一种枣叶红茶的制备设备及工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种枣叶红茶的制备设备及工艺，包括茶叶盛放盒，其特征是：所述茶叶盛放盒的一侧固定有横板的一端，所述横板的上侧固定有万向节一的壳体，所述万向节一的球体通过圆杆固定连接万向节二的球体，所述万向节二的壳体固定在茶叶盛放槽的下侧，所述茶叶盛放槽的一侧固定有U形块。本发明专利技术通过机械结构和加热灯实现了对枣叶红茶的加热烘干，加热完成后茶叶掉入茶叶盛放盒内，通过硅胶板一和硅胶板二的交错运动实现对枣叶红茶的捻揉操作。

【技术实现步骤摘要】
一种枣叶红茶的制备设备及工艺
本专利技术涉及茶叶制备设备领域，具体地讲，涉及一种枣叶红茶的制备设备及工艺。
技术介绍
枣叶红茶制备工艺一般包括如下步骤：1采摘采摘时首先要选择好鲜叶采摘的季节，春季时间为最佳，此时枣树刚长出嫩叶和嫩芽，使得制成的茶叶有更好的香气品质；其次是要选择好枣叶的色泽与鲜嫩程度，采摘时选取枣树的嫩芽或枣叶顶端处3-5个嫩叶片为最佳2萎凋鲜叶采摘后，要立即摊放在萎凋盛器上，摊放叶片时，厚度常常保持在15-20cm，本文中研究的酸枣叶因量少，故摊放厚度为1-2cm，摊放时要使叶片呈蓬松状，保持厚薄均匀，之后将其置在温度为20℃左右的阴凉通风处进行晾青8-10h。3揉捻揉捻的目的首先是为了使枣叶中的细胞遭到破坏，让其汁液外溢，这是一个加速枣叶中酶的氧化的过程。判断揉捻适合度的标准：叶片细胞破坏率在90％以上，形状大小适中，条索紧闭，适量的汁液能贴附于枣叶表面，当用手捏枣叶时，枣汁会溢出但却不成滴流。4解块解块是为了使在揉捻过程中卷缩成团的枣叶分散开，以便使枣叶在发酵过程中进行充分发酵。5发酵通常发酵室的温度要控制在23-25℃之间，相对湿度控制在95％左右，摊叶厚度为2-3cm为宜，枣叶红茶的发酵时间一般控制在4-6h之间。发酵适度的枣叶会产生出一种新鲜的、清香的茶香气6烘焙与提香枣叶红茶一般经过两次烘焙，即第一次烘焙是打猛火使得烘箱的温度维持在115-120℃之间，烘焙时间控制在35-40min之间；第二次烘焙即为提香的过程，一般枣叶红茶在提香过程中使用的温度控制在95℃左右，时间控制在50-60min之间。目前茶叶制备一般是人工进行炒制，然后进行手工捻揉处理，还缺少一种能够对枣叶红茶进行烘干和捻揉处理的一体式设备，此为现有技术的不足之处。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种枣叶红茶的制备设备及工艺及工艺，用于对枣叶红茶的烘干和捻揉处理。本专利技术采用如下技术方案实现专利技术目的：一种枣叶红茶的制备设备，包括茶叶盛放盒，其特征是：所述茶叶盛放盒的一侧固定有横板的一端，所述横板的上侧固定有万向节一的壳体，所述万向节一的球体通过圆杆固定连接万向节二的球体，所述万向节二的壳体固定在茶叶盛放槽的下侧，所述茶叶盛放槽的一侧固定有U形块，所述U形块铰接连接杆的一端，所述连接杆的另一端固定连接方块的一端。作为本技术方案的进一步限定，所述横杆的另一端固定连接L形支撑杆的一端，所述L形支撑杆的上侧固定有立板，所述L形支撑杆的另一侧上部固定有夹板和T形固定块，所述T形固定块匹配T形卡槽，所述T形卡槽的上侧固定有对称的竖板，一个所述竖板固定连接所述方块的另一端，另一个所述竖板上设置有竖槽，横轴嵌入对称的所述竖板之间，横轴的中部固定连接V形杆的一端，所述V形杆的一端穿过所述竖槽，所述V形杆的拐角处铰接在所述夹板内上部。作为本技术方案的进一步限定，所述立板上端固定连接U型板的一侧，所述V形杆的另一端穿过所述U形板的中部铰接连杆一的一端，所述连杆一的另一端铰接连杆二的一端，所述连杆二的另一端铰接在两个固定块之间，两个所述固定块分别固定在所述U形板的两端，所述竖板的一侧上部固定连接电机支架，所述电机支架固定连接电机一，所述电机一的输出轴穿过一个所述固定块固定连接所述连杆二的另一端的一侧。作为本技术方案的进一步限定，所述U形板固定连接伸出板的一端，所述伸出板的另一端上侧固定有电机二，所述伸出板的另一端下侧固定有罩体，所述电机二的输出轴穿过所述罩体的上侧固定连接螺杆的上端，所述螺杆螺纹连接圆板，所述圆板的下侧圆周均匀固定有一组连板，每个所述连板分别铰接连杆三的一端，每个所述连杆三的另一端分别对应铰接在滑块上，每个所述滑块分别嵌入梯形滑槽内，每个所述梯形滑槽的上端分别通过固定轴固定连接所述罩体内部上侧，每个所述滑块的一端分别固定连接加热灯。作为本技术方案的进一步限定，所述茶叶盛放盒的另一侧固定连接支撑板，所述支撑板的一侧上部固定连接T形板，所述T形板的横板下侧铰接三个均匀排布的竖轴，所述T形板的竖板前端固定连接方板的一侧中部，所述方板中部设置有中心孔，所述方板的另一侧固定有伸出块和电机固定块。作为本技术方案的进一步限定，所述电机固定块固定连接电机三，所述电机三的输出轴穿过所述伸出块且端部固定连接拐臂的一端，所述拐臂的另一端铰接弧形杆的中部，所述弧形杆的两端分别铰接在U形杆两竖杆内部，所述U形杆的横杆中部对应铰接所述方板，所述U形杆的两竖杆外侧两端分别固定有铰接块，每一侧的一个所述铰接块铰接圆柱的一端，两个所述圆柱的中部分别铰接另一个所述铰接块，两个所述圆柱的下侧两端分别固定有U形立板的竖杆两端，两个所述U形立板的横杆分别铰接T形连接块的竖块，两个所述T形连接块的横块下侧分别固定有一组均匀排布的硅胶板一。作为本技术方案的进一步限定，所述拐臂的一端通过皮带连接中部的一个所述竖轴，所述皮带穿过所述方板上的中心孔，每个一个所述竖轴的下端分别固定连接齿轮的中心，中部的所述齿轮分别啮合两侧的所述齿轮，两侧的所述齿轮的下侧中心分别固定连接连杆四的一端，每个所述连杆四的另一端下侧分别固定有凸轴，每个所述凸轴分别嵌入直槽杆内，每个所述直槽杆分别通过直杆固定连接硅胶板二，每个所述硅胶板一和硅胶板二交错排布。作为本技术方案的进一步限定，所述茶叶盛放槽的另一侧设置有开口，所述茶叶盛放槽的上侧对应所述开口的位置分别固定连接气缸的活塞杆，两个所述气缸的缸体分别通过L形连接杆固定连接侧门，所述侧门匹配所述茶叶盛放槽的开口。一种枣叶红茶的制备工艺，其特征是：包括如下步骤：(1)使用本装置时，将茶叶放入茶叶盛放槽内，打开电机一，电机一的输出轴转动带动连杆二一端圆周转动，连杆二带动连杆一来回摆动，连杆一带动V形杆绕与夹板的铰接处来回摆动，V形杆带动横轴在对称的竖板内来回移动，横轴带动竖板来回移动，竖板带动T形卡槽沿T形固定块来回移动，竖板带动方块和连接杆来回移动，连接杆带动U形块来回移动，由于万向节一的球体通过圆杆固定连接万向节二的球体，万向节一的壳体固定在横杆上，万向节二的壳体固定连接茶叶盛放槽，在万向节一和万向节二的作用下，U形块带动茶叶盛放槽来回摆动，盛放槽内的茶叶来回摆动；(2)打开电机二，电机二的输出轴转动带动螺杆转动，螺杆带动圆板移动，圆板带动连板移动，连板带动连杆三摆动，连杆三带动滑块在梯形滑槽内滑动，滑块带动加热灯移动，调整完加热灯到适当的位置后，关闭电机二，加热灯对茶叶盛放槽内的茶叶进行加热，使茶叶内的水分得到蒸发；(3)打开侧门，由于电机一的输出轴不断转动，最终带动茶叶盛放槽来回摆动，在摆动过程中，茶叶逐渐从侧面开口落入茶叶盛放盒内。打开电机三，电机三的输出轴转动带动拐臂转动，拐臂带动弧形杆绕U形杆的铰接处来回摆动，弧形杆带动U形杆绕铰接方板的铰接点往复摆动，U形杆带动圆柱上下摆动，圆柱带动U形立板上下摆动，U形连板带动T性连接块和硅胶板一上下移动，同时拐臂转动通过皮带带动中间的竖轴转动，中间的竖轴带动中间的齿轮转动，齿轮带动与其啮合的两个齿轮转动，两侧的齿轮转动分别带动连杆四转动，连杆四带动凸轴在直槽杆内圆周转动，凸轴带动直槽杆来回移动，直槽杆带动直杆和硅胶板二来回移动，硅胶板一和硅胶板二交错移动，通过硅胶板一上下移动和硅本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种枣叶红茶的制备设备，包括茶叶盛放盒(4)，其特征是：所述茶叶盛放盒(4)的一侧固定有横板(6)的一端，所述横板(6)的上侧固定有万向节一(7)的壳体，所述万向节一(7)的球体通过圆杆(8)固定连接万向节二(9)的球体，所述万向节二(9)的壳体固定在茶叶盛放槽(5)的下侧，所述茶叶盛放槽(5)的一侧固定有U形块(19)，所述U形块(19)铰接连接杆(20)的一端，所述连接杆(20)的另一端固定连接方块(20)的一端。

【技术特征摘要】
1.一种枣叶红茶的制备设备，包括茶叶盛放盒(4)，其特征是：所述茶叶盛放盒(4)的一侧固定有横板(6)的一端，所述横板(6)的上侧固定有万向节一(7)的壳体，所述万向节一(7)的球体通过圆杆(8)固定连接万向节二(9)的球体，所述万向节二(9)的壳体固定在茶叶盛放槽(5)的下侧，所述茶叶盛放槽(5)的一侧固定有U形块(19)，所述U形块(19)铰接连接杆(20)的一端，所述连接杆(20)的另一端固定连接方块(20)的一端。2.根据权利要求1所述的枣叶红茶的制备设备及工艺，其特征是：所述横杆(6)的另一端固定连接L形支撑杆(10)的一端，所述L形支撑杆(10)的上侧固定有立板(11a)，所述L形支撑杆(10)的另一侧上部固定有夹板(11)和T形固定块(22)，所述T形固定块(22)匹配T形卡槽(21)，所述T形卡槽(21)的上侧固定有对称的竖板(24)，一个所述竖板(24)固定连接所述方块(20a)的另一端，另一个所述竖板(24)上设置有竖槽(25)，横轴(23)嵌入对称的所述竖板(24)之间，横轴(23)的中部固定连接V形杆(16)的一端，所述V形杆(16)的一端穿过所述竖槽(25)，所述V形杆(16)的拐角处铰接在所述夹板(11)内上部。3.根据权利要求2所述的枣叶红茶的制备设备及工艺，其特征是：所述立板(11a)上端固定连接U型板(17)的一侧，所述V形杆(16)的另一端穿过所述U形板(17)的中部铰接连杆一(15)的一端，所述连杆一(15)的另一端铰接连杆二(56)的一端，所述连杆二(56)的另一端铰接在两个固定块(12)之间，两个所述固定块(12)分别固定在所述U形板(17)的两端，所述竖板(11a)的一侧上部固定连接电机支架(13)，所述电机支架(13)固定连接电机一(14)，所述电机一(14)的输出轴穿过一个所述固定块(12)固定连接所述连杆二(56)的另一端的一侧。4.根据权利要求3所述的枣叶红茶的制备设备及工艺，其特征是：所述U形板(17)固定连接伸出板(18)的一端，所述伸出板(18)的另一端上侧固定有电机二(1)，所述伸出板(18)的另一端下侧固定有罩体(2)，所述电机二(1)的输出轴穿过所述罩体(2)的上侧固定连接螺杆(55)的上端，所述螺杆(55)螺纹连接圆板(54)，所述圆板(54)的下侧圆周均匀固定有一组连板(53)，每个所述连板(53)分别铰接连杆三(52)的一端，每个所述连杆三(52)的另一端分别对应铰接在滑块(50)上，每个所述滑块(50)分别嵌入梯形滑槽(49)内，每个所述梯形滑槽(49)的上端分别通过固定轴(48)固定连接所述罩体(2)内部上侧，每个所述滑块(50)的一端分别固定连接加热灯(51)。5.根据权利要求1所述的枣叶红茶的制备设备及工艺，其特征是：所述茶叶盛放盒(4)的另一侧固定连接支撑板(3)，所述支撑板(3)的一侧上部固定连接T形板(32)，所述T形板(32)的横板下侧铰接三个均匀排布的竖轴(33)，所述T形板(32)的竖板前端固定连接方板(42)的一侧中部，所述方板(42)中部设置有中心孔，所述方板(42)的另一侧固定有伸出块(46)和电机固定块(44)。6.根据权利要求5所述的枣叶红茶的制备设备及工艺，其特征是：所述电机固定块(44)固定连接电机三(45)，所述电机三(45)的输出轴穿过所述伸出块(46)且端部固定连接拐臂(47)的一端，所述拐臂(47)的另一端铰接弧形杆(27)的中部，所述弧形杆(27)的两端分别铰接在U形杆(26)两竖杆内部，所述U形杆(26)的横杆中部对应铰接所述方板(42)，所述U形杆(26)的两竖杆外侧两端分别固定有铰接块(31)，每一侧的一个所述铰接块(31)铰接圆柱(39)的一端，两个所述圆柱(39)的中部分别铰接另一个所述铰接块(31)，两个所述圆柱(39)的下侧两端分别固定有U形立板(30)的竖杆两端，两个所述U形立板(30...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘红霞，赵旭升，齐建勇，
申请(专利权)人：洛阳师范学院，
类型：发明
国别省市：河南,41