一种发酵虫草菌粉组合物的制备方法技术

一种发酵虫草菌粉组合物的制备方法，其特征在于，由以下原料药制备而成:发酵虫草菌100重量份、花生米80～120重量份、苦杏仁1～3重量份，糊精甜味剂适量，所述甜味剂，包括蔗糖，阿司巴坦、纽甜、100倍蛋白糖、三氯蔗糖、甘草甜味素，罗汉果提取物。

A preparation method of Fermented Cordyceps sinensis powder composition

【技术实现步骤摘要】
一种发酵虫草菌粉组合物的制备方法
本专利技术涉及到一种发酵虫草菌粉组合物的制备方法，属于医药
技术背景蝙蝠蛾拟青霉菌粉是从新鲜冬虫夏草(Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.)中分离所得的虫草菌－蝙蝠蛾拟青霉(PaecilomyceshepialiChenetDai)经发酵培养所得菌丝体的干燥粉末，主要成分为腺苷、粗蛋白和粗脂肪、胞内多糖、麦角甾醇等，含量、功效与天然虫草相似。冬虫夏草出自《本草从新》，谓其能“保肺益肾，止血化痰，已劳嗽”。《纲目拾遗》谓“性温暖，补精益髓”，“保肺气，实揍理”。历代医家推崇沿用，成为传统的补益药物，取其甘温平补肾阳阴精。近年来对冬虫夏草进行了大量的药化、药理等研究，尤其是化学成份、免疫及抗肿瘤等方面的进展令人注目。尤应指出的是人工虫草菌丝培养的成功及其具有与天然虫草相似的成份及类同的药理作用，为人工培养虫草菌丝代替天然虫草的药用提供了科学依据。发酵虫草菌粉CS-4，其有效成份为腺苷、腺嘌呤、尿苷、甘露醇、麦角甾醇、氨基酸组、多种微量元素等，发酵虫草菌粉CS-4经中国医学科学院药物研究所、北京医科大学、贵阳医学院、江西医学院、江西省药物研究所、江西国药等单位药理实验证实具有抗炎、止咳祛痰、镇静、抗流、促进腺作用，降低血清胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白及过氧化脂质值，提高高密度脂蛋白值和超氧化物歧化酶活性，增加心肌与脑的供血，对心脑组织有保护作用。能增加淋巴细胞，单核细胞DNA损伤后的修复能力。具有轻度降血压，抑制血小板聚集，抗心律失常，降低过氧化脂质及延长缺氧动物生存时间等作用；经大量临床试验证实具补益肺肾，秘精益气功能。发酵虫草菌粉CS-4有苦味，通常将其制备成胶囊剂或片剂，通过掩蔽剂遮挡其不良口感，但有些消费者如儿童和老人，需要服用颗粒和粉末剂，而颗粒和粉末剂较难吃，需要提供一种改进的技术来调整常规的制备方法。
技术实现思路
为此，本专利技术提供一种发酵虫草菌粉组合物及其制备方法，通过本专利技术的配方组合以及制备工艺，改善口感，提高顺应性。所述组合物，优选的是颗粒剂和粉末剂。本专利技术的发酵虫草菌粉组合物，由以下重量份的原料制备而成：发酵虫草菌100重量份、花生米80～120重量份、苦杏仁1～3重量份，甜味剂适量。其中，甜味剂选自：蔗糖，阿司巴坦、纽甜、100倍蛋白糖、三氯蔗糖、甘草甜味素，罗汉果提取物。优选的，本专利技术的组合物，由以下重量份的原料制备而成：发酵虫草菌100重量份、花生米80～120重量份、苦杏仁0.1～0.3重量份，三氯蔗糖0.06～0.12重量份。优选的，本专利技术的组合物，由以下重量份的原料制备而成：发酵虫草菌100重量份、花生米80～120重量份、纽甜0.01～0.04重量份，苦杏仁0.1～0.3重量份。本专利技术进一步包括本专利技术的发酵虫草菌粉组合物的制备方法，所述方法，步骤如下：花生米苦杏仁加入一倍量水用胶体磨粉碎，三氯蔗糖加入花生米苦杏仁胶浆中用水溶解，发酵虫草菌粉、糊精混合，加入花生米胶浆，制粒，干燥得到颗粒剂，进一步粉碎可得到粉末剂。优选的，本专利技术的制备方法：发酵虫草菌100重量份、花生米100重量份、苦杏仁0.3重量份，三氯蔗糖0.08重量份，制备工艺：花生米和苦杏仁加入一倍量水用胶体磨粉碎，三氯蔗糖加入花生米苦杏仁胶浆中用水溶解，发酵虫草菌粉，加入花生米苦杏仁胶浆，制粒，干燥，整粒。优选的，本专利技术的制备方法：发酵虫草菌100重量份、花生米100重量份、苦杏仁0.3重量份，纽甜0.02重量份，制备工艺：花生米一倍量水用胶体磨粉碎，纽甜加入花生米胶浆中用水溶解，发酵虫草菌粉混合，加入花生米苦杏仁胶浆，制粒，干燥，整粒。本专利技术的发酵虫草菌，优选的是发酵虫草菌粉CS-4，是从新鲜冬虫夏草(Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.)中分离所得的虫草菌－蝙蝠蛾拟青霉(PaecilomyceshepialiChenetDai)经发酵培养所得菌丝体的干燥粉末，主要成分为腺苷、粗蛋白和粗脂肪、胞内多糖、麦角甾醇等，含量、功效与天然虫草相似。本专利技术所述苦杏仁，.为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。，其含有的成分有苦杏仁苷、脂肪油、苦杏仁酶、苦杏仁苷酶、樱叶酶、雌酮、α-雌二醇、链甾醇、苦杏仁酶、胆固醇等成分，其在本专利技术中所起的作用为：在处方中产生一种意想不到杏仁的芳香气味。本专利技术的配方和制备方法是经过筛选得到的，筛选方法如下。甜味剂的选择：取发酵虫草菌粉与阿司巴坦、纽甜、100倍蛋白糖、三氯蔗糖等甜味剂进行配比，按照下表口感测试:6个处方以三氯蔗糖较好，但仍有虫草粉的气味。采取加一定发酵虫草菌粉、花生米、苦杏仁、三氯蔗糖进行试验，确定口感是否达到要求表1影响发酵虫草菌粉组合物的4因素3水平表表2关于提取因素筛选的正交实验表表3影响含量提取转移率的因素的方差分析(F临界值大于19，有显著性)由上表可以看出：花生米及苦杏仁是最显著的因素。因此发酵虫草菌100重量份、花生米100重量份、苦杏仁0.3重量份，三氯蔗糖0.08重量份。粉碎方式考察：取发酵虫草菌100重量份、花生米100重量份、苦杏仁0.3重量份，三氯蔗糖0.08重量份，花生米按照不同方式粉碎，尝试口感。方式1、发酵虫草菌100重量份、花生米100重量份、苦杏仁0.3重量份，三氯蔗糖0.08重量份，制备工艺：花生米和苦杏仁用万能粉碎机粉碎，三氯蔗糖用水溶解，发酵虫草菌粉、花生米粉苦杏仁浆混合，加入三氯蔗糖水，制粒，干燥，整粒。方式2、发酵虫草菌100重量份、花生米100重量份、苦杏仁0.3重量份，三氯蔗糖0.08重量份，制备工艺：花生米和苦杏仁用超微粉碎机粉碎，三氯蔗糖用水溶解，发酵虫草菌粉、花生米、苦杏仁粉混合，加入三氯蔗糖水，制粒，干燥，整粒。方式3、发酵虫草菌100重量份、花生米100重量份、苦杏仁0.3重量份，三氯蔗糖0.08重量份，制备工艺：花生米和苦杏仁加入一倍量水用胶体磨粉碎，三氯蔗糖加入花生米胶浆中用水溶解，发酵虫草菌粉、加入花生米苦杏仁胶浆，制粒，干燥，整粒。对苦味及发酵虫草菌味进行综合评价，良好为10分。粉碎方式口感及工艺优缺点得分万能粉碎机有苦味7胶体磨苦味消失9低温超微粉碎有苦味8从粉碎方式看，用因此优选的最佳工艺为：方式3、发酵虫草菌100重量份、花生米100重量份、苦杏仁0.3重量份，三氯蔗糖0.08重量份，制备工艺：花生米和苦杏仁加入一倍量水用胶体磨粉碎，三氯蔗糖加入花生米胶浆中用水溶解，发酵虫草菌粉混合，加入花生米苦杏仁胶浆，制粒，干燥，整粒。以下结合实施例对本专利技术作进一步详细描述。实施例1：一种发酵虫草菌粉组合物的制备方法发酵虫草菌100重量份、花生米100重量份、苦杏仁重量5份、苦杏仁0.3重量份，三氯蔗糖0.08重量份，制备工艺：花生米和苦杏仁加入一倍量水用胶体磨粉碎，三氯蔗糖加入花生米苦杏仁胶浆中用水溶解，发酵虫草菌粉加入花生米苦杏仁胶浆，制粒，干燥，整粒。实施例2：一种发酵虫草菌粉组合物的制备方法发酵虫草菌100重量份、花生米100重量份、苦杏仁0.3重量份，三氯蔗糖0.08重量份，制备工艺：花生米一倍量水用胶体磨粉碎，三氯蔗糖加入花生米胶浆中用水溶解，发酵虫草菌粉加入花生本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种发酵虫草菌粉组合物，其特征在于：由以下重量份的原料制备而成：发酵虫草菌100重量份、花生米80～120重量份、苦杏仁0.1～0.3重量份，甜味剂适量，其中，甜味剂选自：蔗糖，阿司巴坦、纽甜、100倍蛋白糖、三氯蔗糖、甘草甜味素，罗汉果提取物。

【技术特征摘要】
1.一种发酵虫草菌粉组合物，其特征在于：由以下重量份的原料制备而成：发酵虫草菌100重量份、花生米80～120重量份、苦杏仁0.1～0.3重量份，甜味剂适量，其中，甜味剂选自：蔗糖，阿司巴坦、纽甜、100倍蛋白糖、三氯蔗糖、甘草甜味素，罗汉果提取物。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于：由以下重量份的原料制备而成：发酵虫草菌100重量份、花生米80～120重量份、苦杏仁0.1～0.3重量份，三氯蔗糖0.06～0.12重量份，苦杏仁0.3重量份。3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于：由以下重量份的原料制备而成：发酵虫草菌100重量份、花生米80～120重量份、纽甜0.01～0.04重量份，苦杏仁0.1～0.3重量份。4.权利要求1素数发酵虫草菌粉组合物的制备方法，其特征在于：所述方法，步骤...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭常春，文万江，李义保，
申请(专利权)人：江西济民可信金水宝制药有限公司，江西济民可信药业有限公司，
类型：发明
国别省市：江西,36