和面机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种和面机，包括机架、和面桶、搅拌装置和驱动装置，和面桶和驱动装置均设于机架上，搅拌装置包括转轴、第一搅拌板和第二搅拌板，转轴与驱动装置连接，转轴贯穿和面桶，第一搅拌板固定在转轴上，第二搅拌板固定在和面桶的内壁，并与第一搅拌板错位设置，第一搅拌板和第二搅拌板均为倾斜设置。通过设有第一搅拌板和第二搅拌板，且两者均倾斜设置，因此，在和面过程中，通过倾斜的搅拌板能够更快的切入到面粉中，将面粉搅拌均匀；同时，通过第一搅拌板和第二搅拌板的共同作用，可以使得面粉混合更均匀，提高了和面效率。

【技术实现步骤摘要】
和面机
本技术属于一种食品生产设备，尤其是涉及一种和面机。
技术介绍
和面是制作面食和面是必不可少的步骤，而对于食品加工部门规模化生产，大多采用和面机来替代人工和面，将面粉和水均匀混合，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性的面团。目前市场上的电动和面机有各种各样，种类繁多，常见的和面机大多数是将搅拌杆通过轴套与搅拌轴连接，搅拌轴带动搅拌杆进行和面，搅拌杆的设计在搅拌面粉的过程中，效率低，和好的面团不均匀。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种和面机，能够解决上述问题中的至少一个。根据本技术的一个方面，提供了一种和面机，包括机架、和面桶、搅拌装置和驱动装置，和面桶和驱动装置均设于机架上，搅拌装置包括转轴、第一搅拌板和第二搅拌板，转轴与驱动装置连接，转轴贯穿和面桶，第一搅拌板固定在转轴上，第二搅拌板固定在和面桶的内壁，并与第一搅拌板错位设置，第一搅拌板和第二搅拌板均为倾斜设置。本技术的有益效果是：通过设有第一搅拌板和第二搅拌板，且两者均倾斜设置，因此，在和面过程中，通过倾斜的搅拌板能够更快的切入到面粉中，将面粉搅拌均匀；同时，通过第一搅拌板和第二搅拌板的共同作用，可以使得面粉混合更均匀，提高了和面效率。在一些实施方式中，驱动装置包括电机，电机固定在机架上，电机的输出轴与转轴连接。由此，方便电机的转动带动转轴转动，从而实现第一搅拌板对面粉的搅拌。在一些实施方式中，第一搅拌板与转轴的夹角为135°。由此，可以使得第一搅拌板在搅拌时快速切入面粉内，且提高面粉混合的均匀度。在一些实施方式中，第二搅拌板与竖直方向的夹角为15～30°。由此，可以方便第二搅拌板作用在面粉上，提高面粉混合的均匀度。在一些实施方式中，第一搅拌板和第二搅拌板均为多个，相邻两个第一搅拌板的安装方向相垂直。由此，可以方便多个方向和多个位置对面粉进行搅拌混合，进一步提高和面的均匀性。在一些实施方式中，机架上设有桶盖，桶盖与和面桶相配合。由此，设有桶盖，可以防止和面时面粉洒出。在一些实施方式中，和面机还包括行程开关，行程开关设于机架上，并与电机电连接，桶盖与行程开关对应设置。由此，设有行程开关，可以进一步保证桶盖盖合时电机再转动，有效防止了面粉洒出。在一些实施方式中，和面机还包括定位杆，定位杆设于机架上，和面桶上设有定位孔，定位杆的一端能够与定位孔相配合。由此，设有定位杆，可以方便将和面桶固定在机架上，同时，当定位杆与定位孔脱离配合时，可以使得和面桶内的面粉倒出，使用操作方便。附图说明图1是本技术和面机的结构示意图；图2是本技术和面机中和面桶与搅拌装置的结构示意图；图3是本技术和面机中部分结构的原理结构示意图。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步详细的说明。参照图1至图3：和面机，包括机架1、和面桶2、搅拌装置3和驱动装置4，和面桶2和驱动装置4均设于机架1上，搅拌装置3包括转轴31、第一搅拌板32和第二搅拌板33，转轴31与驱动装置4连接，转轴31贯穿和面桶2，第一搅拌板32固定在转轴31上，第二搅拌板33固定在和面桶2的内壁，并与第一搅拌板32错位设置，即第一搅拌板32在转动时不会与第二搅拌板33发生碰撞，第一搅拌板32和第二搅拌板33均为倾斜设置。驱动装置4包括电机41，电机41固定在机架1上，电机41的输出轴与转轴31连接。本技术的和面机在使用时，将面粉放入和面桶2内，启动驱动装置4，驱动装置4的电机41带动转轴31转动，从而使得转轴31上的第一搅拌板32一起转动。通过第一搅拌板32的转动实现和面，同时，设有第二搅拌板33，使得面粉在混合过程中，第二搅拌板33可以与第一搅拌板32共同作用在面粉上，提高和面效率和和面的均匀性。第一搅拌板32与转轴31的夹角为135°，第二搅拌板33与竖直方向的夹角为15～30°。因此，第一搅拌板32和第二搅拌板33的倾斜面可以带动面粉进行混合，且提高面粉混合的效率。第一搅拌板32和第二搅拌板33均为多个，相邻两个第一搅拌板32的安装方向相垂直。在实际生产过程中，第二搅拌板33焊接固定在和面桶2的内壁。为了方便第一搅拌板32的固定，在转轴31上开设有多个通孔，第一搅拌板32的一端套设在转轴31上，并通过螺栓穿过第一搅拌板32和转轴31的通孔进行固定，取代了现有的搅拌板焊接固定，安装拆卸方便。机架1上设有桶盖5，桶盖5与和面桶2相配合。其中，桶盖5通过销轴安装在机架1上，方便桶盖5翻转；当桶盖5向下翻转时，能够与和面桶2相盖合；当桶盖5向上翻转时，和面桶2打开，方便和面桶2内物品的取出，使用方便。和面机还包括行程开关6，行程开关6设于机架1上，并与电机41通过导线电连接，桶盖5与行程开关6对应设置。在实际使用过程中，当桶盖5向下翻转，并与和面桶5盖合时，桶盖5刚好运动至行程开关6处，行程开关6接通，从而与行程开关6连接的电机41启动，电机41带动转轴转动，实现和面。反之，当桶盖5向上翻转时，即桶盖5打开时，桶盖5离开行程开关6所在位置，行程开关6断开，电机41停止转动，使得转轴及转轴上的第一搅拌板32停止转动，即停止和面动作，有效防止了和面桶5内的面粉洒出。本技术的和面机还包括定位杆7，定位杆7设于机架1上，和面桶2上设有定位孔，定位杆7的一端能够与定位孔相配合。当定位杆7插入定位孔内时，和面桶2固定在机架1上；当和面完成后，拉动定位杆7，使得定位杆7与定位孔相分离，从而和面桶2在机架1上失去固定点，使得和面桶2能够绕转轴转动，方便将和面桶2内和好的面倒出，使用方便。以上的仅是本技术的优选实施方式，应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本技术创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.和面机，其特征在于，包括机架(1)、和面桶(2)、搅拌装置(3)和驱动装置(4)，所述和面桶(2)和驱动装置(4)均设于机架(1)上，所述搅拌装置(3)包括转轴(31)、第一搅拌板(32)和第二搅拌板(33)，所述转轴(31)与驱动装置(4)连接，所述转轴(31)贯穿和面桶(2)，所述第一搅拌板(32)固定在转轴(31)上，所述第二搅拌板(33)固定在和面桶(2)的内壁，并与第一搅拌板(32)错位设置，所述第一搅拌板(32)和第二搅拌板(33)均为倾斜设置。

【技术特征摘要】
1.和面机，其特征在于，包括机架(1)、和面桶(2)、搅拌装置(3)和驱动装置(4)，所述和面桶(2)和驱动装置(4)均设于机架(1)上，所述搅拌装置(3)包括转轴(31)、第一搅拌板(32)和第二搅拌板(33)，所述转轴(31)与驱动装置(4)连接，所述转轴(31)贯穿和面桶(2)，所述第一搅拌板(32)固定在转轴(31)上，所述第二搅拌板(33)固定在和面桶(2)的内壁，并与第一搅拌板(32)错位设置，所述第一搅拌板(32)和第二搅拌板(33)均为倾斜设置。2.根据权利要求1所述的和面机，其特征在于，所述驱动装置(4)包括电机(41)，所述电机(41)固定在机架(1)上，所述电机(41)的输出轴与转轴(31)连接。3.根据权利要求1或2所述的和面机，其特征在于，所述第一搅拌板(32)与转轴(31...

【专利技术属性】
技术研发人员：何文元，
申请(专利权)人：佛山市元芳食品机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44