一种带有食品安全检测模块的卤肉机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种带有食品安全检测模块的卤肉机，包括底座，所述底座的上表面左端设有卤肉箱，所述卤肉箱的内部底侧设有加热电阻丝，位于加热电阻丝上方在卤肉箱的内部侧面设有导热板，所述导热板的上表面中部通过支撑柱连接有卤肉内箱，所述卤肉内箱的底侧设有圆形通孔，位于圆形通孔上方在卤肉内箱的底侧设有卤肉篮，所述卤肉篮的上表面远离卤肉内箱中心的一端设有提拉杆，所述卤肉箱的侧面左端设有安装板，所述安装板的左侧上端设有微生物检测模块，可以防止连续取出卤肉时使勺子捣烂卤肉，不影响后期的使用和美观，避免卤肉易粘在箱底，便于卤肉机的清洗，而且可以检测卤汤，防止卤汤发生变质威胁人们的身体健康。

【技术实现步骤摘要】
一种带有食品安全检测模块的卤肉机
本技术涉及食品安全检测
，具体为一种带有食品安全检测模块的卤肉机。
技术介绍
随着科技的进步，社会的发展，人们的生活水平得到了很大的提高，人们也越来越重视饮食的营养与健康。其中，卤肉是人们普遍比较喜爱的一种食品，越来越受到人们的青睐，目前，一般的卤肉机，其结构只包括一个箱体，箱体底部设有加热装置，内部没有设置用于隔离和分类的装置，人们在取肉时，需要用勺子在箱体中翻找、搅拌和挑拣，很容易将卤肉捣烂，影响后期的食用和美观，箱底的卤肉易粘在箱底，难以清洗，另外，卤肉机上没有设置检测装置，而卤肉需要在卤汤中长时间侵泡，汤中的微生物含量会不断发生变化，如果卤汤变质而没有及时发现，将严重威胁人们的身体健康。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种带有食品安全检测模块的卤肉机，可以防止连续取出卤肉时使勺子捣烂卤肉，不影响后期的使用和美观，避免卤肉易粘在箱底，便于卤肉机的清洗，而且可以检测卤汤，防止卤汤发生变质威胁人们的身体健康，可以有效解决
技术介绍
中的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种带有食品安全检测模块的卤肉机，包括底座，所述底座的上表面左端设有卤肉箱，所述卤肉箱的内部底侧设有加热电阻丝，位于加热电阻丝上方在卤肉箱的内部侧面设有导热板，所述导热板的上表面中部通过支撑柱连接有卤肉内箱，所述卤肉内箱的底侧设有圆形通孔，位于圆形通孔上方在卤肉内箱的底侧设有卤肉篮，所述卤肉篮的上表面远离卤肉内箱中心的一端设有提拉杆，所述卤肉箱的侧面左端设有安装板，所述安装板的左侧上端设有微生物检测模块，所述微生物检测模块的右侧设有微生物检测棒，且微生物检测棒穿过安装板和卤肉箱并延伸至卤肉箱的内部，所述安装板的左侧下端设有防腐剂检测模块，所述防腐剂检测模块的右侧设有防腐剂检测棒，且防腐剂检测棒穿过安装板和卤肉箱并延伸至卤肉箱的内部，所述底座的上表面右端设有支架，位于支架内部在底座的上表面设有蓄电池，所述支架的上表面设有工作台，所述工作台的上表面中部设有矩形凹槽，所述矩形凹槽的右侧底端设有出汁管，所述工作台的上表面后端设有开关，蓄电池的输出端分别与开关、微生物检测模块和防腐剂检测模块的输入端电连接，所述开关的输出端与加热电阻丝的输入端电连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述卤肉箱的上表面后端通过铰链铰接有密封盖，所述密封盖的上表面前端设有手柄，所述密封盖的上表面中部设有两个指示灯，两个指示灯的输入端分别与微生物检测模块和防腐剂检测模块的输出端电连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述底座的上表面设有回收箱，所述回收箱位于出汁管的底端。作为本技术的一种优选技术方案，所述微生物检测棒和防腐剂检测棒低于卤肉篮的上表面。作为本技术的一种优选技术方案，所述底座的底侧阵列分布有四个支柱，四个支柱的底端设有万向轮，位于万向轮和支柱之间在支柱底端的偏心位置设有制动片。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本带有食品安全检测模块的卤肉机，通过提拉杆将卤肉篮拉出卤肉内箱，可以防止连续取出卤肉时使勺子捣烂卤肉，不影响后期的使用和美观，加热电阻丝对导热板进行加热，支撑柱顶起卤肉内箱，避免卤肉易粘在箱底，便于卤肉机的清洗，微生物检测棒和防腐剂检测棒可以检测卤汤，防止卤汤发生变质威胁人们的身体健康。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术结构剖视示意图。图中：1底座、2支架、3蓄电池、4回收箱、5出汁管、6工作台、7开关、8矩形凹槽、9指示灯、10手柄、11密封盖、12卤肉箱、13微生物检测模块、14安装板、15防腐剂检测模块、16万向轮、17制动片、18支柱、19提拉杆、20卤肉内箱、21卤肉篮、22微生物检测棒、23防腐剂检测棒、24圆形通孔、25导热板、26支撑柱、27加热电阻丝。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-2，本技术提供一种技术方案：一种带有食品安全检测模块的卤肉机，包括底座1，底座1的上表面左端设有卤肉箱12，卤肉箱12的内部底侧设有加热电阻丝27，可以对卤肉箱12内部进行加热，位于加热电阻丝27上方在卤肉箱12的内部侧面设有导热板25，便于热量传递给卤肉箱12内部的卤汤，导热板25的上表面中部通过支撑柱26连接有卤肉内箱20，支撑柱26顶起卤肉内箱20，避免卤肉易粘在箱底，便于卤肉机的清洗，卤肉内箱20的底侧设有圆形通孔24，使卤肉箱12和卤肉内箱20内部的卤汤连通，位于圆形通孔24上方在卤肉内箱20的底侧设有卤肉篮21，可以将肉放入卤肉篮21内部进行卤肉，卤肉篮21的上表面远离卤肉内箱20中心的一端设有提拉杆19，提拉杆19将卤肉篮21拉出卤肉内箱20，可以防止连续取出卤肉时使勺子捣烂卤肉，不影响后期的使用和美观，卤肉箱12的侧面左端设有安装板14，安装板14的左侧上端设有微生物检测模块13，微生物检测模块13的右侧设有微生物检测棒22，且微生物检测棒22穿过安装板14和卤肉箱12并延伸至卤肉箱12的内部，安装板14的左侧下端设有防腐剂检测模块15，防腐剂检测模块15的右侧设有防腐剂检测棒23，且防腐剂检测棒23穿过安装板14和卤肉箱12并延伸至卤肉箱12的内部，微生物检测棒22和防腐剂检测棒23可以检测卤汤，防止卤汤发生变质威胁人们的身体健康，底座1的上表面右端设有支架2，位于支架2内部在底座1的上表面设有蓄电池3，支架2的上表面设有工作台6，工作台6的上表面中部设有矩形凹槽8，矩形凹槽8的右侧底端设有出汁管5，卤肉可以在工作台6上进一步加工，矩形凹槽8可以收集卤肉上的卤汁，并通过出汁管5排出，工作台6的上表面后端设有开关7，蓄电池3的输出端分别与开关7、微生物检测模块13和防腐剂检测模块15的输入端电连接，微生物检测模块13和防腐剂检测模块15均采用心有技术并且不在此处做创新，开关7的输出端与加热电阻丝27的输入端电连接，卤肉箱12的上表面后端通过铰链铰接有密封盖11，密封盖11的上表面前端设有手柄10，密封盖11可以使卤肉时进行保温，同时避免外部微生物的进入，密封盖11的上表面中部设有两个指示灯9，两个指示灯9的输入端分别与微生物检测模块13和防腐剂检测模块15的输出端电连接，指示灯9可以使操作人员了解卤汤内部情况，底座1的上表面设有回收箱4，回收箱4位于出汁管5的底端，可以对工作台6上的卤肉汁进行收集处理，微生物检测棒22和防腐剂检测棒23低于卤肉篮21的上表面，微生物检测棒22和防腐剂检测棒23浸泡在卤汤内部，便于对卤汤的检测，底座1的底侧阵列分布有四个支柱18，四个支柱18的底端设有万向轮16，位于万向轮16和支柱18之间在支柱18底端的偏心位置设有制动片17，万向轮16和制动片17便于装置的移动和停留。在使用时：通过提拉杆19将卤肉篮21拉出卤肉内箱20，可以防止连续取出卤肉时使勺子捣烂卤肉，不影响后期的使用和美观，加热电阻丝27本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种带有食品安全检测模块的卤肉机，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的上表面左端设有卤肉箱(12)，所述卤肉箱(12)的内部底侧设有加热电阻丝(27)，位于加热电阻丝(27)上方在卤肉箱(12)的内部侧面设有导热板(25)，所述导热板(25)的上表面中部通过支撑柱(26)连接有卤肉内箱(20)，所述卤肉内箱(20)的底侧设有圆形通孔(24)，位于圆形通孔(24)上方在卤肉内箱(20)的底侧设有卤肉篮(21)，所述卤肉篮(21)的上表面远离卤肉内箱(20)中心的一端设有提拉杆(19)，所述卤肉箱(12)的侧面左端设有安装板(14)，所述安装板(14)的左侧上端设有微生物检测模块(13)，所述微生物检测模块(13)的右侧设有微生物检测棒(22)，且微生物检测棒(22)穿过安装板(14)和卤肉箱(12)并延伸至卤肉箱(12)的内部，所述安装板(14)的左侧下端设有防腐剂检测模块(15)，所述防腐剂检测模块(15)的右侧设有防腐剂检测棒(23)，且防腐剂检测棒(23)穿过安装板(14)和卤肉箱(12)并延伸至卤肉箱(12)的内部，所述底座(1)的上表面右端设有支架(2)，位于支架(2)内部在底座(1)的上表面设有蓄电池(3)，所述支架(2)的上表面设有工作台(6)，所述工作台(6)的上表面中部设有矩形凹槽(8)，所述矩形凹槽(8)的右侧底端设有出汁管(5)，所述工作台(6)的上表面后端设有开关(7)，蓄电池(3)的输出端分别与开关(7)、微生物检测模块(13)和防腐剂检测模块(15)的输入端电连接，所述开关(7)的输出端与加热电阻丝(27)的输入端电连接。...

【技术特征摘要】
1.一种带有食品安全检测模块的卤肉机，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的上表面左端设有卤肉箱(12)，所述卤肉箱(12)的内部底侧设有加热电阻丝(27)，位于加热电阻丝(27)上方在卤肉箱(12)的内部侧面设有导热板(25)，所述导热板(25)的上表面中部通过支撑柱(26)连接有卤肉内箱(20)，所述卤肉内箱(20)的底侧设有圆形通孔(24)，位于圆形通孔(24)上方在卤肉内箱(20)的底侧设有卤肉篮(21)，所述卤肉篮(21)的上表面远离卤肉内箱(20)中心的一端设有提拉杆(19)，所述卤肉箱(12)的侧面左端设有安装板(14)，所述安装板(14)的左侧上端设有微生物检测模块(13)，所述微生物检测模块(13)的右侧设有微生物检测棒(22)，且微生物检测棒(22)穿过安装板(14)和卤肉箱(12)并延伸至卤肉箱(12)的内部，所述安装板(14)的左侧下端设有防腐剂检测模块(15)，所述防腐剂检测模块(15)的右侧设有防腐剂检测棒(23)，且防腐剂检测棒(23)穿过安装板(14)和卤肉箱(12)并延伸至卤肉箱(12)的内部，所述底座(1)的上表面右端设有支架(2)，位于支架(2)内部在底座(1)的上表面设有蓄电池(3)，所述支架(2)的上表面设有工作台(6)，所述工作台(6)的上表面中部设有矩...

【专利技术属性】
技术研发人员：张海燕，
申请(专利权)人：安徽中亚食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34