一种蛹虫草排草的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种蛹虫草排草的制备方法，包括以下步骤：光照灯带设置：将培养基放置在培养架，在每层培养架底部安装两条与培养架宽垂直的灯带照明装置，照明装置与培养基的距离保持15‑20cm，光照强度100‑200lx，保证光照垂直照射，每天光照10小时；采收：当蛹虫草子实体长度达到7‑13cm，开始进行采收，采收后的蛹虫草子实体以队列式排列整齐，然后进行烘干定型，烘干温度和时间分别为45‑55℃、14‑16小时；包装：将烘干后的蛹虫草子实体，以根部向内、头部向外、根部与根部对齐两队列方式排列在吸塑包装壳中固定，蛹虫草以包装壳固定包装后，再使用的复合袋以中空的方式进行二次包装制得蛹虫草排草。该蛹虫草排草的制备方法确保虫草生长方向一致。

A preparation method of Cordyceps militaris

The invention discloses a preparation method of Cordyceps militaris weeding, which comprises the following steps: setting the light belt: placing the culture medium on the culture rack, installing two light belt lighting devices perpendicular to the width of the culture rack at the bottom of each layer of the culture rack, keeping the distance between the lighting device and the culture medium at 15 \u2011 20cm, the light intensity at 100 \u2011 200lx, ensuring the vertical light irradiation for 10 hours a day; harvesting: When the length of Cordyceps militaris is 7 \u2011 13cm, harvesting is started. The collected Cordyceps militaris are arranged in line, then dried and shaped. The drying temperature and time are 45 \u2011 55 \u2103 and 14 \u2011 16h respectively. Packaging: the dried Cordyceps militaris are arranged in two lines in the blister packaging shell: the root is inward, the head is outward, and the root is aligned with the root Fixed, Cordyceps militaris is fixed in the packaging shell, and then the composite bag is used for secondary packaging in a hollow way to produce Cordyceps militaris row. The preparation method ensures that the growth direction of Cordyceps militaris is consistent.

【技术实现步骤摘要】
一种蛹虫草排草的制备方法
本专利技术涉及蛹虫草养殖
，特别涉及一种蛹虫草排草的制备方法。
技术介绍
虫草素又称冬虫夏草素、虫草菌素、蛹虫草菌素，是冬虫夏草和蛹虫草主要的活性成分；虫草素具有抑菌、抗肿瘤、抗炎、改善新陈代谢、清除自由基等作用，现阶段虫草素正成为药物化学、抗衰老、美容、保健品中一个极其活跃的领域。蛹虫草世界性分布天然资源数量很少。由子座(即草部分)与菌核(即虫的尸体部分)两部分组成的复合体。冬季幼虫蛰居土里，菌类寄生其中，吸取营养，幼虫体内充满菌丝而死。到了夏季，自幼虫尸体之上生出。2009年卫生部发布公告，批准蛹虫草为新资源食品，现阶段人工培植蛹虫草已成为我国的一个新兴产业，要想在这竞争激烈的行业脱颖而出，其中一方面就必须保证产品美观、突出。然而，现有的蛹虫草的工艺流程，在蛹虫草培养架底部间隔设置光管照明，光照照射不均匀，由于蛹虫草具有向光性，导致蛹虫草的条杆弯曲不垂直，同时采收后的蛹虫草并未堆放整齐，烘干后直接打乱入袋，降低包装效率，最终的产品看上去较凌乱，没有突出蛹虫草产品的主要特征。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种蛹虫草排草的制备方法，该蛹虫草排草的制备方法确保虫草生长方向一致，排列整齐，包装效率得以提高。为了解决上述技术问题，本专利技术的技术方案为：一种蛹虫草排草的制备方法：包括以下步骤：S1)光照灯带设置：将培养基放置在培养架，在每层培养架底部安装两条与培养架宽垂直的灯带照明装置，照明装置与培养基的距离保持15-20cm，光照强度100-200lx，保证光照垂直照射，每天光照10小时；S2)采收：当蛹虫草子实体长度达到7-13cm，顶端形成圆圆的孢子头且表面出现粒状孢子粉时即为成熟，可开始进行采收，采收后的蛹虫草子实体于不锈钢盘中以队列式排列整齐，然后将采收好的蛹虫草置烘干箱中烘干定型，所述烘干箱的烘干温度和时间分别为45-55℃、14-16小时；S3)包装：将烘干后的蛹虫草子实体，以根部向内、头部向外、根部与根部对齐两队列方式排列在吸塑包装壳中固定，蛹虫草以包装壳固定包装后，再使用的复合袋进行二次包装，最后使用真空机抽取袋内空气完成封口操作，制得蛹虫草排草。优选的，所述培养架宽度为72-80cm。更优选的，所述照明装置与培养基的距离保持20cm，光照强度200lx。优选的，所述烘干箱的烘干温度和时间分别为45℃、14小时。优选的，所所述烘干箱的烘干温度和时间分别为50℃、15小时。优选的，所述烘干箱的烘干温度和时间分别为55℃、116小时。更优选的，所述吸塑包装壳的规格约为23x20x2cm，所述复合袋在折叠状态下的尺寸为31x25cm。采用上述技术方案，由于蛹虫草有向光性，设置两条照明装置垂直照射，保证蛹虫草的垂直生长不弯曲。此外，采收后人为将蛹虫草队列式排列整齐，可提高包装速率、为包装过程带来便利，同时可减少碎草次品的出现。另外，包装过程使用特定的吸塑壳固定，并使用真空包装定型，防止在运输过程中产品走位，同时对产品进行保护预防其在运输过程被损坏，确保排草外观整洁、美观、能够突显了蛹虫草的条杆和孢子头，以便消费者查看每根蛹虫草的形貌。具体实施方式下面对本专利技术的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本专利技术，但并不构成对本专利技术的限定。此外，下面所描述的本专利技术各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。实施例1本实施例提供一种蛹虫草排草的制备方法：包括以下步骤：S1)将接种完成的培养基置宽度约80cm的培养架上培养，每层培养架底部安装两条与培养架宽垂直的灯带照明装置，照明装置与培养基的距离约15cm，光照强度100lx，当培养基发菌完成后，设置定时光照10小时/天；S2)蛹虫草培植一周期后，顶端形成圆圆的孢子头且表面出现粒状孢子粉时即为成熟，此时蛹虫草长度约为7cm，成熟后的蛹虫草可开始进行采收，采收后的蛹虫草子实体于不锈钢盘中队列式排列整齐，厚度约4cm，然后将采收好的蛹虫草置烘干箱中45℃，14小时烘干；S3)将烘干后的蛹虫草子实体，以根部向内、头部向外、根部与根部对齐两队列方式排列在吸塑包装壳中固定，吸塑包装壳的规格约为23x20x2cm，蛹虫草以包装壳固定包装后，再使用31x25cm的复合袋进行二次包装，最后使用真空机抽取袋内空气完成封口操作，制得蛹虫草排草产品。实施例2本实施例提供一种蛹虫草排草的制备方法：包括以下步骤：排草阶段：S1)将接种完成的培养基置宽度约80cm的培养架上培养，每层培养架底部安装两条与培养架宽垂直的灯带照明装置，照明装置与培养基的距离约18cm，光照强度200lx，当培养基发菌完成后，设置定时光照10小时/天；S2)蛹虫草培植一周期后，顶端形成圆圆的孢子头且表面出现粒状孢子粉时即为成熟，此时蛹虫草长度约为10cm，成熟后的蛹虫草可开始进行采收，采收后的蛹虫草子实体于不锈钢盘中队列式排列整齐，厚度约4cm，然后将采收好的蛹虫草置烘干箱中50℃，15小时烘干；包装阶段：S3)将烘干后的蛹虫草子实体，以根部向内、头部向外、根部与根部对齐两队列方式排列在吸塑包装壳中固定，吸塑包装壳的规格约为23x20x2cm，蛹虫草以包装壳固定包装后，再使用31x25cm的复合袋进行二次包装，最后使用真空机抽取袋内空气完成封口操作，制得蛹虫草排草产品。实施例3本实施例提供一种蛹虫草排草的制备方法：包括以下步骤：排草阶段：S1)将接种完成的培养基置宽度约80cm的培养架上培养，每层培养架底部安装两条与培养架宽垂直的灯带照明装置，照明装置与培养基的距离约20cm，光照强度200lx，当培养基发菌完成后，设置定时光照10小时/天；S2)蛹虫草培植一周期后，顶端形成圆圆的孢子头且表面出现粒状孢子粉时即为成熟，此时蛹虫草长度约为13cm，成熟后的蛹虫草可开始进行采收，采收后的蛹虫草子实体于不锈钢盘中队列式排列整齐，厚度约4cm，然后将采收好的蛹虫草置烘干箱中55℃，16小时烘干；包装阶段：S3)将烘干后的蛹虫草子实体，以根部向内、头部向外、根部与根部对齐两队列方式排列在吸塑包装壳中固定，吸塑包装壳的规格约为23x20x2cm，蛹虫草以包装壳固定包装后，再使用31x25cm的复合袋进行二次包装，最后使用真空机抽取袋内空气完成封口操作，制得蛹虫草排草产品。实施例1-3的蛹虫草排草和包装阶段的检测结果如表一所示表一：排草和包装阶段蛹虫草的检测结果实施例排草阶段包装阶段1蛹虫草垂直生长，弯曲不明显包装外观整洁、美观、产品无走位2蛹虫草垂直生长不弯曲包装外观整洁、美观、产品无走位...

【技术保护点】
1.一种蛹虫草排草的制备方法，其特征在于：包括以下步骤:/nS1)光照灯带设置：将培养基放置在培养架，在每层培养架底部安装两条与培养架宽垂直的灯带照明装置，照明装置与培养基的距离保持15-20cm，光照强度100-200lx，保证光照垂直照射，每天光照10小时；/nS2)采收：当蛹虫草子实体长度达到7-13cm，开始进行采收，采收后的蛹虫草子实体于不锈钢盘中以队列式排列整齐，然后将采收好的蛹虫草置烘干箱中烘干定型，所述烘干箱的烘干温度和时间分别为45-55℃、14-16小时；/nS3)包装：将烘干后的蛹虫草子实体，以根部向内、头部向外、根部与根部对齐两队列方式排列在吸塑包装壳中固定，蛹虫草以包装壳固定包装后，再使用的复合袋进行二次包装，最后使用真空机抽取袋内空气完成封口操作，制得蛹虫草排草。/n

【技术特征摘要】
1.一种蛹虫草排草的制备方法，其特征在于：包括以下步骤:
S1)光照灯带设置：将培养基放置在培养架，在每层培养架底部安装两条与培养架宽垂直的灯带照明装置，照明装置与培养基的距离保持15-20cm，光照强度100-200lx，保证光照垂直照射，每天光照10小时；
S2)采收：当蛹虫草子实体长度达到7-13cm，开始进行采收，采收后的蛹虫草子实体于不锈钢盘中以队列式排列整齐，然后将采收好的蛹虫草置烘干箱中烘干定型，所述烘干箱的烘干温度和时间分别为45-55℃、14-16小时；
S3)包装：将烘干后的蛹虫草子实体，以根部向内、头部向外、根部与根部对齐两队列方式排列在吸塑包装壳中固定，蛹虫草以包装壳固定包装后，再使用的复合袋进行二次包装，最后使用真空机抽取袋内空气完成封口操作，制得蛹虫草排草。


2.根据权利要求1所述的蛹虫草排草...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓翠珍，
申请(专利权)人：江门市山海堂虫草有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44