一种采用纤维素酶-微波组合工艺提取石崖茶总黄酮方法技术

本发明专利技术涉及食品科学与工程技术领域，具体涉及一种采用纤维素酶‑微波组合工艺提取石崖茶总黄酮的方法。本发明专利技术在单因素实验基础上，结合各因素对黄酮提取率的变化范围以及拐点波动大小等影响，综合考虑，将pH值、料液比、加酶量、酶解时间、微波功率固定在较好水平，选取乙醇体积分数、酶解温度、微波时间3个因素进行Box‑Behnken响应面试验设计，根据Design‑Expert 8.0.6软件进行分析，对纤维素酶‑微波法提取石崖茶总黄酮工艺进行优化。优化后的石崖茶总黄酮提取工艺具有提取工艺简洁，黄酮提取率高的优点，是一种合适的提取石崖茶总黄酮的方法。

Extraction of total flavonoids from Shiya tea by cellulase-microwave combined process

【技术实现步骤摘要】
一种采用纤维素酶-微波组合工艺提取石崖茶总黄酮方法
本专利技术涉及食品科学与工程
，具体涉及纤维素酶-微波法提取石崖茶黄酮的提取工艺。
技术介绍
石崖茶为山茶科(Theaceae)杨桐属(Adinandra)植物亮叶杨桐AdinandranitidaMerr.exLi的干燥叶，俗称石芽茶或石崖茶，为壮族民间习用药材。现代化学研究表明，石崖茶富含黄酮类、茶多酚、氨基酸和生物碱等多种化合物[2]，是天然植物中黄酮含量最高的植物之一。到目前为止。已从石崖茶中分离得到多种黄酮成分，包括山茶苷A、山茶苷B、芹菜素、柏皮素、懈皮苷和长梗冬青苷等。现有研究显示，黄酮类成分是石崖茶发挥多种药理作用的主要活性成分。目前，对石崖茶黄酮类成分的提取主要采用化学法和物理法，包括加热回流提取法、二氧化碳超临界萃取法、超声波提取法和微波提取法等，提取率最高可达33.60％。其中加热回流提取为最常用的方法，提取率相对较高，但存在溶剂消耗较大和提取时间较长的不足；二氧化碳超临界萃取可以获得纯度较高的提取物，且无溶剂残留，但该技术对工艺设备的要求较高，生产成本亦较高；超声波提取效率较高，但存在提取时间较长和破坏本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种采用纤维素酶‑微波组合工艺提取石崖茶总黄酮方法，其特征在于该工艺包括如下步骤：(1)原料预处理：选择无腐烂、无病虫的石崖茶，去除灰尘等备用；(2)酶解联合微波提取：称取一定量石崖茶，加入一定pH值的乙醇溶液，在不同料液比、加酶量、酶解温度、酶解时间、微波功率和微波时间下进行提取，通过单因素试验以及响应面法确定最佳配比；①根据单因素实验结果，结合各因素对黄酮提取率的变化范围以及拐点波动大小等影响，综合考虑，选取乙醇体积分数(A)、酶解温度(B)、微波时间(C)3个因素进行Box‑Behnken响应面试验设计，以黄酮提取率为指标，确定纤维素酶‑微波辅助提取石崖茶总黄酮的最佳工艺参数。应用D...

【技术特征摘要】
1.一种采用纤维素酶-微波组合工艺提取石崖茶总黄酮方法，其特征在于该工艺包括如下步骤：(1)原料预处理：选择无腐烂、无病虫的石崖茶，去除灰尘等备用；(2)酶解联合微波提取：称取一定量石崖茶，加入一定pH值的乙醇溶液，在不同料液比、加酶量、酶解温度、酶解时间、微波功率和微波时间下进行提取，通过单因素试验以及响应面法确定最佳配比；①根据单因素实验结果，结合各因素对黄酮提取率的变化范围以及拐点波动大小等影响，综合考虑，选取乙醇体积分数(A)、酶解温度(B)、微波时间(C)3个因素进行Box-Behnken响应面试验设计，以黄酮提取率为指标，确定纤维素酶-微波辅助提取石崖茶总黄酮的最佳工艺参数。应用Design-Expert软件进行多元线性回归，得到A、B、C3个因素对石崖茶黄酮提取率(Y)的二次回归方程为：Y＝3565+0.82A+0.67B-1.32C-0.028AB+0.63AC+0.091BC-2.11A2-2.88B2-1.74C2，R2＝0.9767。②根据回归方程得到响应面分析图，考察拟合之后的响应曲面形状...

【专利技术属性】
技术研发人员：兰太进，林江，罗雪菲，
申请(专利权)人：广西中医药大学，
类型：发明
国别省市：广西,45