一种增强免疫力的羊奶制品及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种增强免疫力的羊奶制品，所述羊奶制品的原料，按重量份计，包括脱脂羊奶400～500份、海藻多糖2～7份、甘露醇1～3.8份、眉豆粉5～9份、百合粉2～6份、银耳粉8～10份、酸枣粉5～8份、莲子粉9～11份、稳定剂0.2～0.4份。所述稳定剂：由蔗糖酯、硬脂酰乳酸钠、柠檬酸单甘酯，按5:1:3的重量比混合而成。所述羊奶制品含二十碳四烯酸17.01～19.21μg /100g，含核苷酸62.5～66.7mg/100g，含维生素B1 3.21～4.02mg/100g，含维生素K1 72.2～75.6μg/100g。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种增强免疫力的羊奶制品，其特征在于：所述羊奶制品的原料，按重量份计，包括脱脂羊奶400～500份、海藻多糖2～7份、甘露醇1～3.8份、眉豆粉5～9份、百合粉2～6份、银耳粉8～10份、酸枣粉5～8份、莲子粉9～11份、稳定剂0.2～0.4份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：姜孟东，孙志强，刘永才，周育才，陈明君，刘洪英，刘海滨，
申请(专利权)人：潍坊紫鸢乳业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37