花生油中黄曲霉毒素的前处理方法及检测方法技术

本发明专利技术公开了一种花生油中黄曲霉毒素的前处理方法及检测方法，前处理方法，包括如下步骤：称取待测花生油样品，向花生油样品中加入甲醇、丙酮和甲酸的混合水溶液，甲醇、丙酮、甲酸和水的摩尔比为3‑5:8‑10:0.1‑0.3:10‑15，花生油样品与混合水溶液的体积比为1:2‑4；搅拌混合设定时间后，油水分离，向水相中加入水稀释，得到稀释液；向稀释液中加入适量氢氧化钠，调节溶液的pH值为中性，向其中加入固相萃取剂进行搅拌萃取；固液分离，对固相萃取剂进行洗脱附，过滤后，得到待检测的样品溶液；其中，所述固相萃取剂包括活性炭颗粒和包覆于活性炭颗粒表面的包覆层，包覆层中包括有机酸、Cu

Pretreatment and Detection of Aflatoxin in Peanut Oil

【技术实现步骤摘要】
花生油中黄曲霉毒素的前处理方法及检测方法
本专利技术属于花生油检测领域，具体涉及一种花生油中黄曲霉毒素的前处理方法及检测方法。
技术介绍
公开该
技术介绍
部分的信息仅仅旨在增加对本专利技术的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉在生长过程中产生、分泌的次级代谢产物，其具有耐热性，一般烹调加工温度不能将其破坏，裂解温度为280℃。黄曲霉毒素是一种剧毒物质，毒性比KCN还大，仅次于肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最强的，主要引起急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生等。长期摄入小剂量的黄曲霉毒素则造成慢性中毒，其主要变化特征为肝脏出现慢性损伤，如肝实质细胞变性、肝硬化等。此外，黄曲霉毒素是目前所知致癌性最强的化学物质，可诱发多种癌，如肝癌、胃癌、肾癌、泪腺癌、直肠癌、乳腺癌，卵巢及小肠等部位的肿瘤，还可以出现畸胎。黄曲霉毒素存在于土壤、动植物、各种坚果、特别是花生和核桃中，当粮食未能及时晒干及储藏不当时，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。随着国际上和我国黄曲霉毒素污染事件的频频发本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种花生油中黄曲霉毒素的前处理方法，其特征在于：包括如下步骤：称取待测花生油样品，向花生油样品中加入甲醇、丙酮和甲酸的混合水溶液，甲醇、丙酮、甲酸和水的摩尔比为3‑5:8‑10:0.1‑0.3:10‑15，花生油样品与混合水溶液的体积比为1:2‑4；搅拌混合设定时间后，油水分离，向水相中加入水稀释，得到稀释液；向稀释液中加入适量氢氧化钠，调节溶液的pH值为中性，向其中加入固相萃取剂进行搅拌萃取；固液分离，对固相萃取剂进行洗脱附，过滤后，得到待检测的样品溶液；其中，所述固相萃取剂包括活性炭颗粒和包覆于活性炭颗粒表面的包覆层，包覆层中包括有机酸、Cu

【技术特征摘要】
1.一种花生油中黄曲霉毒素的前处理方法，其特征在于：包括如下步骤：称取待测花生油样品，向花生油样品中加入甲醇、丙酮和甲酸的混合水溶液，甲醇、丙酮、甲酸和水的摩尔比为3-5:8-10:0.1-0.3:10-15，花生油样品与混合水溶液的体积比为1:2-4；搅拌混合设定时间后，油水分离，向水相中加入水稀释，得到稀释液；向稀释液中加入适量氢氧化钠，调节溶液的pH值为中性，向其中加入固相萃取剂进行搅拌萃取；固液分离，对固相萃取剂进行洗脱附，过滤后，得到待检测的样品溶液；其中，所述固相萃取剂包括活性炭颗粒和包覆于活性炭颗粒表面的包覆层，包覆层中包括有机酸、Cu2+或Fe3+，有机酸为蓖麻油酸、棕榈油酸或正葵酸。2.根据权利要求1所述的前处理方法，其特征在于：甲醇、丙酮、甲酸和水的摩尔比为3-4:8-9:0.1-0.2:10-12，花生油样品与混合水溶液的体积比为1:2-3。3.根据权利要求1所述的前处理方法，其特征在于：搅拌萃取的时间为5-10min，搅拌的温度为55-60℃。4.根据权利要求1所述的前处理方法，其特征在于：向水相中加入水稀释，水相的稀释倍数为30-40倍。5.根据权利要求1所述的前处理方法，其特征在于：所述固相萃取剂的制备方法，包括如下步骤：称取活性炭，向活性炭中加入质量分数为0.01-0.05％的KOH溶液中，70-80℃的条件下进行活性炭的改性，得改性后的活性炭；将改性后的活性炭过滤、洗涤，至洗涤水为中性；将洗涤后的活性炭投加至有机酸的乙醇溶液中，并向溶液中加入Cu2+或Fe3+的可溶盐水溶液，混合吸附，在60-80℃继续搅拌10-15min；过滤，用乙...

【专利技术属性】
技术研发人员：王磊，李倩，梁京芸，董燕婕，
申请(专利权)人：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，
类型：发明
国别省市：山东,37