烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烹饪器具。所述烹饪器具包括煲体、盖体、吸气口、进气口、气泵以及控制器。所述煲体中设置有内锅。所述盖体可开合地设置在所述煲体上。当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体与所述内锅之间形成烹饪空间。所述烹饪空间包括食物存放空间和所述食物存放空间上方的腔体空间。所述吸气口与外界连通。所述进气口与所述腔体空间连通。所述气泵与所述进气口和所述吸气口连通，所述控制器与所述气泵相连，用于在监测到所述食物存放空间中的食物处于沸腾阶段时控制所述气泵向所述腔体空间泵送气体，所述气体能够与所述腔体空间中的泡沫接触，以使所述泡沫破碎。根据本实用新型专利技术的烹饪器具能够防止溢锅。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具
本技术涉及家用电器
，更具体地，本技术涉及一种烹饪器具。
技术介绍
已知的烹饪器具(例如电饭煲)为了提高烹饪速率，通常加热功率都很大，但是，在实际使用过程中，食材被持续大火力加热沸腾时，会产生大量的泡沫，从而产生溢锅的问题。因此，有必要提出一种烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。
技术实现思路
在
技术实现思路
部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本技术的
技术实现思路
部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。本技术提供一种烹饪器具。所述烹饪器具包括煲体、盖体、吸气口、进气口、气泵以及控制器。所述煲体中设置有内锅。所述盖体可开合地设置在所述煲体上。当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体与所述内锅之间形成烹饪空间。所述烹饪空间包括食物存放空间和所述食物存放空间上方的腔体空间。所述吸气口与外界连通。所述进气口与所述腔体空间连通。所述气泵与所述进气口与所述吸气口连通。所述控制器与所述气泵相连，用于在所述食物存放空间中的食物处于沸腾阶段时控制所述气泵向所述腔体空间泵送气体，所述气体能够与所述腔体空间中的泡沫接触，以使所述泡沫破碎。根据本技术的烹饪器具在烹饪过程中，控制器能够在监测到食物存放空间中的食物处于沸腾阶段时控制气泵从吸气口吸入气体，并通过进气口将吸入的气体泵送到腔体空间中。通常所泵送的气体与腔体空间中产生的泡沫存在冷热温差，因此所泵送的气体在进入腔体空间接触腔体空间中堆积的泡沫后，能够使泡沫内的蒸汽液化和收缩而破碎，以防止溢锅。即使在大火力快速烹饪的情况下也能够避免溢锅。可选地，所述气泵的工作压力大于或等于0PA并且小于10KPA。申请人发现，气泵的工作压力在上述范围内时，既能够将外界气体泵送到腔体空间中使得所泵送的气体能够与腔体空间中产生的泡沫接触而使泡沫破碎，又能够避免气泵的工作压力过高而带来的负面影响。可选地，所述气泵的气泵流量大于或等于0.3LPM并且小于或等于12LPM。可选地，所述气泵的气泵流量大于或等于0.5LPM并且小于或等于6LPM。申请人发现，当气泵的气泵流量(空载)在上述范围时，不仅能够实现较好的防溢效果，而且气泵的尺寸不会太大，适于安装在烹饪器具这样的中小型家用电器中，成本也不会太高。可选地，所述进气口的内径大于或等于0.5mm。可选地，所述进气口的内径大于或等于0.8mm并且小于或等于8mm。申请人发现，进气口的内径在上述范围内时，经由进气口进入腔体空间的外界气体的强度较好，范围较大，更有利于与腔体空间中的泡沫接触而使得泡沫破碎。可选地，所述气泵设置在所述盖体中。以此方式，便于气泵与设置在盖体中的吸气口和进气口连通。可选地，所述气泵设置在所述煲体中。以此方式，可以避免将气泵设置在盖体时，由于蒸汽聚焦在盖体下侧造成气泵周围环境温度过高，而影响气泵的使用寿命、增加使用成本可选地，所述进气口设置在所述盖体上。以此方式，便于气泵所泵送的气体经由进气口进入腔体空间。可选地，所述盖体设置有蒸汽通道，所述蒸汽通道的一端设置有与所述腔体空间连通的蒸汽入口，所述蒸汽通道的另一端设置有与外界连通的蒸汽出口。所述蒸汽入口与所述进气口之间的距离小于或等于180mm。申请人发现，进气口与蒸汽入口之间的距离在上述范围内时，防溢效果较好。可选地，所述进气口处设置有分散盖，所述分散盖覆盖所述进气口，所述分散盖设置有一个或多个分散盖通孔。可选地，所述分散盖通孔中的至少一个朝向所述蒸汽入口。以此方式，可以将至少部分的外界气体直接吹向蒸汽入口。一旦蒸汽入口处有溢出趋势时，直接吹向蒸汽入口处的外界气体能够快速地与蒸汽入口处的泡沫接触而使其破碎，因而能够更快速地防溢。可选地，所述进气口的数量为多个。以此方式，便于在多个位置向腔体空间泵送气体。附图说明本技术的下列附图在此作为本技术的一部分用于理解本技术。附图中示出了本技术的实施例及其描述，用来解释本技术的装置及原理。在附图中，图1为本技术提供的烹饪器具的原理示意图；图2为根据本技术的一个实施方式的烹饪器具的盖体的截面示意图；图3为图2中示出的盖体的立体示意图，其中移除了装饰盖；以及图4为根据本技术的另一个实施方式的烹饪器具的截面示意图。具体实施方式在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本技术更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员而言显而易见的是，本技术可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本技术发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。为了彻底理解本技术，将在下列的描述中提出详细的结构，以便阐释本技术。显然，本技术的施行并不限定于该
的技术人员所熟习的特殊细节。本技术的较佳实施例详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本技术还可以具有其他实施方式，不应当解释为局限于这里提出的实施例。本技术提供一种烹饪器具。烹饪器具可以是电饭煲、电压力锅或其他电加热器具。此外，烹饪器具除了具有煮米饭的功能之外，还可以具有煮粥、煲汤等其他功能。图1示出了本技术提供的烹饪器具100的原理示意图。其中，为了简洁，图1中仅示意性地示出了烹饪器具100的部分结构。如图1所示，烹饪器具100包括煲体110。煲体110可以呈大体圆角长方体形状、大体圆筒形状或其他任何合适的形状。煲体110中设置有大体圆筒形状或其他任何合适的形状的内锅130。内锅130可以自由地放入煲体110的内锅收纳部中或者从内锅收纳部取出，以方便对内锅130进行清洗。内锅130用于存放待烹饪的食物，诸如米、汤等。内锅130的顶部具有顶部开口。使用者可以通过顶部开口将待烹饪的食物存放在内锅130中，或者通过顶部开口将烹饪好的食物从内锅130中取出。煲体110中还设置有用于加热内锅130的内锅加热装置(未示出)。内锅加热装置可以在内锅130的底部和/或侧部对内锅130进行加热。内锅加热装置可以为电加热管，也可以为诸如电磁线圈的感应加热装置。如图1所示，煲体110上设置有盖体120。盖体120的形状与煲体110的形状基本上对应。例如，盖体120可以呈圆角长方体形状。盖体120以可开合的方式设置在煲体110上，用于盖合煲体110的整个顶部或者至少煲体110的内锅130。具体地，在本实施方式中，盖体120可以通过例如铰接的方式在最大打开位置和关闭位置之间可枢转地设置在煲体110的上方。当盖体120盖合在煲体110上时，盖体120与煲体110(具体地，与煲体110的内锅130)之间形成烹饪空间140。烹饪空间140包括食物存放空间141和腔体空间142。具体地，食物存放空间141是指实际存放食物的空间。腔体空间142位于食物存放空间141上方。也就是说，当盖体120盖合在煲体110上时，腔体空间142是位于食物上表面与盖体120之间的空间。食物存放空间141与腔体空间142之间没有严格的区分界限，二者的体积大小会根据食材体积的具体变化而改变。烹饪器具100中设置有与外界连通的一个或多个吸气口151。吸气口151可以设置在烹饪器具100的任何合适的位置处。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具(100/200)，其特征在于，所述烹饪器具(100/200)包括：煲体(110/210)，所述煲体(110/210)中设置有内锅(130/230)；盖体(120/220)，所述盖体(120/220)可开合地设置在所述煲体(110/210)上，当所述盖体(120/220)盖合在所述煲体(110/210)上时，所述盖体(120/220)与所述内锅(130/230)之间形成烹饪空间(140)，所述烹饪空间(140)包括食物存放空间(141)和所述食物存放空间(141)上方的腔体空间(142)；吸气口(151/251)，所述吸气口(151/251)与外界连通；进气口(152/252)，所述进气口(152/252)与所述腔体空间(142)连通；气泵(153/253)，所述气泵与所述进气口(152/252)与所述吸气口(151/251)连通；以及控制器，所述控制器与所述气泵相连，用于在监测到所述食物存放空间(141)中的食物处于沸腾阶段时控制所述气泵向所述腔体空间(142)泵送气体，所述气体能够与所述腔体空间(142)中的泡沫接触，以使所述泡沫破碎。

【技术特征摘要】
2017.07.28 CN 2017106324510;2017.12.29 CN 201711491.一种烹饪器具(100/200)，其特征在于，所述烹饪器具(100/200)包括：煲体(110/210)，所述煲体(110/210)中设置有内锅(130/230)；盖体(120/220)，所述盖体(120/220)可开合地设置在所述煲体(110/210)上，当所述盖体(120/220)盖合在所述煲体(110/210)上时，所述盖体(120/220)与所述内锅(130/230)之间形成烹饪空间(140)，所述烹饪空间(140)包括食物存放空间(141)和所述食物存放空间(141)上方的腔体空间(142)；吸气口(151/251)，所述吸气口(151/251)与外界连通；进气口(152/252)，所述进气口(152/252)与所述腔体空间(142)连通；气泵(153/253)，所述气泵与所述进气口(152/252)与所述吸气口(151/251)连通；以及控制器，所述控制器与所述气泵相连，用于在监测到所述食物存放空间(141)中的食物处于沸腾阶段时控制所述气泵向所述腔体空间(142)泵送气体，所述气体能够与所述腔体空间(142)中的泡沫接触，以使所述泡沫破碎。2.根据权利要求1所述的烹饪器具(100/200)，其特征在于，所述气泵(153/253)的工作压力大于或等于0PA并且小于10KPA。3.根据权利要求1所述的烹饪器具(100/200)，其特征在于，所述气泵(153/253)的气泵流量大于或等于0.3LPM并且小于或等于12LPM。4.根据权利要求3所述的烹饪器具(100/200)，...

【专利技术属性】
技术研发人员：李泽涌，吕华，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33