一种温控自变速型奶制品加工设备制造技术

本发明专利技术属于奶制品加工技术领域，尤其是涉及一种温控自变速型奶制品加工设备，包括搅拌桶和控制箱，控制箱内安装有并排设置的主动轮和从动轮，控制箱内固定安装有用于驱动主动轮的驱动电机，主动轮和从动轮为两个侧面平行设置的圆锥体，主动轮和从动轮之间设有旋转轴，旋转轴的轴线与圆锥体的侧面平行，旋转轴上套接有用于连接主动轮和从动轮的传动齿轮，旋转轴内设有能够驱动传动齿轮沿旋转轴轴线移动的驱动机构，旋转轴的上端延伸至搅拌桶内并固定连接有扰流叶，搅拌桶的内底面上转动连接有搅拌叶，从动轮的转轴延伸至搅拌桶内并通过齿轮组与搅拌叶的转轴传动连接。本发明专利技术能够随着牛奶温度的变化自动改变转速，无需人为干涉，大大提高了奶泡的成品质量。

A temperature controlled and self variable speed dairy processing equipment

The invention belongs to the technical field of dairy products processing, in particular to a temperature controlled and self variable speed dairy products processing equipment, which comprises a mixing barrel and a control box, wherein a driving wheel and a driven wheel arranged side by side are arranged in the control box, a driving motor for driving the driving wheel is fixedly arranged in the control box, the driving wheel and the driven wheel are cones, the driving wheel and the driven wheel are arranged in parallel on two sides A rotating shaft is arranged between them. The axis of the rotating shaft is parallel to the side of the cone. A driving gear for connecting the driving wheel and the driven wheel is sleeved on the rotating shaft. A driving mechanism capable of driving the driving gear to move along the axis of the rotating shaft is arranged in the rotating shaft. The upper end of the rotating shaft extends into the mixing barrel and is fixedly connected with a spoiler. The inner bottom surface of the mixing barrel is rotationally connected with a stirring blade, The rotating shaft of the driving wheel extends into the mixing drum and is connected with the rotating shaft of the mixing blade through the gear set. The invention can automatically change the rotation speed with the change of the milk temperature, without human intervention, and greatly improves the quality of the finished product of the milk bubble.

【技术实现步骤摘要】
一种温控自变速型奶制品加工设备
本专利技术属于奶制品加工
，尤其是涉及一种温控自变速型奶制品加工设备。
技术介绍
奶制品加工过程中为提高牛奶与其它食材融合后口感，经常会使用到制造牛奶泡沫的机器。随着各式咖啡、奶茶在我国的推广，对卡布其诺、拿铁等奶制品喜爱的人，尤其对这种牛奶打泡机器制做的带有泡沫的奶制品特别青睐。现有的牛奶打泡机器在使用时，一般要先在低转速状态对牛奶进行加热，当牛奶升温至一定温度后，再逐渐提高转速，使大量的空气在短时间内与牛奶充分混合，从而产生细腻、均匀的奶泡；整个过程需要操作者对温度以及电机转速精确把控，新手很难在短时间内掌握技巧，而且，根据熟练度的不同，奶泡的质量也受人为因素的影响较大。为此，我们提出一种温控自变速型奶制品加工设备来解决上述问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有的打奶泡机操作繁琐、打泡效果不佳的问题，提供一种具有充气功能的温控自变速型奶制品加工设备。为达到上述目的，本专利技术采用了下列技术方案：一种温控自变速型奶制品加工设备，包括搅拌桶和控制箱，所述控制箱内安装有并排设置的主动轮和从动轮，所述控制箱内固定安装有用于驱动主动轮的驱动电机，所述主动轮和从动轮为两个侧面平行设置的圆锥体，所述主动轮和从动轮之间设有旋转轴，所述旋转轴的轴线与圆锥体的侧面平行，所述旋转轴上套接有用于连接主动轮和从动轮的传动齿轮，所述旋转轴内设有能够驱动传动齿轮沿旋转轴轴线移动的驱动机构，所述旋转轴的上端延伸至搅拌桶内并固定连接有扰流叶，所述搅拌桶的内底面上转动连接有搅拌叶，所述从动轮的转轴延伸至搅拌桶内并通过齿轮组与搅拌叶的转轴传动连接，所述搅拌桶内还设有加热棒。在上述的温控自变速型奶制品加工设备中，所述驱动机构包括设置在旋转轴内的条形腔，所述条形腔与旋转轴的轴线平行，所述条形腔内密封滑动连接有永磁块，所述传动齿轮采用铁磁材料制成，所述永磁块与传动齿轮之间异极相吸，所述旋转轴的外侧壁上设有用于对传动齿轮限位的限位条，所述条形腔的一端设有与外部连通的换气孔，所述永磁块和条形腔形成的密闭空间内填充有低沸点蒸发液。在上述的温控自变速型奶制品加工设备中，所述旋转轴的轴线处嵌设有导热针，所述导热针的一端延伸至旋转轴的上端面处、另一端设置于低沸点蒸发液内。在上述的温控自变速型奶制品加工设备中，所述换气孔上设有允许气体单向进入条形腔内的单向阀，使所述换气孔形成单向进气孔，所述条形腔内设有允许气体单向排出条形腔的单向排气孔，所述单向排气孔的输出端开设于旋转轴的上端面。与现有的技术相比，本温控自变速型奶制品加工设备的优点在于：1、本专利技术通过设置扰流叶，能够使牛奶上下翻滚，不但可以使牛奶受热更加均匀，也可以提高牛奶与空气的接触面积，使奶泡更易产生。2、本专利技术通过设置低沸点蒸发液和锥形体的传动机构，当导热针将热量传导至低沸点蒸发液，使其汽化时，低沸点蒸发液会推动永磁块发生移动，通过永磁块带动传动齿轮沿旋转轴移动，从而改变主动轮和从动轮之间的传动比，起到改变转速的作用，使打奶泡机能够随着牛奶温度的变化自动改变转速，无需人为干涉，大大提高了奶泡的成品质量。3、本专利技术通过设置单向进气孔和单向排气孔，在永磁块向下移动的过程中，能够将条形腔内的气体直接排至搅拌桶内，使气体与牛奶充分接触，使奶泡更加细腻、均匀。附图说明图1是本专利技术提供的一种温控自变速型奶制品加工设备实施例1的结构示意图；图2是本专利技术提供的一种温控自变速型奶制品加工设备实施例1中旋转轴的结构示意图；图3是本专利技术提供的一种温控自变速型奶制品加工设备实施例1中旋转轴的内部结构示意图；图4是本专利技术提供的一种温控自变速型奶制品加工设备实施例2中旋转轴的内部结构示意图。图中，1搅拌桶、2控制箱、3主动轮、4从动轮、5驱动电机、6旋转轴、7传动齿轮、8扰流叶、9搅拌叶、10齿轮组、11加热棒、12条形腔、13永磁块、14限位条、15换气孔、16导热针、17单向进气孔、18单向排气孔、19蓄电池。具体实施方式以下实施例仅处于说明性目的，而不是想要限制本专利技术的范围。实施例1如图1-3所示，一种温控自变速型奶制品加工设备，包括搅拌桶1和控制箱2，控制箱2可固定连接于搅拌桶1的外侧壁上，控制箱2内安装有并排设置的主动轮3和从动轮4，控制箱2内固定安装有用于驱动主动轮3的驱动电机5，驱动电机5的输出轴与主动轮3的驱动轴同轴固定连接，主动轮3和从动轮4为两个侧面平行设置的圆锥体，主动轮3和从动轮4之间设有旋转轴6，旋转轴6的轴线与圆锥体的侧面平行(如图1所示)，旋转轴6上套接有用于连接主动轮3和从动轮4的传动齿轮7，旋转轴6内设有能够驱动传动齿轮7沿旋转轴6轴线移动的驱动机构。本实施例中，驱动机构包括设置在旋转轴6内的条形腔12，条形腔12与旋转轴6的轴线平行，条形腔12内密封滑动连接有永磁块13，传动齿轮7采用铁磁材料制成，永磁块13与传动齿轮7之间异极相吸，旋转轴6的外侧壁上设有用于对传动齿轮7限位的限位条14，传动齿轮7上设有与限位条14相对应的限位凹槽，使传动齿轮7只能沿旋转轴6的轴线方向移动，条形腔12的一端设有与外部连通的换气孔15，永磁块13和条形腔12形成的密闭空间内填充有低沸点蒸发液，低沸点蒸发液可采用二氯甲烷液体(沸点为39.5℃)。旋转轴6的上端延伸至搅拌桶1内并固定连接有扰流叶8，旋转轴6与搅拌桶1之间转动密封连接，搅拌桶1的内底面上转动连接有搅拌叶9，从动轮4的转轴延伸至搅拌桶1内并通过齿轮组10与搅拌叶9的转轴传动连接，搅拌桶1内还设有加热棒11，需要说明的是，控制箱2内安装有蓄电池19，驱动电机5和加热棒11均与蓄电池19电性连接，同时，通过设置蓄电池19，能够方便对搅拌桶1进行移动，增加了其适用范围。本实施例在使用时，首先驱动电机5和加热棒11，此时，温度较低，低沸点蒸发液处于液化状态，永磁块13位于上侧位置，使传动齿轮7也靠近旋转轴6的上部设置；此时主动轮3的传动处截面直径小于从动轮4的传动处截面直径，整个传动机构为减速机构，使搅拌叶9以低速转动，能够搅动牛奶，使其均匀受热随着加热棒11的持续加热，当低沸点蒸发液的温度升高至沸点温度时，低沸点蒸发液汽化，并推动永磁块13向下移动，使传动齿轮7沿着旋转轴6逐渐向下，此时主动轮3的传动部直径逐渐增加、从动轮4的传动部直径逐渐减小，使整个传动机构逐渐由减速机构变为加速机构，使搅拌叶9转速变快，能够快速搅动牛奶，使牛奶与空气充分接触，并产生奶泡；另外，旋转轴6在转动时，会带动扰流叶8转动，由于扰流叶8设置在搅拌桶1的一侧，且其搅拌方向与搅拌叶9的搅拌方向不一致，能够促进牛奶在搅拌桶1内上下翻滚，进一步提高奶泡与空气的接触。进一步的，旋转轴6的轴线处嵌设有导热针16，导热针16的一端延伸至旋转轴6的上端面处、另一端设置于低沸点蒸发液内。导热针16可采用非铁磁性导热金属制成，在导热针16的作用下，能够及时将温度传导至低沸点蒸发液处，能够提高传动机构的响应速度，提高对温度的敏感性，使转速与温度的匹配程度更高，从而可以产生更加细腻、均匀的奶泡。实施例2如图4所示，本实施例与实施例1的不同之处在于：换气孔15上设有允许气体单向进入条形腔12内的单向阀，使换气孔15形成单向进气孔17，条形腔12内设有允许气体本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种温控自变速型奶制品加工设备，包括搅拌桶(1)和控制箱(2)，其特征在于，所述控制箱(2)内安装有并排设置的主动轮(3)和从动轮(4)，所述控制箱(2)内固定安装有用于驱动主动轮(3)的驱动电机(5)，所述主动轮(3)和从动轮(4)为两个侧面平行设置的圆锥体，所述主动轮(3)和从动轮(4)之间设有旋转轴(6)，所述旋转轴(6)的轴线与圆锥体的侧面平行，所述旋转轴(6)上套接有用于连接主动轮(3)和从动轮(4)的传动齿轮(7)，所述旋转轴(6)内设有能够驱动传动齿轮(7)沿旋转轴(6)轴线移动的驱动机构，所述旋转轴(6)的上端延伸至搅拌桶(1)内并固定连接有扰流叶(8)，所述搅拌桶(1)的内底面上转动连接有搅拌叶(9)，所述从动轮(4)的转轴延伸至搅拌桶(1)内并通过齿轮组(10)与搅拌叶(9)的转轴传动连接，所述搅拌桶(1)内还设有加热棒(11)。

【技术特征摘要】
1.一种温控自变速型奶制品加工设备，包括搅拌桶(1)和控制箱(2)，其特征在于，所述控制箱(2)内安装有并排设置的主动轮(3)和从动轮(4)，所述控制箱(2)内固定安装有用于驱动主动轮(3)的驱动电机(5)，所述主动轮(3)和从动轮(4)为两个侧面平行设置的圆锥体，所述主动轮(3)和从动轮(4)之间设有旋转轴(6)，所述旋转轴(6)的轴线与圆锥体的侧面平行，所述旋转轴(6)上套接有用于连接主动轮(3)和从动轮(4)的传动齿轮(7)，所述旋转轴(6)内设有能够驱动传动齿轮(7)沿旋转轴(6)轴线移动的驱动机构，所述旋转轴(6)的上端延伸至搅拌桶(1)内并固定连接有扰流叶(8)，所述搅拌桶(1)的内底面上转动连接有搅拌叶(9)，所述从动轮(4)的转轴延伸至搅拌桶(1)内并通过齿轮组(10)与搅拌叶(9)的转轴传动连接，所述搅拌桶(1)内还设有加热棒(11)。2.根据权利要求1所述的温控自变速型奶制品加工设备，其特征在于，所述驱动机构包括设置在旋转轴(6)内的条形腔(12...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨昌瑞，
申请(专利权)人：杨昌瑞，
类型：发明
国别省市：福建,35