一种高品质黑木耳的种植方法技术

本发明专利技术提供一种高品质黑木耳的种植方法，包括以下步骤：菌种制备；配制培养料；装袋灭菌；接种培养；出耳管理；采收加工，该技术即能节约木材，也便于保温保湿，而且不易受杂菌污染，生产周期也比较短，操作方法也相对比较简便，成熟的黑木耳硒含量高。

A High Quality Cultivation Method of Auricularia auricula

【技术实现步骤摘要】
一种高品质黑木耳的种植方法
本专利技术是一种高品质黑木耳的种植方法，属于黑木耳种植

技术介绍
袋料种植木耳这个方法具有原料来源广、生长的周期短、产量非常高等优点。但是也有很多不足，其不足之处主要表现在，培养料的制作不规范，种植程序上比较麻烦，使生产不够稳定。且现有的种袋料种植木耳种植的黑木耳硒含量少不能满足人体对硒元素的需求。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本专利技术目的是提供一种高品质黑木耳的种植方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为了实现上述目的，本专利技术是通过如下的技术方案来实现：一种高品质黑木耳的种植方法，包括以下步骤：菌种制备；配制培养料；装袋灭菌；接种培养；出耳管理；采收加工。进一步地，菌种制备的具体步骤为：按照栽培的计划进行选择，备制抗杂菌能力强、生长快的优良种菌进行栽培。进一步地，配制培养料的具体步骤为：取碎木屑、棉籽壳、麦麸、蔗糖、过磷酸钙、石膏粉以及白糖作为原料，其中碎木屑70-80重量份、棉籽壳15-20重量份、麦麸8-12重量份、蔗糖1-2重量份、过磷酸钙1-2重量份、石膏粉1-3重量份、白糖0.5-1重量份，将碎木屑、棉籽壳、麦麸、蔗糖、过磷酸钙、石膏粉以及白糖放入搅拌容器中加水拌匀，调整混合后的培养料的含水量在63-68%之间，然后将培养料使用17cm×30cm×0.05cm的低压塑料袋装料，每袋装培养料0.3公斤，形成培养袋。进一步地，将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，将糖汁过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白，将经过漂白的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火，待糖浆结晶便制成原料中的蔗糖。进一步地，原料中的过磷酸钙用硫酸分解磷灰石Ca53F制得，所述过磷酸钙内成分有一水磷酸二氢钙、无水硫酸钙和磷酸，含有效P4O10为17%～20%。进一步地，装袋灭菌的具体步骤为：通过高压蒸气灭菌锅对培养袋进行灭菌处理，处理1-2h，在结束高温处理后，将培养袋温度冷却至30℃。进一步地，接种培养的具体步骤为：选用40天菌龄的无菌原种进行接种，在培养袋底先撒一层菌种，然后装上料，一边装一边用木棒压实，装到上层时再撤一层菌种,培养料四周布一些菌种，最后抽出木棒，扎上袋口，塞上棉花塞，进栽培室培养。进一步地，出耳管理的具体步骤为：接种后15天内，栽培室的温度保持在20℃～22℃，接种15天后，将栽培室的温度升高到25-26℃，加快发菌速度，培养将结束的10天内，再把温度降至18℃～22℃。进一步地，采收加工的具体步骤为：当黑木耳耳片背后出现白色的孢子时采收，然后晾晒，晾晒时黑木耳耳片在上，耳基在下，大朵的黑木耳晾晒时要将耳片撕开，成单片状，直至晾晒完成。本专利技术的有益效果：本专利技术的一种高品质黑木耳的种植方法，即能节约木材，也便于保温保湿，而且不易受杂菌污染，生产周期也比较短，操作方法也相对比较简便，成熟的黑木耳硒含量高。具体实施方式为使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本专利技术。本专利技术提供一种技术方案：一种高品质黑木耳的种植方法，包括以下步骤：菌种制备；配制培养料；装袋灭菌；接种培养；出耳管理；采收加工。菌种制备的具体步骤为：按照栽培的计划进行选择，备制抗杂菌能力强、生长快的优良种菌进行栽培。配制培养料的具体步骤为：取碎木屑、棉籽壳、麦麸、蔗糖、过磷酸钙、石膏粉以及白糖作为原料，其中碎木屑70-80重量份、棉籽壳15-20重量份、麦麸8-12重量份、蔗糖1-2重量份、过磷酸钙1-2重量份、石膏粉1-3重量份、白糖0.5-1重量份，将碎木屑、棉籽壳、麦麸、蔗糖、过磷酸钙、石膏粉以及白糖放入搅拌容器中加水拌匀，调整混合后的培养料的含水量在63-68%之间，然后将培养料使用17cm×30cm×0.05cm的低压塑料袋装料，每袋装培养料0.3公斤，形成培养袋。将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，将糖汁过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白，将经过漂白的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火，待糖浆结晶便制成原料中的蔗糖。原料中的过磷酸钙用硫酸分解磷灰石Ca53F制得，所述过磷酸钙内成分有一水磷酸二氢钙、无水硫酸钙和磷酸，含有效P4O10为17%～20%。装袋灭菌的具体步骤为：通过高压蒸气灭菌锅对培养袋进行灭菌处理，处理1-2h，在结束高温处理后，将培养袋温度冷却至30℃。接种培养的具体步骤为：选用40天菌龄的无菌原种进行接种，在培养袋底先撒一层菌种，然后装上料，一边装一边用木棒压实，装到上层时再撤一层菌种,培养料四周布一些菌种，最后抽出木棒，扎上袋口，塞上棉花塞，进栽培室培养。出耳管理的具体步骤为：接种后15天内，栽培室的温度保持在20℃～22℃，接种15天后，将栽培室的温度升高到25-26℃，加快发菌速度，培养将结束的10天内，再把温度降至18℃～22℃。采收加工的具体步骤为：当黑木耳耳片背后出现白色的孢子时采收，然后晾晒，晾晒时黑木耳耳片在上，耳基在下，大朵的黑木耳晾晒时要将耳片撕开，成单片状，直至晾晒完成。作为本专利技术的一个实施例：本专利技术的一种高品质黑木耳的种植方法，即能节约木材，也便于保温保湿，而且不易受杂菌污染，生产周期也比较短，操作方法也相对比较简便，成熟的黑木耳硒含量高。以上所述，仅是本专利技术的较佳实施例而已，并非对本专利技术作任何形式上的限制，虽然本专利技术已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本专利技术，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本专利技术技术方案范围内，当可利用上述揭示的
技术实现思路
作出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本专利技术技术方案的内容，依据本专利技术的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本专利技术技术方案的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高品质黑木耳的种植方法，其特征在于：包括以下步骤：菌种制备；配制培养料；装袋灭菌；接种培养；出耳管理；采收加工。

【技术特征摘要】
1.一种高品质黑木耳的种植方法，其特征在于：包括以下步骤：菌种制备；配制培养料；装袋灭菌；接种培养；出耳管理；采收加工。2.根据权利要求1所述的一种高品质黑木耳的种植方法，其特征在于：菌种制备的具体步骤为：按照栽培的计划进行选择，备制抗杂菌能力强、生长快的优良种菌进行栽培。3.根据权利要求1所述的一种高品质黑木耳的种植方法，其特征在于：配制培养料的具体步骤为：取碎木屑、棉籽壳、麦麸、蔗糖、过磷酸钙、石膏粉以及白糖作为原料，其中碎木屑70-80重量份、棉籽壳15-20重量份、麦麸8-12重量份、蔗糖1-2重量份、过磷酸钙1-2重量份、石膏粉1-3重量份、白糖0.5-1重量份，将碎木屑、棉籽壳、麦麸、蔗糖、过磷酸钙、石膏粉以及白糖放入搅拌容器中加水拌匀，调整混合后的培养料的含水量在63-68%之间，然后将培养料使用17cm×30cm×0.05cm的低压塑料袋装料，每袋装培养料0.3公斤，形成培养袋。4.根据权利要求3所述的一种高品质黑木耳的种植方法，其特征在于：将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，将糖汁过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白，将经过漂白的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火，待糖浆结晶便制成原料中的蔗糖。5.根据权利要求3所述的一种高品质黑...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐西峰，
申请(专利权)人：山东众成菌业有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37