一种龙虾浸泡、清洗、炒制系统技术方案

本实用新型专利技术提供一种龙虾浸泡、清洗、炒制系统，它包括有浸泡机构、清洗机构、炒制机构，其中，清洗机构安装在浸泡机构输出端，清洗机构的出口下方安装有提升带，提升带输出端向上倾斜延伸至炒制机构上方。采用本方案后可以将龙虾清洗、炒制形成流水线生产，其清洗速度快、效率高，炒制效果好。

A system for soaking, cleaning and frying lobster

【技术实现步骤摘要】
一种龙虾浸泡、清洗、炒制系统
本技术涉及食品加工
，尤其是指一种龙虾浸泡、清洗、炒制系统。
技术介绍
龙虾是世界上的大型食用虾类,其味道鲜美、营养丰富,倍受人们的青睐，现有的龙虾在加工时，其清洗、炒制都是采用人工操作，其劳动强度大、效率低。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种清洗速度快、效率高、炒制效果好的龙虾浸泡、清洗、炒制系统。为实现上述目的，本技术所提供的技术方案为：一种龙虾浸泡、清洗、炒制系统，它包括有浸泡机构、清洗机构、炒制机构，其中，清洗机构安装在浸泡机构输出端，清洗机构的出口下方安装有提升带，提升带输出端向上倾斜延伸至炒制机构上方；所述的浸泡机构包括有浸泡水箱、浸泡旋转轴，其中，浸泡水箱底部设有倾斜的导杂面，导杂面较低一端的浸泡水箱底部设有排污管，浸泡水箱较高一端端部设有竖直向上的铰座，铰座顶部通过轴承座安装有浸泡旋转轴，浸泡旋转轴其中一端端部安装有从动齿轮，浸泡旋转轴下方的铰座上安装有翻转电机，翻转电机的传动轴上安装有主动齿轮，主动齿轮与从动齿轮相啮合，浸泡旋转轴中部固定有支撑臂，远离浸泡旋转轴一端的支撑臂上安装有轴承环，轴承环外环面上套装固定有导虾筒，导虾筒底部与水箱浸泡笼顶部连接，轴承环内环面上固定有入虾筒，入虾筒底部延伸至导虾筒内，入虾筒顶部穿过支撑臂形成出入口。所述的清洗机构位于翻转轴一侧的地面上，清洗机构包括有清洗水箱、气缸铰座、伸缩气缸，其中，清洗水箱一端下部外侧壁上固定有气缸铰座，气缸铰座顶部铰接有伸缩气缸，伸缩气缸顶部铰接有安装板，安装板顶部安装有动力电机,动力电机一端的清洗水箱顶部设有下凹的U形的承托槽，清洗水箱另一端顶部活动铰接有安装座，安装座上设有清洗旋转轴，清洗旋转轴一端活动安装在安装座上，清洗旋转轴一端穿过承托槽与动力电机的传动轴连接，位于清洗水箱内的清洗旋转轴上安装有筒状的清洗浸泡笼，动力电机一端的清洗浸泡笼顶部开口形成进料口，进料口位于翻转轴一侧，进料口处活动安装有挡板，安装座一端的清洗浸泡笼端部逐渐收缩形成锥形的导料斗，导料斗较小一端端部开口形成出料口，安装座下方的清洗水箱上开口形成导料口，导料口处倾斜安装有导料板，导料板较高一端延伸至导料斗下方，提升带一端位于导料板较低一端下方。所述的炒制机构包括有底座，底座一侧安装有炒锅，提升带较高一端位于炒锅一侧上方；炒锅内活动安装有翻炒组件，炒锅下部一侧开口形成出料口，出料口处设有控料组件，底座另一侧顶部安装有固定架，固定架上安装有吸风罩，安装后的吸风罩位于炒锅正上方，吸风罩上安装有吸风管，吸风管与外部抽风机连接；所述的翻炒组件包括有安装梁、炒制旋转轴，其中，安装梁为两条，安装梁两端向上折弯再向外折边形成挂边，挂边吊挂在炒锅顶部锅沿处，炒制旋转轴安装在两条安装梁中部之间，炒制旋转轴一端设有旋转电机，炒制旋转轴上安装有至少两组翻炒叶片，每组翻炒叶片均为6块弧形的炒板构成，炒板以炒制旋转轴中轴线为中心均匀分布，炒板内弧面位于炒制旋转轴的旋转方向前侧；所述的控料组件包括有控料挡板、V形卡簧，其中，控料挡板成弧形，其内弧面位于炒锅内腔一侧；控料挡板底部通过铰轴铰接在出料口底部的炒锅上，V形卡簧其中一条叉臂与出料口底部的炒锅抵触，V形卡簧另一条叉与控料挡板外侧壁下部，控料挡板外侧壁顶部安装有卡轴，出料口顶部的炒锅上设有与卡轴相配合的卡块，卡轴下方的控料挡板外侧壁上部铰接有挂钩，出料口下方的底座上安装有与挂钩相配合的挂环。本技术在采用上述方案后，未详细描述的结构均可采用市面常规技术，如电机、气缸的结构及控制方式以及污水排放等，原始状态的浸泡笼浸泡在浸泡水箱的水内，出入口位于浸泡笼上方，龙虾从出入口倒入浸泡笼内，通过浸泡水箱的水进行浸泡，浸泡完成后，翻转电机带动翻转臂旋转，使浸泡笼旋转翻出浸泡水箱，翻转后出入口向下，龙虾即可从浸泡笼内倒出，通过出入口将龙虾倒入清洗机构内；清洗状态的浸泡笼呈水平状态，浸泡笼下部浸在水内，打开进料口，接收由出入口倒出的龙虾，接收完成后，关上进料口，清洗机构内的动力电机带动浸泡笼旋转对龙虾进行清洗，清洗完成后伸缩气缸伸出，使清洗筒倾斜，动力电机继续旋转，使龙虾从出料口处落出，通过导料板导出至提升带上；由提升带带动进入炒制机构，根据需要可以在浸泡笼内安装由独立电机带动旋转的刷辊，使龙虾在清洗的同时进行刷洗，有效增加清洁程度；炒制机构内的炒锅用常规电热管加热，吸风罩用于抽除油烟，旋转轴带动翻炒叶片对龙虾进行翻炒，翻炒完成后打开控料挡板，并将挂钩挂在挂环上，V形卡簧被压缩，翻炒叶片继续旋转将炒好的龙虾从出料口处拨出，拨出完成后松开挂钩，在卡簧的作用下，同时手动上扣将卡轴卡入卡块，将出料口密封；采用本方案后可以将龙虾清洗、炒制形成流水线生产，其清洗速度快、效率高，炒制效果好。附图说明图1为本技术的整体结构示意图。图2为本技术的浸泡机构示意图。图3为本技术的清洗机构示意图。图4为本技术的炒制机构示意图。图5为图5的A处放大示意图。具体实施方式下面结合所有附图对本技术作进一步说明，本技术的较佳实施例为：参见附图1至附图5，本实施例所述的一种龙虾浸泡、清洗、炒制系统包括有浸泡机构、清洗机构、炒制机构，其中，清洗机构安装在浸泡机构输出端，清洗机构的出口下方安装有提升带1，提升带1输出端向上倾斜延伸至炒制机构上方；所述的所述的浸泡机构包括有浸泡水箱101、浸泡旋转轴105，其中，浸泡水箱101底部设有倾斜的导杂面102，导杂面102较低一端的浸泡水箱101底部设有排污管103，浸泡水箱101较高一端端部设有竖直向上的铰座104，铰座104顶部通过轴承座安装有浸泡旋转轴105，浸泡旋转轴105其中一端端部安装有从动齿轮106，浸泡旋转轴105下方的铰座104上安装有翻转电机，翻转电机的传动轴上安装有主动齿轮107，主动齿轮107与从动齿轮106相啮合，浸泡旋转轴105中部固定有支撑臂108，远离浸泡旋转轴105一端的支撑臂108上安装有轴承环109，轴承环109外环面上套装固定有导虾筒1010，导虾筒1010底部与水箱浸泡笼1011顶部连接，轴承环109内环面上固定有入虾筒1012，入虾筒1012底部延伸至导虾筒1010内，入虾筒1012顶部穿过支撑臂108形成出入口。所述的清洗机构位于翻转轴一侧的地面上，清洗机构包括有清洗水箱201、气缸铰座202、伸缩气缸203，其中，清洗水箱201一端下部外侧壁上固定有气缸铰座202，气缸铰座202顶部铰接有伸缩气缸203，伸缩气缸203顶部铰接有安装板204，安装板204顶部安装有动力电机205,动力电机205一端的清洗水箱201顶部设有下凹的U形的承托槽，清洗水箱201另一端顶部活动铰接有安装座206，安装座206上设有清洗旋转轴207，清洗旋转轴207一端活动安装在安装座206上，清洗旋转轴207一端穿过承托槽与动力电机205的传动轴连接，位于清洗水箱201内的清洗旋转轴207上安装有筒状的清洗浸泡笼208，动力电机205一端的清洗浸泡笼208顶部开口形成进料口209，进料口209位于翻转轴17一侧，进料口209处活动安装有挡板，安装座206一端的清洗浸泡笼208端部逐渐收缩形成锥形的导料斗20本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种龙虾浸泡、清洗、炒制系统，其特征在于：它包括有浸泡机构、清洗机构、炒制机构，其中，清洗机构安装在浸泡机构输出端，清洗机构的出口下方安装有提升带（1），提升带（1）输出端向上倾斜延伸至炒制机构上方；所述的浸泡机构包括有浸泡水箱（101）、浸泡旋转轴（105），其中，浸泡水箱（101）底部设有倾斜的导杂面（102），导杂面（102）较低一端的浸泡水箱（101）底部设有排污管（103），浸泡水箱（101）较高一端端部设有竖直向上的铰座（104），铰座（104）顶部通过轴承座安装有浸泡旋转轴（105），浸泡旋转轴（105）其中一端端部安装有从动齿轮（106），浸泡旋转轴（105）下方的铰座（104）上安装有翻转电机，翻转电机的传动轴上安装有主动齿轮（107），主动齿轮（107）与从动齿轮（106）相啮合，浸泡旋转轴（105）中部固定有支撑臂（108），远离浸泡旋转轴（105）一端的支撑臂（108）上安装有轴承环（109），轴承环（109）外环面上套装固定有导虾筒（1010），导虾筒（1010）底部与水箱浸泡笼（1011）顶部连接，轴承环（109）内环面上固定有入虾筒（1012），入虾筒（1012）底部延伸至导虾筒（1010）内，入虾筒（1012）顶部穿过支撑臂（108）形成出入口。...

【技术特征摘要】
1.一种龙虾浸泡、清洗、炒制系统，其特征在于：它包括有浸泡机构、清洗机构、炒制机构，其中，清洗机构安装在浸泡机构输出端，清洗机构的出口下方安装有提升带（1），提升带（1）输出端向上倾斜延伸至炒制机构上方；所述的浸泡机构包括有浸泡水箱（101）、浸泡旋转轴（105），其中，浸泡水箱（101）底部设有倾斜的导杂面（102），导杂面（102）较低一端的浸泡水箱（101）底部设有排污管（103），浸泡水箱（101）较高一端端部设有竖直向上的铰座（104），铰座（104）顶部通过轴承座安装有浸泡旋转轴（105），浸泡旋转轴（105）其中一端端部安装有从动齿轮（106），浸泡旋转轴（105）下方的铰座（104）上安装有翻转电机，翻转电机的传动轴上安装有主动齿轮（107），主动齿轮（107）与从动齿轮（106）相啮合，浸泡旋转轴（105）中部固定有支撑臂（108），远离浸泡旋转轴（105）一端的支撑臂（108）上安装有轴承环（109），轴承环（109）外环面上套装固定有导虾筒（1010），导虾筒（1010）底部与水箱浸泡笼（1011）顶部连接，轴承环（109）内环面上固定有入虾筒（1012），入虾筒（1012）底部延伸至导虾筒（1010）内，入虾筒（1012）顶部穿过支撑臂（108）形成出入口。2.根据权利要求1所述的一种龙虾浸泡、清洗、炒制系统，其特征在于：清洗机构位于翻转轴一侧的地面上，清洗机构包括有清洗水箱（201）、气缸铰座（202）、伸缩气缸（203），其中，清洗水箱（201）一端下部外侧壁上固定有气缸铰座（202），气缸铰座（202）顶部铰接有伸缩气缸（203），伸缩气缸（203）顶部铰接有安装板（204），安装板（204）顶部安装有动力电机（205）,动力电机（205）一端的清洗水箱（201）顶部设有下凹的U形的承托槽，清洗水箱（201）另一端顶部活动铰接有安装座（206），安装座（206）上设有清洗旋转轴（207），清洗旋转轴（207）一端活动安装在安装座（206）上，清洗旋转轴（207）一端穿过承托槽与动力电机（205）的传动轴连接，位于清洗水箱（201）内的清洗旋转轴（207）上安装有筒状的清洗浸泡笼（208），动力电机（205）一端的清洗浸泡笼（208）顶部开口形成进料口（209），进料口（209）位于翻转轴（17）一侧，进料口（209）处...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢岑，冷展逸，冷展而，谢康，
申请(专利权)人：谢岑，
类型：新型
国别省市：湖南,43