization\uff08 4) inoculation; (5) culture of fungus package; (6) mushroom management; (7) timely harvest: Harvest mature tea tree mushroom, stop spraying water for 2-3 days after harvest, and use 2-3 boxes of baoguwang for smoking in every square mushroom shed. This method makes use of the abundant resources of rhizome and leaf of curcuma zedoary, turns waste into treasure, realizes the resource utilization of curcuma zedoary production waste, reduces the use of economic raw materials, reduces the production cost of tea tree mushroom, and improves the economic benefit of tea tree mushroom.

【技术实现步骤摘要】
利用广西莪术茎叶栽培茶树菇的方法
本专利技术涉及茶树菇种植的
，具体是一种利用广西莪术茎叶栽培茶树菇的方法。
技术介绍
茶树菇（agrocybeaegirit）又叫茶薪菇、茶菇、杨树菇、柳松菇、柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验，每100克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。长期以来茶树菇生产中多以棉籽壳、木屑为栽培原料，随着食用菌产业的迅速发展，生产规模的扩大，茶树菇的生产面临着资源短缺、生产成本过高，污染率高、产量低、品质差等问题。广西具有莪术生长发育的良好条件，近年来，广西积极开展种植业结构调整，大力发展莪术生产，使之有了更快的发展，2015年，广西仅灵山县莪术种植面积达6.2万亩，年总产值4.36亿元，成为广西乃至全国最大的莪术生产基地。近两年广西横县新福镇了种植了大量的广西莪术。然而在莪术生产的同时也生产近乎等量的莪术茎叶和莪术渣，长期以来它们一直被当作废弃物丢弃在田间地头，不仅没有得到合理的利用，而且还造成了环境污染。如果能利用莪术茎叶栽培茶树菇，将实现莪术生产业废弃物的资源化利用，还可以解决当前茶树菇栽培原料短缺的问题，降低茶树菇生产成本，提高茶树菇经济效益。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种利用广西莪术茎叶栽培茶树菇的方法，解决当前茶树菇栽培出现的资源短缺等问题。利用丰富的莪术茎叶资源，变废为宝，实现莪术生产叶废弃物的资源化利用，降低茶树菇生产成本，提高茶树菇的经济效益。为了实现本专利技术的目的，采用的技术方案为：一种利用广西莪术茎叶栽培茶树菇的方法，其栽培过程为：（1）菇棚准备：选择通风性好的菇棚，将菇棚密闭消毒后备用。（2）培养基制备：利用重量份数的原料制成培养基：莪术茎叶40-60份、莪术渣20-30份、茉莉花枝叶15-20份、茶树枝叶8-15份、石灰粉8-10份、花生麸3-5份和糖蜜2-3份。（3）装袋灭菌：将培养基装入料袋中得到菌包，再将菌包放置到菌包架上摆好；最后将菌包架推到能进行蒸汽灭菌的装置内进行蒸汽灭菌；所述的蒸汽灭菌的蒸汽温度为100-110℃，时间为12-16个小时。（4）接种：将蒸汽灭菌结束后的菌包架推出蒸汽灭菌装置外，让菌包自然冷却至常温；待菌包冷却后，接入茶树菇菌种。（5）菌包培养：接种结束后，将菌包架推到菇棚排列好，进行消毒和培养；保持菇棚内湿度为55-65%，白天菇棚两侧门保持通风，夜间关闭；培养三十天后解开扎口线；菌包在菌包架上摆放的层数为6-7层，保证菌包架上底层的菌包高出地面20厘米以上，菌包架排列的行距不小于1.5米；所述的消毒是每平方菇棚使用3-5盒保菇王进行烟熏消毒。（6）出菇管理：当菌包部分菌袋壁出现少量的菌丝时，将菌包直立陈列在菇棚地面上，撤离菌包架，在菇棚内上往下喷淋水，保持空气湿度在75%-85%；打开菇棚门加强通风，每20-30平方宽的菇棚使用1个100瓦的白炽灯每天照射3-5小时。（7）适时采收：对成熟的茶树菇进行采收，采收后停止喷水2-3天，并每平方菇棚使用2-3盒保菇王进行烟熏。所述的培养基的制备过程为：（1）将三分之二至四分之三的石灰粉放入到水池中，并添加石灰粉200-300倍重量的清水混匀。（2）将莪术茎叶、莪术渣、茉莉花枝叶和茶树枝叶放入到水池中浸泡2-3天，捞出备用。（3）将捞出的莪术茎叶、莪术渣、茉莉花枝叶和茶树枝叶粉碎至碎屑长度小于1厘米。（4）将粉碎后的莪术茎叶、莪术渣、茉莉花枝叶和茶树枝叶与石灰粉、花生麸份和糖蜜混合均匀，添加适量的水，至手握指间有水迹但不滴水即可，然后密封发酵，发酵5-8天，发酵温度为25-35℃，期间翻堆一至两次。茉莉花枝叶是修剪茉莉花树得到的枝叶，每年修剪茉莉花树都会产生大量的茉莉花枝叶；茶树枝叶是修剪茶树得到的枝叶，每年修剪茶树都会产生大量的茶树枝叶。莪术茎叶是在广西莪术收货时剩下的茎叶。所述的莪术渣是利用广西莪术块根提取精油后剩下的药渣。莪术茎叶和莪术渣是莪术生产的副产物，其含的有效成分含量较低，药用价值不高，很难再次提起利用，大部分都是被当做废弃物丢弃。经研究发现，莪术茎叶和莪术渣含有大量的木质素和纤维素，可以用来栽培食用菌。本利用广西莪术茎叶栽培茶树菇的方法的优点为：1、本方法利用丰富农业生产副产物作为原料栽培茶树菇，实现废弃物的资源化利用，减少经济原料的使用，降低茶树菇生产成本，提高茶树菇的经济效益。2、本申请巧妙的先利用石灰水浸泡莪术茎叶、莪术渣、茉莉花枝叶和茶树枝叶，能减少物料中不利于茶树菇生长的成分，保证茶树菇生长；比不浸泡石灰水，直接将原料粉碎混合发酵后得到的栽培基栽培得到的茶树菇多20%以上。具体实施方式为了更清楚的对本技术进行描述，以下实施例对本技术进一步详细说明。实施例1采用以下步骤即可利用广西莪术茎叶栽培得到茶树菇：（1）菇棚准备：选择通风性好的菇棚，将菇棚密闭消毒后备用。（2）培养基制备：利用重量份数的原料制成培养基：莪术茎叶40-60份、莪术渣20-30份、茉莉花枝叶15-20份、茶树枝叶8-15份、石灰粉8-10份、花生麸3-5份和糖蜜2-3份；所述的培养基的制备过程为：1）将三分之二至四分之三的石灰粉放入到水池中，并添加石灰粉200-300倍重量的清水混匀；2）将莪术茎叶、莪术渣、茉莉花枝叶和茶树枝叶放入到水池中浸泡2-3天，捞出备用；3）将捞出的莪术茎叶、莪术渣、茉莉花枝叶和茶树枝叶粉碎至碎屑长度小于1厘米；4）将粉碎后的莪术茎叶、莪术渣、茉莉花枝叶和茶树枝叶与石灰粉、花生麸份和糖蜜混合均匀，添加适量的水，至手握指间有水迹但不滴水即可，然后密封发酵，发酵5-8天，发酵温度为25-35℃，期间翻堆一至两次。（3）装袋灭菌：将培养基装入料袋中得到菌包，再将菌包放置到菌包架上摆好；最后将菌包架推到能进行蒸汽灭菌的装置内进行蒸汽灭菌；所述的蒸汽灭菌的蒸汽温度为100-110℃，时间为12-16个小时。（4）接种：将蒸汽灭菌结束后的菌包架推出蒸汽灭菌装置外，让菌包自然冷却至常温；待菌包冷却后，接入茶树菇菌种。（5）菌包培养：接种结束后，将菌包架推到菇棚排列好，进行消毒和培养；保持菇棚内湿度为55-65%，白天菇棚两侧门保持通风，夜间关闭；培养三十天后解开扎口线；菌包在菌包架上摆放的层数为6-7层，保证菌包架上底层的菌包高出地面20厘米以上，菌包架排列的行距不小于1.5本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用广西莪术茎叶栽培茶树菇的方法，其特征在于：栽培过程为：/n（1）菇棚准备：选择通风性好的菇棚，将菇棚密闭消毒后备用；/n（2）培养基制备：利用重量份数的原料制成培养基：莪术茎叶40-60份、莪术渣20-30份、茉莉花枝叶15-20份、茶树枝叶8-15份、石灰粉8-10份、花生麸3-5份和糖蜜2-3份；/n（3）装袋灭菌：将培养基装入料袋中得到菌包，再将菌包放置到菌包架上摆好；最后将菌包架推到能进行蒸汽灭菌的装置内进行蒸汽灭菌；所述的蒸汽灭菌的蒸汽温度为100-110℃，时间为12-16个小时；/n（4）接种：将蒸汽灭菌结束后的菌包架推出蒸汽灭菌装置外，让菌包自然冷却至常温；待菌包冷却后，接入茶树菇菌种；/n（5）菌包培养：接种结束后，将菌包架推到菇棚排列好，进行消毒和培养；保持菇棚内湿度为55-65%，白天菇棚两侧门保持通风，夜间关闭；培养三十天后解开扎口线；/n（6）出菇管理：当菌包部分菌袋壁出现少量的菌丝时，将菌包直立陈列在菇棚地面上，撤离菌包架，在菇棚内上往下喷淋水，保持空气湿度在75%-85%；打开菇棚门加强通风，每20-30平方宽的菇棚使用1个100瓦的白炽灯每天照射3-5小时；/n（7）适时采收：对成熟的茶树菇进行采收，采收后停止喷水2-3天，并每平方菇棚使用2-3盒保菇王进行烟熏。/n...

【技术特征摘要】
1.一种利用广西莪术茎叶栽培茶树菇的方法，其特征在于：栽培过程为：
（1）菇棚准备：选择通风性好的菇棚，将菇棚密闭消毒后备用；
（2）培养基制备：利用重量份数的原料制成培养基：莪术茎叶40-60份、莪术渣20-30份、茉莉花枝叶15-20份、茶树枝叶8-15份、石灰粉8-10份、花生麸3-5份和糖蜜2-3份；
（3）装袋灭菌：将培养基装入料袋中得到菌包，再将菌包放置到菌包架上摆好；最后将菌包架推到能进行蒸汽灭菌的装置内进行蒸汽灭菌；所述的蒸汽灭菌的蒸汽温度为100-110℃，时间为12-16个小时；
（4）接种：将蒸汽灭菌结束后的菌包架推出蒸汽灭菌装置外，让菌包自然冷却至常温；待菌包冷却后，接入茶树菇菌种；
（5）菌包培养：接种结束后，将菌包架推到菇棚排列好，进行消毒和培养；保持菇棚内湿度为55-65%，白天菇棚两侧门保持通风，夜间关闭；培养三十天后解开扎口线；
（6）出菇管理：当菌包部分菌袋壁出现少量的菌丝时，将菌包直立陈列在菇棚地面上，撤离菌包架，在菇棚内上往下喷淋水，保持空气湿度在75%-85%；打开菇棚门加强通风，每20-30平方宽的菇棚使用1个100瓦的白炽灯...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁乐，罗淑良，
申请(专利权)人：梁乐，
类型：发明
国别省市：广西;45