一种具有类白细胞介素-2功能的牡蛎多肽及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种具有类白细胞介素2功能的牡蛎多肽及其制备方法和应用，特点是该牡蛎多肽结构式为I‑LADSAP‑R，其制备方法为将牡蛎样品洗净、沥干，然后捣碎磨成匀浆，按照固液质量比1：9的比例加入水，调节pH为7，加入碱性蛋白酶酶解后灭活取上清液，利用1KDa膜超滤，分子量小的液体浓缩后用MALDI‑TOF/TOF系统分析多肽组成和种类，将获得的优势多肽运用DS进行模拟筛选与分子对接，筛选得到和靶标蛋白白细胞介素‑2结合具有非键相互作用的多肽I‑LADSAP‑R，优点是具有类白细胞介素‑2功能，对B16细胞的增殖具有明显的抑制作用，并对辅助性T细胞具有增强作用以及对细胞毒性T细胞具有抑制作用。

A Kind of Oyster Polypeptide with Interleukin-2-like Function and Its Preparation Method and Application

【技术实现步骤摘要】
一种具有类白细胞介素-2功能的牡蛎多肽及其制备方法和应用
本专利技术涉及一种牡蛎酶解多肽，尤其是涉及一种具有类白细胞介素-2功能的牡蛎多肽及其制备方法和应用。
技术介绍
牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一。牡蛎不仅肉鲜味美，营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。海洋生物活性物质中肽类是数量最庞大的一类化合物，达数万种之多，包括海洋肽类毒素与海洋生物活性肽等。现已证明，很多海洋肽类具有抗肿瘤、抗艾滋病、抗真菌、抗病毒及免疫调节等生理活性，但关于牡蛎肽的功能研究却较少，且主要集中在抗氧化、抗衰老和降血糖等基础常见功能方面。2012年，长牡蛎全基因组序列的公布，为牡蛎肽的应用提供了有效的契机。从基因组信息出发，了解牡蛎多肽的序列结构，并通过高通量筛选预测和验证特定序列多肽的功能，将会有效改善传统多肽研究费时费力、目标不明确、具有一定随机性的弊端，对推动我国海洋产业的迅速发展也具有极其重要的现实意义。常见的分子模拟的软件包括Amber、Gromacs、Namd和Discover本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有类白细胞介素‑2功能的牡蛎多肽，其特征在于所述的牡蛎多肽氨基酸序列结构如下：I‑LADSAP‑R。

【技术特征摘要】
1.一种具有类白细胞介素-2功能的牡蛎多肽，其特征在于所述的牡蛎多肽氨基酸序列结构如下：I-LADSAP-R。2.一种权利要求1所述的具有类白细胞介素-2功能的牡蛎多肽的制备方法，其特征在于包括以下步骤：将牡蛎样品洗净、沥干，然后捣碎磨成匀浆，按照固液质量比1：9的比例加入水，调节pH为7，加入3.35wt%的碱性蛋白酶，在温度为53.95℃下恒温酶解3.14h，酶解好后在100℃条件下水浴灭活酶10min，酶解液在4500r/min条件下离心15min，取上清液用1KDa膜进行超滤，滤液浓缩后利用MALDI-TOF/TOF系统分析上清液中...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏秀榕，耿灵鑫，韩姣姣，芦晨阳，周君，明庭红，
申请(专利权)人：宁波大学，
类型：发明
国别省市：浙江,33