【技术实现步骤摘要】
适用于集群食品软罐头的自热蒸汽复热装置及其使用方法
本专利技术涉及一种适用于集群食品软罐头的自热蒸汽复热装置及其使用方法，属于食品安全领域。
技术介绍
传统自热食品的复热方式是利用自热无火食品加热剂对食品软罐头直接热传导，是一种直接接触式为主的复热方式。具体是指利用自热无火食品加热剂与水反应释放大量的热量，主要通过热传导的方式，使紧贴自热无火食品加热剂的食品软罐头复热的过程。这种传统的直接接触式热传导的复热方式所存在的缺点在于，当需加热集群食品软罐头时，所需要的自热无火食品加热剂需特制且需量大，复热效果不理想，反应过程产生的危险气体更多，易产生危险。
技术实现思路
本专利技术提供一种适用于集群食品软罐头的自热蒸汽复热装置及其使用方法，以解决目前自热食品的复热方法在对集群食品软罐头进行复热时所存在的上述缺点。为解决上述问题，拟采用这样一种适用于集群食品软罐头的自热蒸汽复热装置，包括箱体，箱体上端设置有箱盖，箱体内的底部安置有蒸汽发生装置，蒸汽发生装置的上端开设有透气孔，蒸汽发生装置的上方设置有软罐头支撑架，所述集群食品软罐头通过软罐头支撑架支撑设置于蒸汽发生装置的上方。...
【技术保护点】
1.适用于集群食品软罐头的自热蒸汽复热装置，其特征在于：包括箱体(1)，箱体(1)上端设置有箱盖(2)，箱体(1)内的底部安置有蒸汽发生装置(3)，蒸汽发生装置(3)的上端开设有透气孔(31)，蒸汽发生装置(3)的上方设置有软罐头支撑架(4)，所述集群食品软罐头(6)通过软罐头支撑架(4)支撑设置于蒸汽发生装置(3)的上方。
【技术特征摘要】
1.适用于集群食品软罐头的自热蒸汽复热装置，其特征在于：包括箱体(1)，箱体(1)上端设置有箱盖(2)，箱体(1)内的底部安置有蒸汽发生装置(3)，蒸汽发生装置(3)的上端开设有透气孔(31)，蒸汽发生装置(3)的上方设置有软罐头支撑架(4)，所述集群食品软罐头(6)通过软罐头支撑架(4)支撑设置于蒸汽发生装置(3)的上方。2.根据权利要求1所述适用于集群食品软罐头的自热蒸汽复热装置，其特征在于：所述软罐头支撑架(4)为多排沿竖向设置的支撑杆或支撑板，所述集群食品软罐头(6)立向设置，且集群食品软罐头(6)夹设于相邻两排支撑杆或支撑板之间。3.根据权利要求2所述适用于集群食品软罐头的自热蒸汽复热装置，其特征在于：所述软罐头支撑架(4)为角度可调式结构，软罐头支撑架(4)的下端铰接于蒸汽发生装置(3)的上端面上。4.根据权利要求1所述适用于集群食品软罐头的自热蒸汽复热装置，其特征在于：所述蒸汽发生装置(3)包括扁平盒体(32)，扁平盒体(32)内的下部设置加热剂(33)，蒸汽发生装置(3)内位于加热剂(33)的上方设置有水袋(34)，水袋(34)为易拉口密封袋，所述箱体(1)的外部设置有拉环(35)，水袋(34)的易拉口通过连接绳(36)与拉环(...
【专利技术属性】
技术研发人员：邓力，谢乐，石宇，苏婕妤，廖小梅，
申请(专利权)人：贵州大学，
类型：发明
国别省市：贵州,52
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