The invention discloses a Pucai shelling device, which includes a bearing plate and a fixed frame, the fixed frame is arranged on the bearing plate, the fixed frame adopts a door type frame structure, the bearing plate is arranged with a limited clamping mechanism, the fixed frame is arranged with an adjustable cutting machine structure, the limiting clamping mechanism includes: a fixing groove, a limiting control structure and an auxiliary fixing structure, In the invention, the fresh cattail root is placed in the limit clamping mechanism by setting the limit clamping mechanism on the fixed frame, and the fixed shell of the fresh cattail root is cut by the adjustable cutting mechanism above the limit clamping mechanism, and the cattail core is peeled out from the shell. The structure is simple and the operation is convenient. In the prior art, the processing of the cattail needs to peel the shell manually, and the peeling is at least\u201c It takes time and effort, high labor cost, and is not conducive to the batch processing and production of cattail.
【技术实现步骤摘要】
一种蒲菜剥壳装置
本专利技术涉及蒲菜加工
,特别是一种蒲菜剥壳装置。
技术介绍
蒲菜为香蒲科植物香蒲嫩的假茎,又名深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜,为香蒲科多年生植物香蒲的假茎,贵州俗称水蜡烛,因为该植物生长于沼泽地、植物花絮形似蜡烛故而称之为水蜡烛,按其食用部分的不同,大体可分为三类:一是由叶鞘抱合而成的假茎,有山东济南大明湖及江苏淮安勺湖的蒲莱;二是白长肥嫩的地下葡萄茎,有河南淮阳的陈州蒲菜及云南昆明、建水一带的香芽蒲菜;三是白嫩如茭白的短缩茎,有云南元谋的席草蒲菜。每100克蒲菜嫩茎中含蛋白质1.2克,脂肪0.1克,碳水化合物2克,膳食纤维4克,维生素C6毫克,钙53毫克,磷24毫克。此外,还含有维生素B1,维生素B2,维生素E,胡萝卜素及谷氨酸等18种氨基酸,然而蒲菜虽然营养价值高,但做菜时,操作较为复杂,一般需要从鲜蒲“小腿部”一刀裁下去,上面的部分丢掉,而鲜蒲根部那一截,需要手工剥开外壳,扒至少“十五六层皮”才能把人们所说的蒲菜给扒出来,费时费力、人工成本较高、且不利于蒲菜的批量加工生产,鉴于此,针对上述问题深入研究,遂有本案产生。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决上述问题,设计了一种蒲菜剥壳装置,解决了现有技术中,蒲菜的加工需要手工剥开外壳,扒至少“十五六层皮”才能把人们所说的蒲菜给扒出来,费时费力、人工成本较高、且不利于蒲菜的批量加工生产的问题。实现上述目的本专利技术的技术方案为:一种蒲菜剥壳装置,包括承载板以及固定架,所述固定架安设于所 ...
【技术保护点】
1.一种蒲菜剥壳装置,包括承载板(1)以及固定架(2),其特征在于,所述固定架(2)安设于所承载板(1)上,所述固定架(2)采用门型框架结构,所述承载板(1)上安设有限位卡固机构,所述固定架(2)上安设有可调式切割机构;/n所述限位卡固机构包括:固定槽(3)、限位控制结构以及辅助固定结构;/n所述固定槽(3)安设于所述承载板(1)上、且位于所述固定架(2)内,所述限位控制结构安设于所述固定槽(3)两端上,所述辅助固定结构安设于所述固定槽(3)内、且位于所述限位控制结构两侧;/n所述可调式切割结构包括:横向移动结构、纵向移动结构以及垂直切割结构;/n所述横向移动结构安设于所述固定架(2)上、且位于所述固定架(2)的上端面上,所述纵向移动结构安设于所述横向移动结构的可移动端上,所述垂直切割结构安设于所述纵向移动结构的可移动端上。/n
【技术特征摘要】
1.一种蒲菜剥壳装置,包括承载板(1)以及固定架(2),其特征在于,所述固定架(2)安设于所承载板(1)上,所述固定架(2)采用门型框架结构,所述承载板(1)上安设有限位卡固机构,所述固定架(2)上安设有可调式切割机构;
所述限位卡固机构包括:固定槽(3)、限位控制结构以及辅助固定结构;
所述固定槽(3)安设于所述承载板(1)上、且位于所述固定架(2)内,所述限位控制结构安设于所述固定槽(3)两端上,所述辅助固定结构安设于所述固定槽(3)内、且位于所述限位控制结构两侧;
所述可调式切割结构包括:横向移动结构、纵向移动结构以及垂直切割结构;
所述横向移动结构安设于所述固定架(2)上、且位于所述固定架(2)的上端面上,所述纵向移动结构安设于所述横向移动结构的可移动端上,所述垂直切割结构安设于所述纵向移动结构的可移动端上。
2.根据权利要求1所述的一种蒲菜剥壳装置,其特征在于,所述限位控制结构包括一对结构相同的放置槽(4)以及一对结构相同的弹性限位部;
所述固定槽(3)两端开设有一对结构相同的矩形槽孔,一对所述放置槽(4)分别嵌装于一对所述矩形槽孔内,一对所述弹性限位部分别安设于一对所述放置槽(4)内。
3.根据权利要求2所述的一种蒲菜剥壳装置,其特征在于,所述弹性限位部包括:连接块(5)、一对结构相同的弧形板(6)以及弹簧(7);
所述连接块(5)安设于所述放置槽(4)内,所述放置槽(4)两侧壁面上分别开设有一对结构相同的U型槽,一对所弧形板(6)一端分别与所述连接块(5)两侧壁面活动连接、且贯穿于一对所述U型槽、并与所述U型槽侧壁采用销轴连接,所述弹簧(7)安设于所述放置槽(4)内、且与所述连接块(5)下端面相连接。
4.根据权利要求1所述的一种蒲菜剥壳装置,其特征在于,所述辅助固定结构包括:一对结构相同的第一电动推杆(8)以及一对结构相同的弧形片(9);
一对所述第一电动推杆(8)沿水平方向安设于所述固定槽(3)内、且位于所述限位控制结构两侧,一对所述弧形片(9)分别安设于一对所述第一电动推杆(8)的活动端上、且位置相互对应。
5.根据权利要求1所述的一种蒲菜剥壳装置,其特征在于,所述横向移动结构包括:第一伺服电机(10)、第一螺纹杆(11)、一对结构相同的滑动限位部以及移动块(12);
所述第一伺服电机(10)安设于所述固定架(2)上、且位于所述固定架(2)上侧壁面一...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨巍巍,
申请(专利权)人:江苏食品药品职业技术学院,
类型:发明
国别省市:江苏;32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。