A green brick tea fermentation deblocking device includes a shell, a fermentation device and a deblocking device. The fermentation device includes a mesh chamber conveyor belt, a water temperature control system and an air cooling system. The water temperature control system regulates the air cooling system through a plurality of water pipes distributed in the hollow interlayer of the shell. The air cooling system includes a first fan and a second fan, wherein the first fan is installed on the top of the steam hood and the steam hood is arranged On the upper part of the shell, one end is connected with the inner part of the shell, the second fan is arranged on the outer part of the shell side by side, the air inlet end extends into the shell and is located between the upper and lower sections of the mesh chamber conveyor belt; the deblocking device includes at least one pair of harrow rollers, the harrow rollers are installed on the shell at the output end of the mesh chamber conveyor belt, and each two harrow rollers are connected with the motor through the triangular belt conveyor. The utility model provides a green brick tea fermentation and deblocking device, which can improve the working efficiency by setting a fermentation device and deblocking device.
【技术实现步骤摘要】
一种青砖茶发酵解块装置
本技术涉及青砖茶加工生产设备,尤其是一种青砖茶发酵解块装置。
技术介绍
青砖茶发酵是指在微生物的参与下,经酶促作用和湿热作用,其原料内含物质发生氧化、缩合、分解等一系列反应,使其产生了有利于青砖茶品质形成的更加复杂的物质,从而使青砖茶口感醇和,陈香显现。而现有的青砖茶发酵与解块设备通常是单独设置的,不仅操作人员多,而且运输不便,致使成本较高。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种青砖茶发酵解块装置,能够实现发酵、解块一体化,节省人工成本,提高工作效率。为解决上述技术问题,本技术所采用的技术方案是:一种青砖茶发酵解块装置,包括壳体,发酵装置和解块装置;所述发酵装置包括网室传送带、水控温系统、风冷却系统,其中,水控温系统包括壳体内的水管和多根分布在壳体空心夹层内的水管;所述风冷却系统包括第一风机、第二风机,其中第一风机安装在汽罩顶端,而汽罩置于壳体上部,一端与壳体内部相连;第二风机安装在壳体外部,由多个风机并排组成,其进风端位于网室传送带上下段之间;所述解块 ...
【技术保护点】
1.一种青砖茶发酵解块装置,其特征在于:包括壳体(1),壳体(1)内设置有发酵装置和解块装置;所述发酵装置包括网室传送带(2)、水控温系统(3)、风冷却系统(4),其中,水控温系统(3)包括设置在壳体(1)内的水管,水管分多根布置在壳体(1)空心夹层内且通过进水口(5)、出水口(6)伸出壳体(1)外;所述风冷却系统(4)包括第一风机(7)、第二风机(8),其中第一风机(7)安装在汽罩(9)顶端,而汽罩(9)置于壳体(1)上部、一端与壳体内部相连;第二风机(8)安装在壳体(1)外部、由多个风机并排组成,进风端伸入到壳体(1)内并位于网室传送带(2)上下段之间;所述解块装置包括 ...
【技术特征摘要】
1.一种青砖茶发酵解块装置,其特征在于:包括壳体(1),壳体(1)内设置有发酵装置和解块装置;所述发酵装置包括网室传送带(2)、水控温系统(3)、风冷却系统(4),其中,水控温系统(3)包括设置在壳体(1)内的水管,水管分多根布置在壳体(1)空心夹层内且通过进水口(5)、出水口(6)伸出壳体(1)外;所述风冷却系统(4)包括第一风机(7)、第二风机(8),其中第一风机(7)安装在汽罩(9)顶端,而汽罩(9)置于壳体(1)上部、一端与壳体内部相连;第二风机(8)安装在壳体(1)外部、由多个风机并排组成,进风端伸入到壳体(1)内并位于网室传送带(2)上下段之间;所述解块装置包括至少一对耙滚(10),耙滚(10)安装在网室传送带(2)输出端的壳...
【专利技术属性】
技术研发人员:何建刚,李世振,
申请(专利权)人:鑫鼎生物科技有限公司,
类型:新型
国别省市:湖北;42
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