具有补脾益气、调理肠胃功能的魔芋代餐粥及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有补脾益气、调理肠胃功能的魔芋代餐粥，由基础料和功能料组成，基础料：功能料=（20～24）:（6～10）；基础料含有：魔芋粉30～40份、土豆粉20～30份、藕粉20～30份、膨化燕麦片10～20份、膨化紫薯片10～20份、膨化玉米片10～20份、膨化小米片10～20份，枸杞5～15份、葡萄干5～15份、黑芝麻5～15份；功能料含有：人参5～15份、茯苓5～15份、甘草5～15份、山药5～15份、芡实5～15份、葛根5～15份，白扁豆5～10份、莲子3～8份、砂仁3～8份、薏苡仁3～8份、桔梗3～8份。本发明专利技术药食同源，补脾益气，渗湿保肺，适宜于脾胃虚弱、运化无力、食少便溏等症的调理，也可用于慢性泄泻、慢性结肠炎、放化疗后脾胃的调理。

Konjac meal gruel with functions of tonifying spleen and Qi and regulating stomach and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
具有补脾益气、调理肠胃功能的魔芋代餐粥及其制备方法
：本专利技术涉及一种具有补脾益气、调理肠胃功能的魔芋代餐粥及其制备方法，属于食品和保健品

技术介绍
：食品是人们消耗最快的消费品，食品的质量和保健功效关系到人们的身体健康，现在市场上的副食品越来越多，但是大多数的副食品只是能解决人们的基本需求。随着生活水平的提高，生活节奏的加快，人们越来越注重食品的质量和保健功效，对副食品的营养和功效要求也越来越高。
技术实现思路
：本专利技术所要解决的技术问题是：提供一种补脾益气、调理肠胃功能的魔芋代餐粥，药食同源，适宜于脾胃虚弱、运化无力、食少便溏等症的调理，可用于慢性泄泻、慢性结肠炎、放化疗后脾胃的调理。本专利技术为解决技术问题所采取的技术方案是：一种具有补脾益气、调理肠胃功能的魔芋代餐粥，由基础料和功能料组成，所述基础料和功能料的重量份之比为，基础料：功能料＝(20～24):(6～10)；所述基础料含有以重量份为单位的下列各组分：魔芋粉30～40份、土豆粉20～30份、藕粉20～30份、膨化燕麦片10～20份、膨化紫薯片10～20份、膨化玉米片10～20份、膨化小米片10～20份，枸杞5～15份、葡萄干5～15份、黑芝麻5～15份；所述功能料含有以重量份为单位的下列各组分：人参5～15份、茯苓5～15份、甘草5～15份、山药5～15份、芡实5～15份、葛根5～15份，白扁豆5～10份、莲子3～8份、砂仁3～8份、薏苡仁3～8份、桔梗3～8份。所述的具有补脾益气、调理肠胃功能的魔芋代餐粥，优选地，由基础料和功能料组成，所述基础料和功能料的重量份之比为，基础料：功能料＝22：8；所述基础料含有以重量份为单位的下列各组分：魔芋粉30～40份、土豆粉20～30份、藕粉20～30份、膨化燕麦片10～20份、膨化紫薯片10～20份、膨化玉米片10～20份、膨化小米片10～20份，枸杞5～15份、葡萄干5～15份、黑芝麻5～15份；所述功能料含有以重量份为单位的下列各组分：人参10份、茯苓10份、甘草10份、山药10份、芡实10份、葛根10份，白扁豆7.5份、莲子5份、砂仁5份、薏苡仁5份、桔梗5份。上面所述的魔芋代餐粥的制备方法，包括如下步骤：A、准备所需原料：①魔芋粉：90％以上纯度的魔芋粉，细度120目；②土豆粉：纯白土豆粉；③茯苓：60度熟化后粉碎成120目；④山药，晒干后粉碎成120目；⑤膨化燕麦片、膨化紫薯片、膨化玉米片和膨化小米片，均按照现有技术中的膨化方法膨化得到，膨化后的紫薯片粉碎成和膨化玉米片一样的粒径；⑥枸杞、葡萄干和黑芝麻，整粒加入；⑦其他原料均粉碎成120目；B、将所有原料置于混料机内混合均匀；C、杀菌后经检验合格，定量分装。本专利技术的功能料中，人参：大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智；茯苓：利水渗湿，健脾安神；甘草：补脾益气，润肺止咳，缓急止痛，清热解毒；山药：益气养阴，补脾肺肾；白扁豆：健脾化湿；莲子：补脾止泻，益肾固精，养心安神；砂仁：化湿行气，温中止泻，安胎补气；薏苡仁：利水渗湿，健脾除痹，清热排脓；桔梗：宣肺排脓，祛痰化咳；芡实：补脾祛湿止泻，益肾固精止带；葛根：解肌退热，透发斑疹，生津止渴，升阳止泻。本专利技术采用药食同源原料组成，具有补脾益气、渗湿保肺的作用，适宜于脾胃虚弱、运化无力、食少便溏等症的调理，可用于慢性泄泻、慢性结肠炎、放化疗后脾胃的调理。方中人参、甘草甘温补脾益气，山药、莲子、白扁豆甘平，缓补脾胃，益脾气，滋脾阴，又能厚肠止泻，诸甘药相须为用，补脾益气力量更为显著，又以茯苓、薏苡仁、芡实甘淡渗湿健脾，与前药配合共同起到健脾祛湿止泻之功。脾胃喜通畅而恶积滞，脾胃气虚，运化功能薄弱，而补气之品易于妨碍胃气，则佐以芳香之砂仁，理气化湿，和胃止呕。将行气寓于补益之中，则使甘温中守中，补而不滞，使以桔梗引药上行，引脾气上升，输精于肺，补肺以防肺虚，此即“培土生金”之法，桔梗载药上行，开宣肺气，借肺之输布津液而濡养全身。全方用药甘温兼甘淡，健脾益气，和胃渗湿，益肺保肺，适宜于长期服用，与魔芋粉、土豆粉、膨化燕麦片、玉米片等相混合，能够得到更好的口感，作为代餐长期使用，调理脾胃效果显著。本专利技术对于慢性腹泻、放化疗肠道副反应，蛋白尿，肺心病，手术后活动减少引起的肢体沉重、麻木、肿胀、下午尤甚等的调理效果尤为明显。申请人在研制过程中，对相关病例以及服用本专利技术代餐粥的调理情况做了对照试验统计，对比如下：对照组A：肠道炎，慢性腹泻，没有经过系统治疗或调理。试验组A1：肠道炎，慢性腹泻，按照医生所开具药物进行调理；试验组A2：肠道炎，慢性腹泻，单独服用本专利技术代餐粥进行调理；试验组A3：肠道炎，慢性腹泻，中药调理的同时，还坚持服用本专利技术代餐粥进行调理。对照组B：原发性肾小球疾病，肾炎，未及时治疗；试验组B1：原发性肾小球疾病，肾炎，糖皮质激素及免疫抑制剂治疗；试验组B2：原发性肾小球疾病，肾炎，单独服用本专利技术代餐粥进行调理；试验组B3：原发性肾小球疾病，肾炎，糖皮质激素及免疫抑制剂治疗的同时，服用本专利技术代餐粥进行调理。对照组C：手术后活动减少引起的肢体沉重、麻木、肿胀等症，未采取任何调理措施；试验组C1：手术后活动减少引起的肢体沉重、麻木、肿胀等症，采用传统中药按摩理疗；试验组C2：手术后活动减少引起的肢体沉重、麻木、肿胀等症，单独服用本专利技术代餐粥进行调理；试验组C3：手术后活动减少引起的肢体沉重、麻木、肿胀等症，采用传统中药按摩理疗，同时服用本专利技术代餐粥进行调理。对照组D：恶性肿瘤化疗后，回家休息静养，未采用药物治疗；试验组D1：恶性肿瘤化疗后，服用医院开具的常规药物跟踪治疗；试验组D2：恶性肿瘤化疗后，未服用任何药物术后治疗，只坚持服用本专利技术代餐粥进行调理；试验组D3：恶性肿瘤化疗后，服用医院开具的常规药物跟踪治疗，同时服用本专利技术代餐粥进行调理。由以上对比试验结果可知：本专利技术药食同源，具有补脾益气、调理肠胃功能，适宜于脾胃虚弱、运化无力、食少便溏等症的调理，可用于慢性泄泻、慢性结肠炎、放化疗后脾胃的调理。本专利技术用于临床后的典型个例：个例一：王某，女，有腹泻史，经常腹痛肠鸣。近数月每日稀便2～3次，不想吃饭，形廋神疲，舌淡苔白，使用本代餐粉调理七天后腹泻停止，大便成型，半个月后吃饭正常。个例二：赵某，男，35岁，曾患有肾炎，尿蛋白+++，住院治疗半月转好后出院，由于未妥善调养，半年后病情复发，食欲不佳，面色苍白，精神倦怠，化验尿蛋白++，住院治疗，长达2个月，经久不愈，后出院自己调理，仍然有食欲不佳，面色苍白，精神倦怠。使用食疗调养，按中医辨证为脾肾虚弱，服用本代餐粉后一个月后食欲正常，面色好转，连续服用2个月后神清气爽，面色红润。一年后跟踪后得知肾炎未再复发，身体一直正常。个例三：梁某，40岁，因不慎高空坠落造成下肢骨折，经住院治疗后出院，行走正常，但一直有患肢沉重、麻木，活动后出现胀痛，下午4,5点时觉得热胀难受，服用本代餐粉后7天，下午热胀消失，连续半个月后，沉重、麻木减轻，坚持两个月后症状完全消失。个例四：杨某，55岁，肺癌，放化疗后出现口淡乏味，恶心呕吐，胃部不适，胀满厌油腻，舌苔白腻，身体日渐消瘦。服用本代餐粉半个月后食欲渐好，恶心呕吐消失，可以少量吃些油腻食物，后连续服用半本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有补脾益气、调理肠胃功能的魔芋代餐粥，其特征在于：所述魔芋代餐粥由基础料和功能料组成，所述基础料和功能料的重量份之比为，基础料：功能料=（20～24）:（6～10）；所述基础料含有以重量份为单位的下列各组分：魔芋粉30～40份、土豆粉20～30份、藕粉20～30份、膨化燕麦片10～20份、膨化紫薯片10～20份、膨化玉米片10～20份、膨化小米片10～20份，枸杞5～15份、葡萄干5～15份、黑芝麻5～15份；所述功能料含有以重量份为单位的下列各组分：人参5～15份、茯苓5～15份、甘草5～15份、山药5～15份、芡实5～15份、葛根5～15份，白扁豆5～10份、莲子3～8份、砂仁3～8份、薏苡仁3～8份、桔梗3～8份。

【技术特征摘要】
1.一种具有补脾益气、调理肠胃功能的魔芋代餐粥，其特征在于：所述魔芋代餐粥由基础料和功能料组成，所述基础料和功能料的重量份之比为，基础料：功能料=（20～24）:（6～10）；所述基础料含有以重量份为单位的下列各组分：魔芋粉30～40份、土豆粉20～30份、藕粉20～30份、膨化燕麦片10～20份、膨化紫薯片10～20份、膨化玉米片10～20份、膨化小米片10～20份，枸杞5～15份、葡萄干5～15份、黑芝麻5～15份；所述功能料含有以重量份为单位的下列各组分：人参5～15份、茯苓5～15份、甘草5～15份、山药5～15份、芡实5～15份、葛根5～15份，白扁豆5～10份、莲子3～8份、砂仁3～8份、薏苡仁3～8份、桔梗3～8份。2.根据权利要求1所述的一种具有补脾益气、调理肠胃功能的魔芋代餐粥，其特征在于：所述魔芋代餐粥由基础料和功能料组成，所述基础料和功能料的重量份之比为，基础料：功能料=22：8；所述基础料含有以重量份为单位的下列各组分：魔芋...

【专利技术属性】
技术研发人员：李海武，郝延超，
申请(专利权)人：洛阳深山生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：河南,41