【技术实现步骤摘要】
鳝鱼切口机
本技术涉及一种鳝鱼切口机,属于机械领域。
技术介绍
现有市面上已经出现了鳝鱼宰杀机,其具备宰杀效果好,效率高的特点,在鳝鱼宰杀完毕后,鳝鱼并没有立即死亡,如果此时要将鳝鱼做成膳食,需对鳝鱼的身体上划一些入味口方便入味,而鳝鱼的身体比较油滑,新手厨师很难固定好鳝鱼,不注意甚至会伤到厨师的手指。
技术实现思路
为了解决现有技术存在的问题,本技术提供了一种鳝鱼切口机,能够自动在鳝鱼的身体上划出入味口。本技术所采用的技术方案为:一种鳝鱼切口机,包括机架,所述机架上设有水平的切割台,所述切割台的形状为条形,所述切割台的长度为15cm-25cm,所述切割台的宽度为1.5cm-3cm,沿所述切割台的长度方向的两侧分别设有一个螺旋切割刀,两个所述螺旋切割刀的高度相同,两个所述螺旋切割刀并排间隔设置,两个所述螺旋切割刀之间所形成的间隔的宽度为5mm-10mm,且该间隔位于所述切割台的正上方,所述螺旋切割刀的轴线与所述切割台的长度方向平行,所述螺旋切割刀的轴线与所述切割台的上平面之间的距离<8mm,所述螺旋切割刀的轴线高于所述切割台。优选的,所述间隔的宽度为5mm,所述切割刀轴线与所述切割台之间的距离为7mm,所述切割台的宽度为1.5cm,所述螺旋切割刀的半径为7.4mm。优选的,所述螺旋切割刀包括转轴和螺旋刀片,所述螺旋刀片套设并固定在所述转轴上,两个所述螺旋切割刀的螺旋方向相反,且两个所述螺旋切割刀在所述间隔的位置的切割方向向下。进一步的,两个所述螺旋刀片的螺距相等,且该螺距的长度为1cm-2cm,在俯视图下,两个相对设置的螺旋刀片相互对称。通常,两个所述螺旋切 ...
【技术保护点】
1.一种鳝鱼切口机,其特征在于:包括机架,所述机架上设有水平的切割台,所述切割台的形状为条形,所述切割台的长度为15cm‑25cm,所述切割台的宽度为1.5cm‑3cm,沿所述切割台的长度方向的两侧分别设有一个螺旋切割刀,两个所述螺旋切割刀的高度相同,两个所述螺旋切割刀并排间隔设置,两个所述螺旋切割刀之间所形成的间隔的宽度为5mm‑10mm,且该间隔位于所述切割台的正上方,所述螺旋切割刀的轴线与所述切割台的长度方向平行,所述螺旋切割刀的轴线与所述切割台的上平面之间的距离<8mm,所述螺旋切割刀的轴线高于所述切割台。
【技术特征摘要】
1.一种鳝鱼切口机,其特征在于:包括机架,所述机架上设有水平的切割台,所述切割台的形状为条形,所述切割台的长度为15cm-25cm,所述切割台的宽度为1.5cm-3cm,沿所述切割台的长度方向的两侧分别设有一个螺旋切割刀,两个所述螺旋切割刀的高度相同,两个所述螺旋切割刀并排间隔设置,两个所述螺旋切割刀之间所形成的间隔的宽度为5mm-10mm,且该间隔位于所述切割台的正上方,所述螺旋切割刀的轴线与所述切割台的长度方向平行,所述螺旋切割刀的轴线与所述切割台的上平面之间的距离<8mm,所述螺旋切割刀的轴线高于所述切割台。2.根据权利要求1所述的鳝鱼切口机,其特征在于:所述间隔的宽度为5mm,所述切割刀轴线与所述切割台之间的距离为7mm,所述切割台的宽度为1.5cm,所述螺旋切割刀的半径为7.4mm。3.根据权利要求2所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:程娟,
申请(专利权)人:安徽好七食品有限公司,
类型:新型
国别省市:安徽,34
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