【技术实现步骤摘要】
一种新型益生菌超低温干燥方法
本专利技术属于益生菌生产领域，具体的涉及一种新型益生菌超低温干燥方法。
技术介绍
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生物；益生菌具有调节肠道菌群，防治肠道相关疾病、增强机体免疫力和延缓衰老等生理功能。目前对益生菌生产过程中造成大量活菌损失的工序主要为冻干处理阶段，菌体容易被冻死，且在常温贮藏条件下活菌存活率低。
技术实现思路
为解决现有技术中存在的问题，本专利技术提供了一种利用菌体保护液和温度控制来实现冻干过程中菌体的高存活率的新型益生菌超低温干燥方法。本专利技术采用的技术方案为：一种新型益生菌超低温干燥方法，包括以下步骤：a、菌体乳化保护：将经过离心处理的菌体与已灭菌的保护液进行混合、搅拌，得到混合液；b、深冷制粒：将上述混合液通过滴加的方式盛有液氮且温度为-196℃的低温制粒罐中，液滴迅速冷冻形成低温固体小颗粒；c、装盘入冻干仓：将上述固体小颗粒放入经过预冻至-50℃的冻干盘中，然后再带盘放入提前降温至-50℃的冻干机中；d、一次升华：然后控制c步骤中冻干机内温度，使其在...
【技术保护点】
1.一种新型益生菌超低温干燥方法，其特征在于：包括以下步骤：a、菌体乳化保护：将经过离心处理的菌体与已灭菌的保护液进行混合、搅拌，得到混合液；b、深冷制粒：将上述混合液通过滴加的方式盛有液氮且温度为‑196℃的低温制粒罐中，液滴迅速冷冻形成低温固体小颗粒；c、装盘入冻干仓：将上述固体小颗粒放入经过预冻至‑50℃的冻干盘中，然后再带盘放入提前降温至‑50℃的冻干机中；d、一次升华：然后控制c步骤中冻干机内温度，使其在8h内温度升至4±0.5℃，然后保温4h，且真空度为0.2mPar；e、解析干燥：将d步骤中冻干机的温度再从4±0.5℃升至27℃，时间控制在2h内完成，真空度为...
【技术特征摘要】
1.一种新型益生菌超低温干燥方法，其特征在于：包括以下步骤：a、菌体乳化保护：将经过离心处理的菌体与已灭菌的保护液进行混合、搅拌，得到混合液；b、深冷制粒：将上述混合液通过滴加的方式盛有液氮且温度为-196℃的低温制粒罐中，液滴迅速冷冻形成低温固体小颗粒；c、装盘入冻干仓：将上述固体小颗粒放入经过预冻至-50℃的冻干盘中，然后再带盘放入提前降温至-50℃的冻干机中；d、一次升华：然后控制c步骤中冻干机内温度，使其在8h内温度升至4±0.5℃，然后保温4h，且真空度为0.2mPar；e、解析干燥：将d步骤中冻干机的温度再从4±0.5℃升至27℃，时间控制在2h内完成，真空度为0.2mPar，并在27℃保温4h，解析干燥结束；f、极限真空：然后开始抽极限真空，真空度达到0.01-0.02mPar时，做压力升测试，关闭冻干机的中隔阀，记录时间和真空度，计算30s压力上升值，当压力升测试为小于0.1mbar时，即得所需产品。2.根据权利要求1所述一种新型益生菌超低温干燥方法，其特征在于：所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：马超，葛晔杰，贾玉桐，
申请(专利权)人：河北益存生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：河北,13
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