饼胚撒麻装置和饼胚成型机组制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种饼胚撒麻装置，所述盛装盒为矩形盛装盒，其上部具有开口，底部均匀开设有漏料孔，支撑座A的内侧壁上固定有相互平行的滑杆A和滑杆B，盛装盒后侧的左侧壁和右侧壁上分别设置有一滑套A，滑套A套设在滑杆A上，盛装盒前侧的左侧壁和右侧壁上分别设置有一滑套B，滑套B套设在滑杆B上，位于盛装盒内的滑杆A和滑杆B上分别固定有竖向设置的拨齿A和拨齿B，支撑座B的上部安装有往复动力机构，盛装盒的一侧与往复动力机构动力连接，往复动力机构为盛装盒的摆动提供动力。本实用新型专利技术还公开了一种饼胚成型机组。本实用新型专利技术的有益效果体现在：缩短了撒芝麻粒的工艺时间，加快了企业的生产效率，且使洒在饼胚上的芝麻粒更均匀。

The equipment for spreading hemp and the machine for shaping cake embryo

The utility model relates to a cake embryo spreading hemp device, the containing box is a rectangular containing box, the upper part of which is provided with an opening, the bottom is evenly provided with a leakage hole, the inner wall of the support seat a is fixed with mutually parallel sliding rod a and sliding rod B, the left side wall and the right side wall at the back side of the containing box are respectively provided with a sliding sleeve a, the sliding sleeve a is set on the sliding rod a, the left side wall and the right side wall at the front side of the containing box are respectively provided with a sliding sleeve a A sliding sleeve b is respectively arranged on the sliding rod B, the sliding rod a and the sliding rod B are respectively fixed on the sliding rod a and the sliding rod B in the container box, and the shifting teeth a and the shifting teeth B are respectively arranged vertically, the upper part of the support base B is installed with a reciprocating power mechanism, one side of the container box is connected with the reciprocating power mechanism, and the reciprocating power mechanism provides power for the swing of the container box. The utility model also discloses a cake embryo forming unit. The beneficial effect of the utility model is that the processing time of sesame seed sprinkling is shortened, the production efficiency of the enterprise is accelerated, and the sesame seed sprinkling on the cake embryo is more even.

【技术实现步骤摘要】
饼胚撒麻装置和饼胚成型机组
本技术涉及一种饼胚撒麻装置和饼胚成型机组，属于食品加工生产设备

技术介绍
面食是中国的传统主食，一直受到大家的青睐。对于面食的传统加工都是手工加工，可以加工成面条、馒头、烧饼、糕点等美食。其中烧饼的制作工艺相对复杂，需要经过包馅、摘胚、压薄、粘芝麻、入炉烤制等工序，粘芝麻还要经过一次的涂油工序，既防止饼胚与桌面黏连，又可增强烧饼酥脆的口感。传统的生产工艺中，人们先在铁盘或者具有平面的案板上铺一层芝麻，向桌面上的烧饼胚的正面沾2滴水(水不要太多)，再将烧饼胚拿起扣在芝麻里面，传统工艺中，涂油、撒水、撒麻的工艺时间长，生产效率低，劳动强度高，且撒在饼胚上的芝麻粒不够均匀，口感欠佳。
技术实现思路
根据以上现有技术中的不足，本技术要解决的技术问题之一是提供一种饼胚撒麻装置，以解决传统饼胚撒麻工艺中，撒芝麻粒的工艺时间长、芝麻粒分布不均匀的问题；本技术要解决的技术问题之二是提供一种饼胚成型机组，以解决传统工艺中，撒麻、撒水、涂油的工艺时间长、生产效率低，撒麻、撒水、涂油效果差，芝麻粒分布不均匀、口感欠佳的问题。本技术为解决上述提出的问题所采用的技术方案是：为解决上述技术问题之一，本技术提供一种饼胚撒麻装置，所述饼胚撒麻装置包括支撑座A和支撑座B，还包括盛装盒，所述盛装盒为矩形盛装盒，其上部具有开口，底部均匀开设有漏料孔，支撑座A的内侧壁上固定有相互平行的滑杆A和滑杆B，滑杆A、滑杆B的另一端均固定在支撑座B的内侧壁上，盛装盒后侧的左侧壁和右侧壁上分别设置有一滑套A，滑套A套设在滑杆A上，盛装盒前侧的左侧壁和右侧壁上分别设置有一滑套B，滑套B套设在滑杆B上，位于盛装盒内的滑杆A和滑杆B上分别固定有竖向设置的拨齿A和拨齿B，支撑座B的上部安装有往复动力机构，盛装盒的一侧与往复动力机构动力连接，往复动力机构为盛装盒的摆动提供动力。本技术的饼胚撒麻装置需要结合饼胚输送装置使用，在使用时，将盛装盒置于饼胚输送装置的上方，通过往复动力机构带动盛装盒摆动，且其摆动方向垂直于饼胚输送装置的行走方向，从而有利于芝麻粒经由漏料孔洒出，缩短了撒芝麻粒的工艺时间，加快了企业的生产效率，且使洒在饼胚上的芝麻粒更均匀，且拨齿A和拨齿B的设计可以对盛装盒内的芝麻起到搅拌作用，以确保芝麻粒可以顺利从漏料孔洒出。优选地，所述往复动力机构包括驱动电机，驱动电机的动力输出轴上固定有短连接杆，短连接杆与驱动电机的动力输出轴垂直设置，短连接杆的另一端与长连接杆铰接连接，长连接杆的另一端铰接在盛装盒的右侧壁上。与气缸相比，本技术所述的盛装盒的晃动频率更快，为晃动盛装盒提供更加充沛的动力。优选地，所述拨齿A和拨齿B结构相同均包括竖向杆，竖向杆的下端设置有连接杆，连接杆上安装有圆环。在晃动盛装盒时，拨齿A和拨齿B对盛装盒内的芝麻起到搅动的作用，有利于芝麻粒经由漏料孔洒出。优选地，所述漏料孔的孔径为2-5mm。起到有效的阻隔，且有利于芝麻粒经由漏料孔洒出。为解决上述技术问题之二，本技术还公开了一种饼胚成型机组，包括底座和上述的饼胚撒麻装置，底座上安装有输送带装置，输送带装置的上方沿其行走方向依次设置有饼胚撒水装置和饼胚撒麻装置，所述支撑座A和支撑座B固设在输送带装置的行走方向的两侧，在输送带装置的行走方向的末端设置有芝麻回收装置，输送带装置的下方设置有涂油机构。优选地，所述涂油机构包括涂油辊和用于支撑涂油辊的涂油辊支架，涂油辊转动设置在涂油辊支架上，涂油辊支架的下端固定在底座上，涂油辊包括空心辊体，空心辊体的外壁上套设有毛绒层，空心辊体的外壁上均匀开设有渗油孔，空心辊体的端部连通有空心轴，空心轴通过转动轴承转动设置在涂油辊支架上，空心轴的另一端设置有连接头，连接头通过油管与储油箱连通，连接头与储油箱之间的油管上设置有油泵，连接头为为旋转接头。利用涂油机构对输送带装置的表面进行涂油，既防止饼胚对输送带装置的黏连，又使得饼胚成型机组缩短了涂油的工艺时间，加快了企业的生产效率，且涂油更均匀。优选地，所述输送带装置包括带体、支撑架和皮带，支撑架的两端分别转动安装有前滚轴和后滚轴，带体包覆在前滚轴和后滚轴上，支撑架的两端分别固定有前支撑和后支撑，前支撑和后支撑的底端固定在底座的上表面，底座上表面固定有第一驱动电机，第一驱动电机的动力输出轴上设置有主动带轮，后滚轴上设置有从动带轮，主动带轮与从动带轮通过皮带连接，毛绒层的外壁抵接在输送带装置的带体上，支撑座A和支撑座B的底端分别固定在支撑架的两侧。结构简单，传送效率高。优选地，所述饼胚撒水装置包括喷水总管和用于支撑所述喷水总管的喷水总管支架，喷水总管支架的下端固定在底座上，喷水总管位于输送带装置上方，且垂直输送带装置的行走方向设置，所述喷水总管在长度方向上的不同位置分布有喷水点，所述喷水点上布置有分水管，各所述分水管上分别安装有一雾化喷头，喷水总管的进水端通过管道与净化水水箱连通，喷水总管与净化水水箱之间的管道上设置有水泵。利用饼胚撒水装置对输送带装置的饼胚的表面进行喷水，使得饼胚成型机组缩短了喷水的工艺时间，加快了企业的生产效率，且喷水更均匀。优选地，所述雾化喷头的直径大小为50mm～200mm，其喷孔孔径大小为0.8mm～3mm。保证雾化，喷水更均匀。优选地，所述芝麻回收装置为安装在输送带装置尾部的刮板，刮板通过刮板安装架固定在后支撑上。方便多余芝麻粒的回收。本技术的有益效果体现在：1、本技术所述的饼胚撒麻装置，所述支撑座B的上部安装有往复动力机构，盛装盒的一侧与往复动力机构动力连接，往复动力机构为盛装盒的摆动提供动力。有利于芝麻粒经由漏料孔洒出，缩短了撒芝麻粒的工艺时间，加快了企业的生产效率，且使洒在饼胚上的芝麻粒更均匀。2、本技术所述的饼胚撒麻装置，所述往复动力机构包括驱动电机，驱动电机的动力输出轴上固定有短连接杆，短连接杆与驱动电机的动力输出轴垂直设置，短连接杆的另一端与长连接杆铰接连接，长连接杆的另一端铰接在盛装盒的右侧壁上。与气缸相比，本技术所述的盛装盒的晃动频率更快，为晃动盛装盒提供更加充沛的动力。3、本技术所述的饼胚撒麻装置，所述拨齿A和拨齿B结构相同均包括竖向杆，竖向杆的下端设置有连接杆，连接杆上安装有圆环。在晃动盛装盒时，拨齿A和拨齿B对盛装盒内的芝麻起到搅动的作用，有利于芝麻粒经由漏料孔洒出。4、本技术所述的饼胚成型机组，包括上述的饼胚撒麻装置和底座，底座上安装有输送带装置，输送带装置的上方从前到后依次设置有饼胚撒水装置和饼胚撒麻装置，输送带装置的尾部设置有芝麻回收装置。通过使用上述饼胚撒麻装置，使得饼胚成型机组缩短了撒芝麻粒的工艺时间，加快了企业的生产效率，且使洒在饼胚上的芝麻粒更均匀；利用涂油机构对输送带装置的表面进行涂油，既防止饼胚对输送带装置的黏连，又使得饼胚成型机组缩短了涂油的工艺时间，加快了企业的生产效率，且涂油更均匀；利用饼胚撒水装置对输送带装置的饼胚的表面进行喷水，使得饼本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种饼胚撒麻装置，其特征在于：所述饼胚撒麻装置(5)包括支撑座A(5.1)和支撑座B(5.2)，还包括盛装盒(5.3)，所述盛装盒(5.3)为矩形盛装盒，其上部具有开口，底部均匀开设有漏料孔(5.11)，支撑座A(5.1)的内侧壁上固定有相互平行的滑杆A(5.4)和滑杆B(5.5)，滑杆A(5.4)、滑杆B(5.5)的另一端均固定在支撑座B(5.2)的内侧壁上，盛装盒(5.3)后侧的左侧壁和右侧壁上分别设置有一滑套A(5.6)，滑套A(5.6)套设在滑杆A(5.4)上，盛装盒(5.3)前侧的左侧壁和右侧壁上分别设置有一滑套B(5.7)，滑套B(5.7)套设在滑杆B(5.5)上，位于盛装盒(5.3)内的滑杆A(5.4)和滑杆B(5.5)上分别固定有竖向设置的拨齿A(5.8)和拨齿B(5.9)，支撑座B(5.2)的上部安装有往复动力机构(5.10)，盛装盒(5.3)的一侧与往复动力机构(5.10)动力连接，往复动力机构(5.10)为盛装盒(5.3)的摆动提供动力。/n

【技术特征摘要】
1.一种饼胚撒麻装置，其特征在于：所述饼胚撒麻装置(5)包括支撑座A(5.1)和支撑座B(5.2)，还包括盛装盒(5.3)，所述盛装盒(5.3)为矩形盛装盒，其上部具有开口，底部均匀开设有漏料孔(5.11)，支撑座A(5.1)的内侧壁上固定有相互平行的滑杆A(5.4)和滑杆B(5.5)，滑杆A(5.4)、滑杆B(5.5)的另一端均固定在支撑座B(5.2)的内侧壁上，盛装盒(5.3)后侧的左侧壁和右侧壁上分别设置有一滑套A(5.6)，滑套A(5.6)套设在滑杆A(5.4)上，盛装盒(5.3)前侧的左侧壁和右侧壁上分别设置有一滑套B(5.7)，滑套B(5.7)套设在滑杆B(5.5)上，位于盛装盒(5.3)内的滑杆A(5.4)和滑杆B(5.5)上分别固定有竖向设置的拨齿A(5.8)和拨齿B(5.9)，支撑座B(5.2)的上部安装有往复动力机构(5.10)，盛装盒(5.3)的一侧与往复动力机构(5.10)动力连接，往复动力机构(5.10)为盛装盒(5.3)的摆动提供动力。


2.根据权利要求1所述的饼胚撒麻装置，其特征在于：所述往复动力机构(5.10)包括驱动电机(5.10.1)，驱动电机(5.10.1)的动力输出轴上固定有短连接杆(5.10.2)，短连接杆(5.10.2)与驱动电机(5.10.1)的动力输出轴垂直设置，短连接杆(5.10.2)的另一端与长连接杆(5.10.3)铰接连接，长连接杆(5.10.3)的另一端铰接在盛装盒(5.3)的右侧壁上。


3.根据权利要求2所述的饼胚撒麻装置，其特征在于：所述拨齿A(5.8)和拨齿B(5.9)结构相同且均包括竖向杆(5.8.1)，竖向杆(5.8.1)的下端设置有连接杆(5.8.3)，连接杆(5.8.3)上安装有圆环(5.8.2)。


4.根据权利要求3所述的饼胚撒麻装置，其特征在于：所述漏料孔(5.11)的孔径为2-5mm。


5.一种饼胚成型机组，其特征在于：包括底座(1)和如权利要求1-4任一项所述的饼胚撒麻装置(5)，底座(1)上安装有输送带装置(2)，输送带装置(2)的上方沿其行走方向依次设置有饼胚撒水装置(4)和饼胚撒麻装置(5)，所述支撑座A(5.1)和支撑座B(5.2)固设在输送带装置(2)的行走方向的两侧，在输送带装置(2)的行走方向的末端设置有芝麻回收装置(6)，输送带装置(2)的下方设置有涂油机构(7)。


6.根据权利要求5所述的饼胚成型机组，其特征在于：所述涂油机构(7)包括涂油辊(7.1)和用于支撑涂油辊(7.1)的涂油辊支架(7.2)，涂油辊(7.1)转动设置在...

【专利技术属性】
技术研发人员：欧阳智子，
申请(专利权)人：黄山市昱城食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34