一种辣椒烘焙箱制造技术

本发明专利技术涉及辣椒加工技术领域，具体涉及一种辣椒烘焙箱，包括内部开有烘焙腔的箱体，箱体前侧开口且开口处设有箱门，箱体内设有加热机构，烘焙腔内设有若干放置槽，放置槽内可放入装有辣椒的托盘，每个托盘对应设置有包括搅拌部的搅拌机构；烘焙腔内设有用于驱动搅拌机构搅拌辣椒的驱动机构；放置槽内设有用于感应托盘的感应机构，当托盘放置入放置槽时，感应机构自动将搅拌部由托盘的侧面推入到辣椒中。本发明专利技术在辣椒烘焙时，利用搅拌机构自动对辣椒进行搅拌，从而使辣椒受热均匀，解决了现有技术中无法快速对大批量辣椒进行干燥的问题。

A kind of pepper baking box

The invention relates to the technical field of pepper processing, in particular to a pepper baking box, which includes a box with a baking cavity inside, an opening at the front side of the box and a box door at the opening, a heating mechanism inside the box, a plurality of placing grooves inside the baking cavity, in which a tray with pepper can be placed, each tray is correspondingly provided with a mixing mechanism including a mixing part, and the baking cavity is provided with a mixing mechanism There is a driving mechanism for driving the mixing mechanism to stir the pepper; the placing tank is provided with an sensing mechanism for sensing the tray. When the tray is placed in the placing tank, the sensing mechanism automatically pushes the mixing part into the pepper from the side of the tray. When the pepper is baked, the mixing mechanism is used to automatically stir the pepper so as to evenly heat the pepper and solve the problem that the large batch of pepper cannot be dried quickly in the prior art.

【技术实现步骤摘要】
一种辣椒烘焙箱
本专利技术涉及辣椒加工
，特别涉及一种辣椒烘焙箱。
技术介绍
食品加工行业中，辣椒是重要的材料之一，特别是在诸如火锅底料制造、辣椒酱制造以及其他食品加工中，对于辣椒的需求量十分巨大，然而对于刚采摘的辣椒，如果处理不当，极易产生腐烂变质的情况，给企业带来较大损失，因此，在辣椒采摘后需要将辣椒干燥处理，现有技术一般是将辣椒自然晒干，采用这种方法，辣椒的干燥较慢且受天气的影响较大，不便于实现将大批量辣椒快速干燥。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术提供了一种辣椒烘焙箱，解决了现有技术中无法快速将大批量辣椒进行干燥的问题。为达到上述目的，本专利技术采用的技术方案是：一种辣椒烘焙箱，包括内部开有烘焙腔的箱体，箱体前侧开口且开口处设有箱门，箱体内设有加热机构，烘焙腔内设有若干放置槽，放置槽内可放入装有辣椒的托盘，每个托盘对应设置有包括搅拌部的搅拌机构；烘焙腔内设有用于驱动搅拌机构搅拌辣椒的驱动机构；放置槽内设有用于感应托盘的感应机构，当托盘放置入放置槽时，感应机构自动将搅拌部由托盘的侧面推入到辣椒中。本专利技术的原理是：加热机构位烘焙辣椒提供热源，辣椒是被放置在托盘内，然后将托盘放入烘焙腔内使辣椒被烘焙而快速干燥；当将托盘放入放置槽时，感应机构感应到托盘存在，同时感应机构自动将搅拌机构的搅拌部由托盘的侧面推入到辣椒内，然后利用驱动机构驱动搅拌机构对辣椒进行搅拌，使托盘内的辣椒受热均匀而快速被烘焙干燥，由于在将托盘放置入放置槽时，感应机构是将搅拌部由托盘的侧面推入了辣椒中，搅拌部被推入辣椒中时不会将辣椒抵紧在搅拌部和托盘之间，就避免了搅拌部搅拌辣椒时将辣椒磨碎的情况，从而使得烘焙辣椒时，辣椒不被损坏而保证辣椒的质量。采用上述方案的优点是：1.能够大批量快速地烘干辣椒：相比于辣椒在自然状态下被晒干或者晾干，本申请中利用烘焙箱将辣椒快速地烘焙干，避免了辣椒在自然干燥中腐烂变质的情况，能够将大批量的辣椒快速地进行烘干，从而减少企业损失且能保证企业生产正常有序进行。2.辣椒能被快速地烘干：本申请中在辣椒烘焙时还设置了搅拌机构对辣椒进行搅拌，辣椒在托盘中是上、下堆积的，由于搅拌机构的搅拌部不断对辣椒进行搅拌，从而使托盘上的辣椒能够均匀受热，使托盘内的所有辣椒能够同步被烘干，避免有的辣椒被烘干后有的辣椒还未能烘干，有效保证辣椒烘干的质量。3.能够有效防止辣椒在烘焙中被损坏：本申请中在托盘被放入放置槽内时，托盘会促使感应机构将搅拌部推入到托盘中的辣椒内，由于搅拌部是由托盘的侧面被推入到托盘中的辣椒内，避免辣椒被夹持在搅拌部和托盘之间，从而防止搅拌部搅拌辣椒时将辣椒磨损坏，保证辣椒烘焙的质量，减少辣椒被磨损损坏的情况。4.搅拌机构不影响托盘的取拿：本申请中只有将托盘放置到放置槽内时，感应机构才会将搅拌机构的搅拌部推入到辣椒中，而取出托盘时，托盘对感应机构的触发作用消失，从而使搅拌部自动退出托盘，因此搅拌机构的设置不会影响托盘的取拿，便于快速将托盘放置或者取出烘焙腔，提升烘焙的效率。进一步，驱动机构包括驱动电机、链条、主动链轮、从动链轮、控制箱和若干丝杆组，每个放置槽对应设有一个丝杆组；控制箱固定连接于箱体上，驱动电机固定连接在烘焙腔内，主动链轮固定连接在驱动电机的输出端，从动链轮固定连接在烘焙腔内壁且与主动链轮相对，链条设置于主动链轮和从动链轮上；丝杆组包括丝杆、滑块和驱动链轮，丝杆滑动连接在烘焙腔内壁，驱动链轮固定连接在丝杆上且驱动链轮与链条啮合，滑块滑动连接在丝杆上且搅拌机构与滑块连接；烘焙腔内与丝杆相对的内壁上滑动连接有导杆，导杆上滑动连接有导块，搅拌机构与导块连接。搅拌机构同时连接在导块和滑块上，当丝杆转动而带动滑块转动时，搅拌机构可以跟随滑块一起转动，但是搅拌机构与导块连接，因此搅拌机构和滑块无法转动，因此滑块只能沿着丝杆的轴向滑动，滑块滑动带动搅拌机构移动，从而使搅拌机构的搅拌部对辣椒进行搅拌。进一步，烘焙腔相对的两个内壁上固定连接有若干相互正对且水平设置的导向板，每两个相互正对的导向板围成放置槽。在烘焙腔的内壁上设置导向板，且每两个相互正对的导向板围成放置槽，导向板可以为托盘提供导向，方便托盘快速地放置入烘焙腔中。进一步，导向板上设有导向凸台，托盘上设有可与导向凸台滑动配合的导向槽。导向板上设置导向凸台，而在托盘上设置与导向凸台配合的导向槽，使得托盘在放入导向板时，导向槽与导向凸台配合，导向凸台对托盘具有导向和限位作用，当将托盘放置到放置槽后，利用搅拌机构对托盘内的辣椒进行搅拌时，依靠导向凸台和导向槽的配合限位作用，可以防止托盘在搅拌机构的搅拌力下发生移而不稳；同时，将导向槽设置于托盘上，避免将导向凸台设置在托盘上，防止导向凸台对托盘的搬运转移产生干扰。进一步，感应机构包括滑动连接于烘焙腔内壁的感应块，感应块位于托盘放置在放置槽内的运动路径上，感应块上固定连接有钢丝绳，钢丝绳与丝杆固定连接，感应块与烘焙腔内壁之间固定连接有弹性复位件，导向板远离弹性复位件一端设有防退块。将感应块设置在托盘滑进导向槽的滑动路径上，当将托盘推入放置槽时，托盘会带动感应块随着托盘一起滑动，从而使感应块拉动钢丝绳并挤压弹性复位件，钢丝绳别拉动时，钢丝绳将同步拉动丝杆沿着烘焙腔的内壁滑动，使丝杆带动滑块滑动，最终使滑块带动搅拌机构滑向托盘，搅拌部沿着托盘的侧面滑入到托盘内且位于辣椒内，从而方便搅拌部对辣椒进行搅拌；在丝杆沿着烘焙箱的内壁滑动时，链条处于停止传送状态，此时固定连接于丝杆上的驱动链轮丝杆滑动时沿着链条转动而带动丝杆转动，丝杆转动驱使滑块滑动而使滑块带动搅拌机构滑向托盘，进一步使搅拌机构的搅拌部快速插入到托盘上的辣椒内，以便使搅拌部能够快速地对辣椒进行搅拌；由于弹性复位件对托盘具有一定的弹力作用，在导向板远离弹性复位件一端设置防退块，防止搅拌机构对辣椒进行搅拌时，托盘在搅拌力的作用下发生移位，保证搅拌辣椒的顺利进行。进一步，搅拌机构包括连接杆和固定在连接杆上的若干搅拌杆，连接杆的两端分别固定连接在滑块和导块上，若干搅拌杆相互平行设置。将连接杆的两端分别固定连接在滑块和导块上，滑块沿丝杆滑动时，滑块将带动连接杆沿着托盘滑动，连接杆带动搅拌杆滑动而对辣椒进行搅拌，使辣椒受热均匀而快速被烘干。进一步，搅拌杆远离连接杆一端固定连接有搅拌块，搅拌杆上的搅拌块连为一体。相比于仅利用搅拌杆搅拌辣椒，本方案中，更优地，在搅拌杆远离连接杆一端设置搅拌块，搅拌杆搅拌辣椒时，搅拌杆带动搅拌块一起搅拌辣椒，搅拌块搅拌辣椒时，可以将辣椒进行翻转，从而使辣椒的受热更加均匀，加速辣椒的烘焙。进一步，箱体内开有加热腔，加热机构包括固定连接于加热腔内的加热板，加热腔内固定连接有风机，加热腔内壁上开有与烘焙箱连通的进风口，烘焙腔的底部开有出风口。利用加热板将空气加热，然后再利用风机将热风由进风口吹入烘焙腔内，使辣椒与热风接触而使辣椒快速被吹干，同时热风将烘焙腔内的温度加热，使烘焙箱内整体温度提升，从而使辣椒被快速烘干；本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种辣椒烘焙箱，包括内部开有烘焙腔的箱体，箱体前侧开口且开口处设有箱门，其特征在于：所述箱体内设有加热机构，所述烘焙腔内设有若干放置槽，所述放置槽内可放入装有辣椒的托盘，每个托盘对应设置有包括搅拌部的搅拌机构；所述烘焙腔内设有用于驱动搅拌机构搅拌辣椒的驱动机构；所述放置槽内设有用于感应托盘的感应机构，当托盘放置入放置槽时，感应机构感应到托盘，感应机构自动将搅拌部由托盘的侧面推入到辣椒中。/n

【技术特征摘要】
1.一种辣椒烘焙箱，包括内部开有烘焙腔的箱体，箱体前侧开口且开口处设有箱门，其特征在于：所述箱体内设有加热机构，所述烘焙腔内设有若干放置槽，所述放置槽内可放入装有辣椒的托盘，每个托盘对应设置有包括搅拌部的搅拌机构；所述烘焙腔内设有用于驱动搅拌机构搅拌辣椒的驱动机构；所述放置槽内设有用于感应托盘的感应机构，当托盘放置入放置槽时，感应机构感应到托盘，感应机构自动将搅拌部由托盘的侧面推入到辣椒中。


2.根据权利要求1所述的一种辣椒烘焙箱，其特征在于：所述驱动机构包括驱动电机、链条、主动链轮、从动链轮、控制箱和若干丝杆组，每个放置槽对应设有一个丝杆组；所述控制箱固定连接于箱体上，所述驱动电机固定连接在烘焙腔内，所述主动链轮固定连接在驱动电机的输出端，所述从动链轮固定连接在烘焙腔内壁且与主动链轮相对，所述链条设置于主动链轮和从动链轮上；所述丝杆组包括丝杆、滑块和驱动链轮，所述丝杆滑动连接在烘焙腔内壁，所述驱动链轮固定连接在丝杆上且驱动链轮与链条啮合，所述滑块滑动连接在丝杆上且所述搅拌机构与滑块连接；所述烘焙腔内与丝杆相对的内壁上滑动连接有导杆，所述导杆上滑动连接有导块，所述搅拌机构与导块连接。


3.根据权利要求2所述的一种辣椒烘焙箱，其特征在于：所述烘焙腔相对的两个内壁上固定连接有若干相互正对且水平设置的导向板，每两个相互正对的导向板围成放置槽。


4.根据权利要求3所述的一种辣椒烘焙箱，其特征在于：所述导向板上设有导...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨含均，
申请(专利权)人：重庆市长寿区可又可食品有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;50