一种香肠制品生产线制造技术

本实用新型专利技术属于肠制品加工技术领域，尤其涉及一种香肠制品生产线。肠制品生产线包括灌装装置，用于自动灌装肠衣；牵引装置，用于引导并向前传输灌制有浆料的肠衣；工作台，用于暂存待扎线的肠制品；扎线装置，用于对肠制品进行定长、分节和扎线；挂杆机，用于将扎线的肠制品悬挂在挂杆上；棒杆输送装置，用于将未悬挂肠制品的挂杆传输至挂杆机的香肠输出端，以及将挂满香肠的挂杆传输至香肠缓存装置；香肠缓存装置，用于接收棒料输送装置输送过来的已挂满香肠的挂杆；拆线装置，用于拆除扎线后经熏蒸或蒸煮的肠制品上分节的棉线。香肠制品生产线在香肠生产的各个环节均能够实现机械化，并具有操作简单，维护方便，生产效率高的优点。

A sausage production line

The utility model belongs to the technical field of sausage product processing, in particular to a sausage product production line. The sausage production line includes a filling device for automatic filling of casings; a traction device for guiding and transmitting the casings filled with slurry forward; a workbench for temporarily storing the sausage products to be tied; a wire binding device for fixing the length, sectioning and binding of the sausage products; a rod hanging machine for hanging the sausage products tied on the rod; a rod conveying device for hanging the sausage products not hung The hanging rod of the sausage product is transmitted to the sausage output end of the hanging rod machine, and the hanging rod of the sausage is transmitted to the sausage caching device; the sausage caching device is used to receive the hanging rod of the sausage which has been hung from the rod conveying device; the thread removing device is used to remove the segmented cotton thread on the sausage product which has been fumigated or boiled after the wire tying. Sausage production line can realize mechanization in every link of sausage production, and has the advantages of simple operation, convenient maintenance and high production efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种香肠制品生产线
本技术属于肠制品加工
，尤其涉及一种香肠制品生产线。
技术介绍
在现有的肠衣灌装产品(如香肠、火腿肠、腊肠、果粒饮料、药液等各领域的浆料灌装产品)的灌装加工中，已经普遍采用灌装机来代替传统的手工灌装加工工艺，灌装机的出口一般设置一根灌装管，将肠衣套设在灌装管上，这样灌装管内的浆料输出来后就进入肠衣内。香肠、火腿肠、腊肠等肠制品的现代生产技术，一直源于国外的加工工艺和生产设备等技术，通常是，对肠衣灌制浆料、扭结肠衣成形为分节的香肠、火腿肠、腊肠等肠制品。这种生产技术生产效率低，灌制的肠制品不均匀，肠衣结占用肠衣长度，导致肠衣的浪费，提高了肠制品的生产成本，且以这种扭结方式生产香肠、火腿肠、腊肠等肠制品的生产设备占地空间大，投入成本高，操作和维护复杂。因此，亟须一种占地空间小，操作简单，维护方便，生产成本低，生产效率高，灌制的肠制品均匀的制造肠制品的生产线。
技术实现思路
(一)要解决的技术问题针对现有存在的技术问题，本技术提供一种香肠制品生产线，占地空间小，操作简单，维护方便，生产成本低，生产效率高且灌制的肠制品均匀的制造肠制品的生产线。(二)技术方案为了达到上述目的，本技术采用的主要技术方案包括：一种香肠制品生产线，其包括灌装装置、牵引装置、工作台、扎线装置、挂杆机、棒料输送装置、香肠缓存装置和拆线装置，其中，灌装装置，用于自动灌装肠衣；牵引装置，用于引导并向前传输灌制有浆料的肠衣；工作台，用于暂存待扎线的肠制品；扎线装置，用于对肠制品进行定长、分节和扎线；挂杆机，用于将扎线的肠制品悬挂在挂杆上；棒杆输送装置，用于将未悬挂肠制品的挂杆传输至挂杆机的香肠输出端，以及将挂满香肠的挂杆传输至香肠缓存装置；香肠缓存装置，用于接收棒料输送装置输送过来的已挂满香肠的挂杆；拆线装置，用于拆除扎线后经熏蒸或蒸煮的肠制品上分节的棉线，以及采用抽拉棉线的方式剪断分节的肠制品。优选地，灌装装置包括料斗，用于接收浆料；叶片泵，设置在灌装装置的壳体内，并位于料斗的下方，用于将浆料推入灌装管中并被挤压进入肠衣内；真空泵，用于在叶片泵中形成负压；灌装装置还包括储料槽和提升装置，提升装置用于提升储料槽并翻转储料槽，以将储料槽中的浆料倒入料斗中。灌装装置的壳体内设置有绞龙，所述绞龙通过转轴连接动力装置。优选地，牵引装置包括机体、两个传动机构和动力驱动装置，两个传动机构安装在机体的基板上且平行设置，每个传动机构包括主动轮组件和被动轮组件，在每个传动机构中，主动轮组件的主动轮通过同步带与被动轮组件的被动轮传动连接，两个传动机构的同步带之间形成间隙，用于为传输灌制有浆料的肠衣提供运动空间；动力驱动装置通过两个传动机构带动灌制有浆料的肠衣在两个传动机构之间的间隙内线性运动；牵引装置还包括间距调整机构，两个传动机构的其中一个传动机构的主动轮组件和对应的被动轮组件均与间距调整机构连接，该传动机构的主动轮组件和被动轮组件均通过间距调整机构相对于基板沿同步带传输方向的垂直方向同步线性运动，以调节两个传动机构之间的距离，进而调整灌装不同直径肠衣的直径。优选地，工作台的前端设置有与所述牵引装置相匹配的斜面，用于传接由牵引装置传输出的肠制品。优选地，扎线装置包括：分段夹机构，用于对肠制品进行预收敛；扎线机构，用于在收敛处采用棉线缠绕扎紧肠制品，使肠制品分节；定长牵引机构，用于以设定的牵引距离牵拉肠制品的起止位置，使肠制品定长分节。优选地，香肠挂杆机包括挂杆机机架、伸缩机头、导向机构和输送带；伸缩机头、导向机构、输送带均设置在挂杆机机架上；伸缩机头位于挂杆机机架的前端，与挂杆机机架滑动连接，伸缩机头在机头驱动组件的带动下相对于挂杆机机架以前后交替的方式往复运动；导向机构通过导杆设置在伸缩机头上，导杆穿设在导向机构上，导向机构在丝杆螺母组件的驱动下沿导杆往复运动；导向机构上设置有同步带，位于伸缩机头上的输送带与同步带之间存在输料通道。优选地，棒料输送装置位于香肠挂杆机的后端，棒料输送装置上设置有多根挂杆，棒料输送装置上的其中一根挂杆位于输料通道的下端；棒料输送装置包括存储棒杆装置、驱动装置、传动装置和勾取棒杆装置；储棒杆装置上设置有多根挂杆，传动装置上设置有多个勾取棒杆装置，传动装置在驱动装置的带动下发生转动时，传动装置上的多个勾取棒杆装置逐个勾取储棒料装置上挂杆，单个勾取棒料装置每次仅能勾取一根挂杆。优选地，香肠缓存装置设置在棒杆输送装置的后端，香肠缓存装置包括缓存输送带，缓存输送带的进料端与传动装置的出料端相对接。优选地，拆线装置包括机架以及安装在机架上的动力驱动装置、收线轴和穿线脱节架；其中，收线轴，用于牵引并缠绕肠体的扎线，以收拢肠体的扎线；穿线脱节架，具有宽度大于扎线直径且小于肠体直径的第一槽口，所述第一槽口用于穿线并对肠体进行脱节；动力驱动装置，用于驱动收线轴转动，以使肠体的扎线在收线轴的牵引下穿过穿线脱节架上的第一槽口并收拢至收线轴上。优选地，拆线装置还包括设置在穿线脱节架与收线轴之间的导向支架，导向支架用于对由穿线脱节架的第一槽口穿出延伸至收线轴的扎线进行支撑和导向，以限制扎线漂移。(三)有益效果本技术的有益效果是：本技术提供的香肠制品生产线在香肠生产的各个环节均能够实现机械化，相对于手工生产具有生产效率高的优点，同时占地空间小，操作简单，维护方便，生产成本低，生产效率高。附图说明图1为本技术具体实施方式提供的香肠制品生产线的结构示意图；图2为本技术具体实施方式提供的灌装装置的结构示意图；图3为本技术具体实施方式提供的牵引装置的结构示意图；图4为本技术具体实施方式提供的工作台的结构示意图；图5为本技术具体实施方式提供的扎线机的结构示意图；图6为本技术具体实施方式提供的挂杆机的主视图；图7为本技术具体实施方式提供的挂杆机的俯视图；图8为本技术具体实施方式提供的挂杆机的右视图；图9为本技术具体实施方式提供的导向机构和伸缩机头组件的俯视图；图10为本技术具体实施方式提供的导向机构和伸缩机头组件的主视图；图11为本技术具体实施方式提供的棒料输送装置的主视图；图12为本技术具体实施方式提供的棒料输送装置的俯视图；图13为本技术具体实施方式提供的拆线装置的立体结构示意图；图14为本技术具体实施方式提供的收线轴的结构示意图。【附图标记说明】100：灌装装置；101：灌装壳体；102：料斗；103：灌装管；104：储料槽；105：提升臂；200：牵引装置；201：牵引机体；202：本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种香肠制品生产线，其特征在于：包括灌装装置、牵引装置、工作台、扎线装置、香肠挂杆机、棒料输送装置、香肠缓存装置和拆线装置，其中，/n灌装装置，用于自动灌装肠衣；/n牵引装置，用于引导并向前传输灌制有浆料的肠衣；/n工作台，用于暂存待扎线的肠制品；/n扎线装置，用于对肠制品进行定长、分节和扎线；/n香肠挂杆机，用于将扎线的肠制品悬挂在挂杆上；/n棒杆输送装置，用于将未悬挂肠制品的挂杆传输至挂杆机的香肠输出端，以及将挂满香肠的挂杆传输至香肠缓存装置；/n香肠缓存装置，用于接收棒料输送装置输送过来的已挂满香肠的挂杆；/n拆线装置，用于拆除扎线后经熏蒸或蒸煮的肠制品上分节的棉线，以及采用抽拉棉线的方式剪断分节的肠制品。/n

【技术特征摘要】
1.一种香肠制品生产线，其特征在于：包括灌装装置、牵引装置、工作台、扎线装置、香肠挂杆机、棒料输送装置、香肠缓存装置和拆线装置，其中，
灌装装置，用于自动灌装肠衣；
牵引装置，用于引导并向前传输灌制有浆料的肠衣；
工作台，用于暂存待扎线的肠制品；
扎线装置，用于对肠制品进行定长、分节和扎线；
香肠挂杆机，用于将扎线的肠制品悬挂在挂杆上；
棒杆输送装置，用于将未悬挂肠制品的挂杆传输至挂杆机的香肠输出端，以及将挂满香肠的挂杆传输至香肠缓存装置；
香肠缓存装置，用于接收棒料输送装置输送过来的已挂满香肠的挂杆；
拆线装置，用于拆除扎线后经熏蒸或蒸煮的肠制品上分节的棉线，以及采用抽拉棉线的方式剪断分节的肠制品。


2.根据权利要求1所述的香肠制品生产线，其特征在于，所述灌装装置包括料斗，用于接收浆料；
叶片泵，设置在灌装装置的壳体内，并位于料斗的下方，用于将浆料推入灌装管中并被挤压进入肠衣内；
真空泵，用于在叶片泵中形成负压；
所述灌装装置还包括储料槽和提升装置，所述提升装置用于提升储料槽并翻转储料槽，以将储料槽中的浆料倒入料斗中；
所述灌装装置的壳体内设置有绞龙，所述绞龙通过转轴连接动力装置。


3.根据权利要求1所述的香肠制品生产线，其特征在于，所述牵引装置包括机体、两个传动机构和动力驱动装置，两个传动机构安装在机体的基板上且平行设置，每个传动机构包括主动轮组件和被动轮组件，在每个传动机构中，主动轮组件的主动轮通过同步带与被动轮组件的被动轮传动连接，两个传动机构的同步带之间形成间隙，用于为传输灌制有浆料的肠衣提供运动空间；
所述动力驱动装置通过两个传动机构带动灌制有浆料的肠衣在两个传动机构之间的间隙内线性运动；
所述牵引装置还包括间距调整机构，两个传动机构的其中一个传动机构的主动轮组件和对应的被动轮组件均与间距调整机构连接，该传动机构的主动轮组件和被动轮组件均通过间距调整机构相对于基板沿同步带传输方向的垂直方向同步线性运动，以调节两个传动机构之间的距离，进而调整灌装不同直径肠衣的直径。


4.根据权利要求1所述的香肠制品生产线，其特征在于，所述工作台的前端设置有与所述牵引装置相匹配的斜面，用于传接由牵引装置传输出的肠制品。


5.根据权利要求1所述的香肠制品生产线，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：熊洪，杜功德，吕永兴，
申请(专利权)人：佛山市奥楷机械科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44