【技术实现步骤摘要】
一种食品冷却柜
本技术涉及冷却领域，特别涉及一种食品冷却柜。
技术介绍
在食品加工的过程中，刚成形的食品往往是带有热量的，需要对其进行冷却处理。通常的处理办法，或者是直接将食品预留在空气中，使食品自然冷却，此种冷却方法需要的冷却时间长，效率低，空气中含有的细菌会影响食品的品质；或者通过机器冷却，但现有的机器冷却效果不好，导致需要冷却的时间增长，冷却过程中没有对能量的循环利用，造成了一定程度的浪费，冷却过程中对细菌、灰尘等的把控不严，影响食品后期的保持期及食用的安全性。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供了一种食品冷却柜。本技术的一种食品冷却柜，包括箱体和料车，箱体左侧壁由过滤网封堵，箱体内部从左向右依次设有湿帘纸、湿帘风机、左挡板和右挡板，左挡板的上端与箱体固定、下端与箱体的底壁间形成风道Ⅰ，右挡板下端与箱体相固定、上端与箱体的顶壁间形成风道Ⅱ；料车置于左挡板和右挡板之间的冷却室内；在箱体外部设有水箱，水箱的出水管通过水泵连接至湿帘纸的上部的进水口、湿帘纸底部的出水口连接至水箱的进水管；右挡板与箱体侧壁间的出气室顶部设有热气出口，热气出口通过抽气泵连接至热气进口，热气进口穿过箱体顶部至过滤网与湿帘纸之间气体处理室内。作为本技术的进一步改进，过滤网通过连接件活动连接在箱体上。作为本技术的进一步改进，水箱内设有水平可漏水托板，托板上设有海绵层。作为本技术的进一步改进，出气室的底部设有冷凝水收集槽。作为本技术的进一步改进，箱体底部设有底座。本技术的一种食品冷却柜，结构设计合理，冷却效率高，不污染食品。过滤网可滤除空气中的细菌、灰尘等杂质，湿帘纸和湿帘风机的...
【技术保护点】
1.一种食品冷却柜，包括箱体（1）和料车（2），其特征在于箱体（1）左侧壁由过滤网（3）封堵，箱体（1）内部从左向右依次设有湿帘纸（4）、湿帘风机（5）、左挡板（6）和右挡板（7），左挡板（6）的上端与箱体（1）固定、下端与箱体（1）的底壁间形成风道Ⅰ（19），右挡板（7）下端与箱体（1）相固定、上端与箱体（1）的顶壁间形成风道Ⅱ（20）；料车（2）置于左挡板（6）和右挡板（7）之间的冷却室内；在箱体（1）外部设有水箱（8），水箱（8）的出水管（9）通过水泵（10）连接至湿帘纸（4）的上部的进水口、湿帘纸（4）底部的出水口连接至水箱（8）的进水管（11）；右挡板（7）与箱体（1）侧壁间的出气室顶部设有热气出口（12），热气出口（12）通过抽气泵（13）连接至热气进口（14），热气进口（14）穿过箱体（1）顶部至过滤网（3）与湿帘纸（4）之间气体处理室内。
【技术特征摘要】
1.一种食品冷却柜，包括箱体（1）和料车（2），其特征在于箱体（1）左侧壁由过滤网（3）封堵，箱体（1）内部从左向右依次设有湿帘纸（4）、湿帘风机（5）、左挡板（6）和右挡板（7），左挡板（6）的上端与箱体（1）固定、下端与箱体（1）的底壁间形成风道Ⅰ（19），右挡板（7）下端与箱体（1）相固定、上端与箱体（1）的顶壁间形成风道Ⅱ（20）；料车（2）置于左挡板（6）和右挡板（7）之间的冷却室内；在箱体（1）外部设有水箱（8），水箱（8）的出水管（9）通过水泵（10）连接至湿帘纸（4）的上部的进水口、湿帘纸（4）底部的出水口连接至水箱（8）的进水管（11）；右挡板（7...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。