一种刨片肉卷成型机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种刨片肉卷成型机，包括机架、工作台、进料机构、切割机构和导料斜槽；所述机架设置在工作台上方；所述工作台分为进料端和出料端；所述进料机构位于进料端，包括在工作台上滑动以推送肉料的推送板以及推动推送板做间歇直线运动的第一驱动机构；所述切割机构位于出料端上方，包括切割刀片和驱动切割刀片做垂直往复运动的第二驱动机构；沿切割刀片的水平两侧对称设置有用于防止肉片粘黏的第一弹性刮板；所述导料斜槽位于切割机构下方，沿导料斜槽的水平两侧对称设置有防止肉片粘黏的第二弹性刮板。该刨片肉卷成型机，能够保证刨出厚薄一致的肉卷同时避免在刨片过程中切下来的肉卷粘黏在切割刀片和下料板上。

A shaping machine for sliced meat roll

The utility model relates to a slicing meat roll forming machine, which comprises a frame, a working table, a feeding mechanism, a cutting mechanism and a guide chute; the frame is arranged above the working table; the working table is divided into a feeding end and a discharging end; the feeding mechanism is located at the feeding end, which comprises a pushing plate sliding on the working table to push meat material and a first pushing plate to make intermittent linear motion Driving mechanism: the cutting mechanism is located above the discharge end, including the cutting blade and the second driving mechanism driving the cutting blade to make vertical reciprocating motion; a first elastic scraper is symmetrically arranged along the horizontal sides of the cutting blade to prevent the meat slice from sticking; the guide chute is located below the cutting mechanism, and a second elastic scraper is symmetrically arranged along the horizontal sides of the guide chute to prevent the meat slice from sticking 2. Elastic scraper. The slicing meat roll forming machine can ensure the slicing of meat rolls with the same thickness and avoid the meat rolls cut during the slicing process sticking to the cutting blade and the blanking plate.

【技术实现步骤摘要】
一种刨片肉卷成型机
本技术具体涉及一种刨片肉卷成型机。
技术介绍
肉卷成型机，是将所需加工的鱼肉或其他肉制品放置于机器工作台上推着前进，开机后机器刀片上下往复式运动，可将冻肉在不解冻的前提下直接上机切成所需厚度的段、薄片或肉卷，供生产后续加工使用或作为餐饮食材使用。具有速度快、效率高、省时省力及切片均匀等特点，替代了人工切肉、大大降低了劳动强度并实现了标准化作业，是肉食品加工企业不可缺少的设备。现有的肉卷成型机在使用的时候，存在如下问题：1、在肉料切割过程中无法保证切割的肉卷厚薄一致；2、如果肉料水分较多，容易粘在切割刀片上或者下料板上，导致肉卷无法顺利被收集，出料口出现肉卷堆积的问题。
技术实现思路
鉴于上述现有技术的不足，本技术旨在提供一种刨片肉卷成型机，能够保证刨出厚薄一致的肉卷同时避免在刨片过程中切下来的肉卷粘黏在切割刀片和下料板阻碍操作的顺利进行。本技术的技术方案如下：一种刨片肉卷成型机，包括机架、工作台、进料机构、切割机构和导料斜槽；所述机架设置在工作台上方；所述工作台分为进料端和出料端；所述进料机构位于进料端，包括在工作台上滑动以推送肉料的推送板以及推动推送板做间歇直线运动的第一驱动机构；所述切割机构位于出料端上方，包括切割刀片和驱动切割刀片做垂直往复运动的第二驱动机构；沿切割刀片的水平两侧对称设置有用于防止肉片粘黏的第一弹性刮板；所述导料斜槽位于切割机构下方，沿导料斜槽的水平两侧对称设置有防止肉片粘黏的第二弹性刮板。进一步的，所述第二驱动机构包括固定在机架上的驱动气缸和“回”型切割槽；所述驱动气缸的伸缩杆前端通过连接块与切割刀片固定连接；所述切割刀片在驱动气缸的带动下沿着切割槽做垂直往复运动。进一步的，所述第一弹性刮板的一端固定在切割刀片边缘，另一端为活动端且沿切割刀片边缘倾斜向上；所述第一弹性刮板的一侧边垂直于切割刀片并与切割刀片表面贴合；所述第一弹性刮板的活动端可围绕固定点转动并扫过切割刀片表面。进一步的，所述第一驱动机构包括位于工作台两侧边并由电机驱动旋转的转盘；所述转盘盘面的一侧设置有销和锁弧，另一侧固定一转轴，转轴通过轴承组件固定在工作台上；所述推送板的上表面设置有间隔相同的弧形齿条，转盘与弧形齿条的配合进而实现推动板的间歇直线运动，所述弧形齿条每段弧的长度和弧度均相同。进一步的，所述第二弹性刮板为弧形，弯曲后弧口朝上，第二弹性刮板的一端固定在导料斜槽边缘，另一端为活动端；所述第二弹性刮板的一侧边垂直于导料斜槽并与导料斜槽表面贴合；所述第二弹性板的活动端可围绕固定点转动并扫过导料斜槽表面。进一步的，所述机架上设置有若干压料板，用于保证肉料的直线前进方向。进一步的，所述推送板前端还设置有抓料钉。本技术具有如下有益效果：1、本技术提供的刨片肉卷成型机，在切割刀片上设置有第一弹性刮板，在切割刀片完成切割操作上移后，倾斜设置的第一弹性刮板在碰到切割槽边缘后会围绕围绕固定端旋转扫过切割刀片的表面，进而将粘黏在切割刀片上的肉片扫落；在导料斜槽上设置有第二弹性刮板，操作人员在拨动第二弹性板的活动端，使得活动端围绕固定端扫过导料斜槽的表面，进而将粘黏在导料斜槽上的肉片扫落；第一弹性板和第二弹性板的设置能够防止肉片的粘黏。2、本技术提供的刨片肉卷成型机中通过第二驱动机构能够实现肉片的自动切割，借助第一驱动机构能够保证肉片每一次前进的距离是相等的，因此第一驱动机构和第二驱动机构的配合能够保证在刨片肉卷的厚薄一致。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为图1的俯视图；图3为图1的右视图；图4为本技术中第一驱动结构的整体结构示意图；图5为图4中转盘与弧形齿条配合转动的结构示意图；图6为本技术中切割槽与切割刀片的结构示意图。图中标记表示为：1、机架；11、压料板；2、工作台；3、进料机构；31、推送板；32、第一驱动机构；33、转盘；34、销；35、锁弧；36、转轴；37、弧形齿条；38、抓料钉；4、切割机构；41、切割刀片；42、第二驱动机构；43、第一弹性刮板；44、驱动气缸；45、切割槽；5、导料斜槽；51、第二弹性刮板；6、电机。具体实施方式下面结合附图和较佳的实施例对本专利技术对本技术作进一步的说明。参见图1至图6，一种刨片肉卷成型机，包括机架1、工作台2、进料机构3、切割机构4和导料斜槽5；所述机架1设置在工作台2上方；所述工作台2分为进料端和出料端，肉料放置在工作台2上进行切割刨片操作；所述进料机构3位于进料端，包括在工作台2上滑动以推送肉料的推送板31以及推动推送板31做间歇直线运动的第一驱动机构32；所述切割机构4位于出料端上方，包括切割刀片41和驱动切割刀片41做垂直往复运动的第二驱动机构42；沿切割刀片41的水平两侧对称设置有用于防止肉片粘黏的第一弹性刮板43；所述导料斜槽5位于切割机构4下方，沿导料斜槽5的水平两侧对称设置有防止肉片粘黏的第二弹性刮板51。进一步的，所述第二驱动机构42包括固定在机架1上的驱动气缸44和“回”型切割槽45；所述驱动气缸44的伸缩杆前端通过连接块与切割刀片41固定连接；所述切割刀片41在驱动气缸44的带动下沿着切割槽45做垂直往复运动。进一步的，所述第一弹性刮板43的一端打孔后，通过铆钉穿过切割刀片41后固定在切割刀片41的边缘，另一端为活动端且沿切割刀片41边缘倾斜向上；所述第一弹性刮板43的一侧边垂直于切割刀片41并与切割刀片41表面贴合；当切割刀片41完成刨片操作上提时，倾斜设置的第一弹性刮板43在上提的过程中由于切割槽45外边缘的阻碍，对第一弹性刮板43的活动端产生一向下的作用力，使得第一弹性刮板43的活动端会围绕固定点转动并扫过切割刀片41表面，进而将粘黏在切割刀片41表面的肉卷扫落，防止肉卷粘黏在切割刀片41表面；当切割刀片41下移再次进行切割时，切割槽45边缘对第一弹性刮板43活动端的作用力消失，第一弹性刮板43回位，第一弹性刮板43的倾斜角度越大则活动端围绕固定端旋转的角度越大。进一步的，所述第一驱动机构32包括位于工作台2两侧边并由电机6驱动旋转的转盘33；所述转盘33盘面的一侧设置有销34和锁弧35，另一侧固定一转轴36，转轴36通过轴承组件固定在工作台2上；所述推送板31的上表面设置有间隔相同的弧形齿条37，转盘33与弧形齿条37的配合进而实现推送板的31间歇直线运动；电机6驱动转轴36转动，转轴36带动转盘33转动，转盘33转动时转盘33上的销34和锁弧35转动会依次与推送板31上表面的弧形齿条37相啮合，进而推动推送板31移动，由于弧形齿条37的圆弧的长度和弧度相同，所有转盘33每转动一圈推动推送板31等距离移动，进而保证能够推动肉料等距离移动。进一步的，所述第二弹性刮板51为弧形，弯曲后弧口朝上，第二弹性刮板51的一端打孔后，通过铆钉穿过导料斜槽5后固定在导料斜槽5边缘，另本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种刨片肉卷成型机，其特征在于：包括机架（1）、工作台（2）、进料机构（3）、切割机构（4）和导料斜槽（5）；所述机架（1）设置在工作台（2）上方；所述工作台（2）分为进料端和出料端；所述进料机构（3）位于进料端，包括在工作台（2）上滑动以推送肉料的推送板（31）以及推动推送板（31）做间歇直线运动的第一驱动机构（32）；所述切割机构（4）位于出料端上方，包括切割刀片（41）和驱动切割刀片（41）做垂直往复运动的第二驱动机构（42）；沿切割刀片（41）的水平两侧对称设置有用于防止肉片粘黏的第一弹性刮板（43）；所述导料斜槽（5）位于切割机构（4）下方，沿导料斜槽（5）的水平两侧对称设置有防止肉片粘黏的第二弹性刮板（51）。/n

【技术特征摘要】
1.一种刨片肉卷成型机，其特征在于：包括机架（1）、工作台（2）、进料机构（3）、切割机构（4）和导料斜槽（5）；所述机架（1）设置在工作台（2）上方；所述工作台（2）分为进料端和出料端；所述进料机构（3）位于进料端，包括在工作台（2）上滑动以推送肉料的推送板（31）以及推动推送板（31）做间歇直线运动的第一驱动机构（32）；所述切割机构（4）位于出料端上方，包括切割刀片（41）和驱动切割刀片（41）做垂直往复运动的第二驱动机构（42）；沿切割刀片（41）的水平两侧对称设置有用于防止肉片粘黏的第一弹性刮板（43）；所述导料斜槽（5）位于切割机构（4）下方，沿导料斜槽（5）的水平两侧对称设置有防止肉片粘黏的第二弹性刮板（51）。


2.如权利要求1所述的一种刨片肉卷成型机，其特征在于：所述第二驱动机构（42）包括固定在机架（1）上的驱动气缸（44）和“回”型切割槽（45）；所述驱动气缸（44）的伸缩杆前端通过连接块与切割刀片（41）固定连接；所述切割刀片（41）在驱动气缸（44）的带动下沿着切割槽（45）做垂直往复运动。


3.如权利要求2所述的一种刨片肉卷成型机，其特征在于：所述第一弹性刮板（43）的一端固定在切割刀片（41）边缘，另一端为活动端且沿切割刀片（41）边缘倾斜向上；所述第一弹性刮板（43）的一侧边垂直于切割刀片（41）并与切...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓立青，林春强，林春宝，
申请(专利权)人：福建坤兴海洋股份有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35