一种调理冠心病的功能性食品及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种调理冠心病的功能性食品及其制备方法，所述功能性食品以重量份计，由包括以下组分的原料制得：葡萄籽提取物20～50份、薤白提取物20～40份和玉竹提取物20～40份。本发明专利技术的功能性食品通过将特定配比的葡萄籽提取物、薤白提取物和玉竹提取物组合，内含多种天然萃取的血管修复因子，相互间发挥协同作用，有效提高血浆NO和NOS水平，降低LDL‑c水平，保护血管内皮细胞，降低血脂，改善心肌缺血，从而达到调理和防治冠心病的作用，且完全无毒副作用。

A functional food for regulating coronary heart disease and its preparation

【技术实现步骤摘要】
一种调理冠心病的功能性食品及其制备方法
本专利技术涉及功能性食品领域，更具体地，涉及一种调理冠心病的功能性食品及其制备方法。
技术介绍
冠心病，即冠状动脉粥样硬化性心脏病，是冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病，其已成为危害我国人民生命健康的大敌。据统计，心血管疾病死亡占主要疾病死因首位，而且农村心血管疾病死亡率高于城市。冠心病的患病率呈攀升态势，调查数据提示，缺血性心脏病的患病率从2003年的4.6‰提高到2015年的10.2‰，增加了2倍多。冠心病多见于40岁以上的中老年人，发病率随着年龄的增加而增加。40～50岁男性较女性发病率高，女性发病年龄较男性晚10年。但绝经后的女性以及年过60的女性，其发病率几乎与男性相等。心肌梗死和冠心病猝死的发病率与年龄成正比，老年人发作的可能性较高。目前，冠心病的治疗主要包括药物治疗、介入和外科手术治疗，且在介入和外科手术治疗后也要坚持长期的药物治疗。但长期的药物治疗可能会使冠心病患者产生耐药性或是有一定毒副作用。功能性食品是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品，包括：增强人体体质(增强免疫能力，激活淋巴系统等)的食品；防止疾病(高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等)的食品；恢复健康(控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等)的食品；调节身体节律(神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等)的食品和延缓衰老的食品。功能性食品的研究与开发在我国尚属新兴学科和领域，是多学科、多领域不断交叉融合的产物，涉及营养学、药学、生理学、预防医学、生物工程、食品科学。因此，研制安全有效的调理冠心病的功能性食品刻不容缓。
技术实现思路
针对现有技术存在的问题，本专利技术提供一种调理冠心病的功能性食品及其制备方法。本专利技术提供一种调理冠心病的功能性食品，以重量份计，由包括以下组分的原料制得：葡萄籽提取物20～50份、薤白提取物20～40份和玉竹提取物20～40份。本专利技术的功能性食品通过将特定配比的葡萄籽提取物、薤白提取物和玉竹提取物组合，内含多种天然萃取的血管修复因子，相互间发挥协同作用，有效提高血浆NO和NOS水平，降低LDL-c水平，保护血管内皮细胞，降低血脂，改善心肌缺血，从而达到调理和防治冠心病的作用，且完全无毒副作用。优选地，所述薤白提取物为长梗薤白的醇提物。使用长梗薤白的醇提物，最终所得功能性食品的调理冠心病效果更好。优选地，所述功能性食品还包括山楂提取物5～20份。进一步优选地，所述山楂提取物中山楂酸含量为1％～3％。上述技术方案中，将山楂提取物与葡萄籽提取物、薤白提取物和玉竹提取物配伍，可进一步提高功能性食品的调理冠心病效果。在本专利技术的优选实施方式中，所述功能性食品，以重量份计，由包括以下组分的原料制得：葡萄籽提取物40～50份、薤白提取物25～30份、玉竹提取物25～30份和山楂提取物5～20份。在本专利技术一个优选实施方式中，所述功能性食品，以重量份计，由包括以下组分的原料制得：葡萄籽提取物50份、薤白提取物30份、玉竹提取物25份和山楂提取物5份。在本专利技术一个优选实施方式中，所述功能性食品，以重量份计，由包括以下组分的原料制得：葡萄籽提取物40份、薤白提取物25份、玉竹提取物25份和山楂提取物10份。优选地，所述功能性食品的剂型为胶囊剂、片剂或冲剂。本专利技术还提供上述功能性食品的一种制备方法，包括：将各组分按配比进行混合、烘干灭菌、整粒和过60～100目筛，最后将过筛所得细粉制成目标剂型。上述制备方法工艺简单，且将对各原料组分的活性成分影响降到最低，使制得的产品功效最佳。优选地，所述各组分进行混合前含水量为10～30wt％。优选地，经所述烘干灭菌后物料含水量小于5wt％。优选地，所述烘干灭菌在温度为60～80℃下进行30～45min。优选地，所述过筛为过80目筛。本专利技术的功能性食品通过将特定配比的葡萄籽提取物、薤白提取物和玉竹提取物组合，内含多种天然萃取的血管修复因子，相互间发挥协同作用，有效提高血浆NO和NOS水平，降低LDL-c水平，保护血管内皮细胞，降低血脂，改善心肌缺血，从而达到调理和防治冠心病的作用，且完全无毒副作用。具体实施方式下面结合具体实施例，对本专利技术的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本专利技术，但不用来限制本专利技术的范围。在本专利技术中，重量份可以是μg、mg、g、kg等本领域公知的重量单位，也可以是其倍数，如1/10、1/100、10倍、100倍等。本专利技术实施例中的葡萄籽提取物、薤白提取物、玉竹提取物和山楂提取物均为粉状原料，购买自西安天一生物技术股份有限公司。实施例1本实施例提供一种调理冠心病的功能性食品，以重量份计，由以下组分制得：葡萄籽提取物50份、薤白提取物30份、玉竹提取物25份和山楂提取物5份。本实施例还提供上述调理冠心病的功能性食品的制备方法，包括：先将检验合格的葡萄籽提取物、薤白提取物、玉竹提取物和山楂提取物按上述配比投入搅拌机中，以24r/min搅拌20min，并控制原料水份含量为10wt％；再将混合好的物料按2cm的厚度均匀铺放在真空干燥器内，在温度60℃、时间45min条件下进行灭菌和烘干，烘干后物料水分含量小于5wt％；然后，将烘干灭菌后的物料进行整粒，过80目筛得细粉；最后，按照国家功能性食品工艺要求将细粉制成胶囊，或片剂，或冲剂，进行包装。实施例2本实施例提供一种调理冠心病的功能性食品，以重量份计，由以下组分制得：葡萄籽提取物40份、薤白提取物25份、玉竹提取物25份和山楂提取物10份。本实施例还提供上述调理冠心病的功能性食品的制备方法，包括：先将检验合格的葡萄籽提取物、薤白提取物、玉竹提取物和山楂提取物按上述配比投入搅拌机中，以24r/min搅拌20min，并控制原料水份含量为20wt％；再将混合好的物料按2cm的厚度均匀铺放在真空干燥器内，在温度80℃、时间30min条件下进行灭菌和烘干，烘干后物料水分含量小于5wt％；然后，将烘干灭菌后的物料进行整粒，过80目筛得细粉；最后，按照国家功能性食品工艺要求将细粉制成胶囊，或片剂，或冲剂，进行包装。实施例3本实施例提供一种调理冠心病的功能性食品，以重量份计，由以下组分制得：葡萄籽提取物30份、薤白提取物30份、玉竹提取物25份和山楂提取物15份。本实施例还提供上述调理冠心病的功能性食品的制备方法，包括：先将检验合格的葡萄籽提取物、薤白提取物、玉竹提取物和山楂提取物按上述配比投入搅拌机中，以24r/min搅拌20min，并控制原料水份含量为20wt％；再将混合好的物料按2.2cm的厚度均匀铺放在真空干燥器内，在温度70℃、时间40min条件下进行灭菌和烘干，烘干后物料水分含量小于5wt％；然后，将烘干灭菌后的物料进行整粒，过80目筛得细粉；最后，按照国家功能性食品工艺要求将细粉制成胶囊，或片剂，或冲剂，进行包装。实施例4本实施例提供一种调理冠心病的功能性食品，以重量份计，由以下组分制得：葡萄籽提取物40份、薤白提取物30份和玉竹提取物30份。本实施例还提供上述调理冠心病的功能性食品的制备方法，包括：先将检验合格的葡萄籽提取物、薤白提取物和玉竹提取物按上述配比投入搅拌机中，以24r/min搅拌20min，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种调理冠心病的功能性食品，其特征在于，以重量份计，由包括以下组分的原料制得：葡萄籽提取物20～50份、薤白提取物20～40份和玉竹提取物20～40份。

【技术特征摘要】
1.一种调理冠心病的功能性食品，其特征在于，以重量份计，由包括以下组分的原料制得：葡萄籽提取物20～50份、薤白提取物20～40份和玉竹提取物20～40份。2.根据权利要求1所述的功能性食品，其特征在于，所述薤白提取物为长梗薤白的醇提物。3.根据权利要求1或2所述的功能性食品，其特征在于，还包括山楂提取物5～20份，优选地，所述山楂提取物中山楂酸含量为1％～3％。4.根据权利要求3所述的功能性食品，其特征在于，以重量份计，由包括以下组分的原料制得：葡萄籽提取物40～50份、薤白提取物25～30份、玉竹提取物25～30份和山楂提取物5～20份。5.根据权利要求4所述的功能性食品，其特征在于，以重量份计，由包括以下组分的原料制得：葡萄籽提取物50份、薤白提取物30份、玉竹提取物25份和山楂提取物5份；...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱小益，范世平，
申请(专利权)人：哈福科技武汉集团有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42