一种多肽及其用于有机磷农药检测的探针和制备方法技术

本发明专利技术设计了一种用于检测有机磷农药的探针，以及在有机磷农药检测方面的应用。该探针包含1条直链肽和一个四苯基乙烯(TPE)分子,直链肽包含10个氨基酸，其中均由一个含丝氨酸(S)的催化三联体和一个由亮氨酸(L)、组氨酸(H)、精氨酸(R)组成的亲疏水相间的LHLHLRL片段组成。该探针在检测有机磷农药方面有显著作用，特别是探针④Ac‑SSKLHLHLR(TPE)L‑CONH2对有机磷农药的检测效果最优。与现有技术相比，该探针具有合成简单，制备方便，绿色环保、价格低廉等特点。

A Peptide and Its Probe and Preparation Method for Detection of Organophosphorus Pesticides

【技术实现步骤摘要】
一种多肽及其用于有机磷农药检测的探针和制备方法
本专利技术涉及的是一种能够检测有机磷农药的多肽探针的设计、优化及应用，属于食品安全检测领域。
技术介绍
酶是一类具有高效催化功能的生物催化剂，自然界的一切生命现象都与酶的参与有关。酶催化反应因其具有高的催化效率、高的反应专一性和温和的反应条件等特点，使其在医药、化工、食品和农业等领域发挥着重要作用。然而天然酶在实际应用上存在明显缺陷，比如来源有限、提纯困难、易失活、价格昂贵、使用条件苛刻等等。这些都使得天然酶的应用受到了极大的限制。因而，开发具有酶功能的模拟酶的体系便应运而生。诺贝尔奖获得者Cram、Pederson与Lehn根据酶催化反应机理，提出了主-客体化学和超分子化学，奠定了模拟酶的重要理论基础。到目前为止，学者们开发并研究了一系列主体试剂模拟酶以及纳米粒子模拟酶等，取得了一定的发展。但近年来，多肽自组装模拟酶由于其来源组成接近天然酶，具有较高生物相容性，合成方便，具有二级结构等特点逐渐成为目前模拟酶的研究热点，相继开展了以组氨酸催化酯水解、脯氨酸催化醛醇缩合为核心的多肽自组装模拟酶。目前市面上流通的有机磷农药通常都是具有高毒性本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多肽，其特征在于，所述多肽的氨基酸序列为催化三联体‑LHLHLRL，所述的催化三联体为含丝氨酸的催化三联体；其中L为亮氨酸，H为组氨酸、R为精氨酸。

【技术特征摘要】
1.一种多肽，其特征在于，所述多肽的氨基酸序列为催化三联体-LHLHLRL，所述的催化三联体为含丝氨酸的催化三联体；其中L为亮氨酸，H为组氨酸、R为精氨酸。2.根据权利要求1所述的多肽，其特征在于，所述多肽的氨基酸序列为HSHLHLHLRL、SKDLHLHLRL、SKELHLHLRL或SSKLHLHLRL，其中S为丝氨酸；H为组氨酸；D为天冬氨酸；R为精氨酸；L为亮氨基酸；E为谷氨酸；K为赖氨酸。3.一种用于有机磷农药检测的探针，其特征在于，由权利要求1或2所述的多肽、功能分子TPE组成，精氨酸为TPE与肽链的连接位点。4.权利要求3所述一种用于有机磷农药检测的探针，其特征在于，对有机磷农药有明显效果的有4种，如下：①Probe-1：Ac-HSHLHLHLR(TPE)L-CONH2②Probe-2：Ac-SKDLHLHLR(TPE)L-CONH2③Probe-3：Ac-SKELHLHLR(TPE)L-CONH2④Probe-4：A...

【专利技术属性】
技术研发人员：王建英，刘继锋，王硕，
申请(专利权)人：天津科技大学，
类型：发明
国别省市：天津,12