一种金针菇菌糠培养料及其用于林下灵芝的栽培方法技术

本发明专利技术属于食用菌栽培技术领域，更具体地涉及一种采用包含金针菇菌糠的培养料及用其进行林下栽培灵芝的方法，采用金针菇菌糠作为林下栽培灵芝的培养料，采用含硒的液体培养基制备灵芝液体菌种，结合空气湿度仪等设施，对灵芝的生产实施科学的管理和干预，变废为宝，节约了资源投入成本，实现了资源的循环再利用，符合农业的可持续发展，该方法所生产的灵芝营养指标均可与野生灵芝相媲美，林下灵芝的生产产量可达到灵芝干品0.7kg/菌包，且所产出的灵芝产品富含有硒元素。

A Culture Material of Flammulina velutipes Mushroom Chaff and Its Cultivation Method for Ganoderma lucidum under Forest

【技术实现步骤摘要】
一种金针菇菌糠培养料及其用于林下灵芝的栽培方法
本专利技术属于食用菌栽培
，更具体地涉及一种采用包含金针菇菌糠的培养料及用其进行林下栽培灵芝的方法。
技术介绍
灵芝别名赤芝、红芝、灵芝草、菌灵芝、木灵，属于一种真菌种类，是我国传统的真菌药物，被喻为“仙草”。灵芝是一种具有大补作用的药品，早在《神农本草经》中对其药效就有所记载。在中医界，灵芝被认为是补品中的王者，它在补气养血、补肝理气、调经活血等方面有着良好的功效。随着现代医学研究的深入，灵芝的多种药理作用已被证实。目前灵芝栽培方法普遍采用棚室栽培，棚室灵芝栽培设施建设投入大、占用农田，菌筒埋土后浇水、通风、调温等管理劳力投入大，且在炎热的夏季，棚内气温偏高，湿度不易调节，不利于灵芝生长，生产出来的灵芝由于吸收不到天然地气，生长速度快、栽培周期短，一般从菌袋制作至灵芝采收需3-4个月，营养成分吸收累积不足，有效成分达不到野生灵芝水平、容易发生重金属超标、农药残留高、品质差等问题。仿野生种植灵芝，也叫做林下栽培灵芝，是人们把灵芝的菌袋放置在林下，然后让其顺其自然的生长，整个生长的过程中，基本无人工干预，为纯天然的生长。在众多大树组成的自然屏障下，既可以满足它喜阴的生长条件，还可以吸收大自然之灵气，这种林下仿野生灵芝因接近野生灵芝，品质好，朵形漂亮，药用价值高，口感好，香味浓郁，深受消费者的喜爱，也在广大灵芝栽培者中间受到广泛追捧。但这种栽培方式也存在一些缺陷，例如，在大山中由于交通不便菌筒运输靠人工背上去，林下清杂麻烦，人工成本极高；，另外，仿野生种植灵芝在大山中人工较难干预，将接种了灵芝菌种的菌筒排场埋土之后交由大自然赐予的阳光雨露，如果出现干旱天气，会严重影响灵芝质量和产量的采收预期。
技术实现思路
鉴于
技术介绍
存在的上述技术问题，需要提供一种金针菇菌糠的培养料及用其进行林下栽培灵芝的方法，该金针菇菌糠的培养料及用其进行林下栽培灵芝的方法需兼具为灵芝的林下栽培提供充足的木质素和营养成分，和栽培灵芝的生产周期短、采收的灵0芝产量和药用价值高的优点。为实现上述目的，在本专利技术的第一方面，专利技术人提供了一种金针菇菌糠培养料，其中，按照干基重量计，包括：金针菇菌糠30-60重量份；木屑15-40重量份；麦麸12-28重量份；轻质碳酸钙0.2-0.8重量份和0.1-0.5重量份硒盐。在本专利技术的第二方面，专利技术人提供了一种用本专利技术的第一方面所述的金针菇菌糠培养料进行林下灵芝的栽培方法，包括以下步骤：制备灵芝液体菌种；准备菌棒；制备菌筒；接种灵芝液体菌种；菌丝培养；排场埋土；出芝管理和采收，其中，所述制备菌筒步骤为将所述菌棒和金针菇菌糠培养料均匀固定成直径为20-30cm的圆筒后填充入聚丙烯袋子，并在所述聚丙烯袋子两端套上套环用棉花塞紧，升温至120℃高压灭菌，保持6-8h，自然冷却至30℃，在无菌条件下接入灵芝液体菌种即得到所述菌筒。区别于现有技术，上述技术方案至少具有以下有益效果：1.采用金针菇菌糠作为林下栽培灵芝的培养料，充分将金针菇采收后废弃的含有大量纤维素、半纤维素、木质素、氨基酸、多糖、钙、磷、铁、锌、有机酸和其他生物活性物质的菌糠再加工后作为营养成分来源，变废为宝，节约了资源投入成本，实现了资源的循环再利用，符合农业的可持续发展；2.采用含硒的液体培养基制备灵芝液体菌种，使接种该灵芝液体菌种的菌筒菌种覆盖面大萌发快，菌丝体生长周期短，杂菌污染率少，成功率高。该方法所生产的灵芝营养指标均可与野生灵芝相媲美，且所产出的灵芝产品富含有硒元素即富硒灵芝；3.结合空气湿度仪等设施，对灵芝的生产实施科学的管理和干预，每一阶段都顺利实现了预期转化，使林下灵芝的生产产量达到了0.7kg/包干品。具体实施方式下面详细说明本专利技术第一方面的金针菇菌糠培养料和本专利技术第二方面的采用本专利技术第一方面所述的金针菇菌糠培养料进行林下灵芝的栽培方法。首先说明本专利技术第一方面的金针菇菌糠培养料。一种金针菇菌糠培养料，按照干基重量计，包括：金针菇菌糠30-60重量份；木屑15-40重量份；麦麸12-28重量份；轻质碳酸钙0.2-0.8重量份和0.1-0.5重量份硒盐。本专利技术以金针菇菌糠为主要原料，将新采收后的金针菇菌袋挑除污染包后放入袋料分离机进行粉碎，粉碎的粒度没有特别要求，但太大的粒度不利于为菌种的发酵生产提供适当的孔隙率和温湿度条件，因此，优选地，粉碎粒度至少为80目以上，得到金针菇菌糠。灵芝为木腐性真菌，对木质素、纤维素、半纤维素等复杂的有机物质具有较强的分解和吸收能力，在金针菇菌糠中配以适当比例的木屑、麦麸、轻质碳酸钙和硒盐，减少了原料的投入，但上述金针菇菌糠培养料的营养成分(见表1)作为林下灵芝的培养料十分充足。所述木屑和麦麸是为了提供充分的木质素、纤维素和半纤维素，所述轻质碳酸钙除了增加培养料中的钙元素之外，还起到调节pH值的作用，所述硒盐选自硒酸钠、亚硒酸钠或硒酸钙中的一种或多种。进一步地，按照干基重量计，所述金针菇菌糠培养料包括：金针菇菌糠50重量份；木屑30重量份；麦麸18.9重量份；轻质碳酸钙0.6重量份和0.5重量份硒盐。其次说明本专利技术第二方面所述进行林下灵芝的栽培方法，其采用本专利技术第一方面的金针菇菌糠培养料进行，包括以下步骤：制备灵芝液体菌种；准备菌棒；制备菌筒；接种灵芝液体菌种；菌丝培养；排场埋土；出芝管理和采收，其中，所述制备菌筒步骤为将所述菌棒和金针菇菌糠培养料均匀固定成直径为20-30cm的圆筒后填充入聚丙烯袋子，并在所述聚丙烯袋子两端套上套环用棉花塞紧，升温至120℃高压灭菌，保持6-8h，自然冷却至30℃以下，在无菌条件下接入灵芝液体菌种即得到所述菌筒。优选地，所述制备灵芝液体菌种步骤，包括取活化后的灵芝菌种接种于液体培养基中培养3-10d，得到所述灵芝液体菌种，其中，所述液体培养基包括：葡萄糖3-8重量份；玉米面0.5-2重量份；豆粕粉0.5-2重量份；磷酸二氢钾0.02-0.10重量份；硫酸镁0.02-0.10重量份；酵母粉0.1-0.25重量份；富硒肥0.02-0.2重量份；消泡剂0.02-0.05重量份和余量的水。优选地，所述液体培养基包括：葡萄糖5重量份；玉米面1重量份；豆粕粉1重量份；磷酸二氢钾0.10重量份；硫酸镁0.10重量份；酵母粉0.20重量份；富硒肥0.50重量份；消泡剂0.04重量份和余量的水。优选地，所述准备菌棒步骤包括树枝桠条选取，将树枝桠条切除分枝枝条，得到去除分枝的树枝桠条，然后将所述去除分枝的树枝桠条锯成25-30cm的椴木，并控制所述椴木的水分含量为30-50％，即得到所述菌棒。优选地，所述树枝桠条选自栗属、锥属、柯属、三棱栎属、青冈属、栎属或水青冈属植物的一种或两种以上，树枝桠条的直径为6-20cm。优选地，所述菌丝培养步骤包括：将所述接种后的菌筒置于洁净的发菌培养室，所述发菌培养室保持20-25℃的温度，加强通风，培养120-150d。优选地，所述排场埋土步骤中，包括在选择好的出芝场地林下挖穴、放置所述菌筒和覆土盖草，其中，挖穴时，相邻两个穴之间的间隔为50-100cm，放置所述菌筒时为1个穴摆放1个菌筒，摆放前将聚丙烯袋子脱除，再将菌筒两端的菌皮去除，将菌筒的一个接种面倾斜朝上(竖直倾斜度为5-20°)、预本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种金针菇菌糠培养料，其特征在于，按照干基重量计，包括：金针菇菌糠30‑60重量份；木屑15‑40重量份；麦麸12‑28重量份；轻质碳酸钙0.2‑0.8重量份和0.1‑0.5重量份硒盐。

【技术特征摘要】
1.一种金针菇菌糠培养料，其特征在于，按照干基重量计，包括：金针菇菌糠30-60重量份；木屑15-40重量份；麦麸12-28重量份；轻质碳酸钙0.2-0.8重量份和0.1-0.5重量份硒盐。2.根据权利要求1所述的金针菇菌糠培养料，其特征在于，按照干基重量计，包括：金针菇菌糠50重量份；木屑30重量份；麦麸18.9重量份；轻质碳酸钙0.6重量份和0.5重量份硒盐。3.一种用权利要求1所述的金针菇菌糠培养料进行林下灵芝的栽培方法，包括以下步骤：制备灵芝液体菌种；准备菌棒；制备菌筒；接种灵芝液体菌种；菌丝培养；排场埋土；出芝管理和采收，其特征在于，所述制备菌筒步骤为将所述菌棒和金针菇菌糠培养料均匀固定成直径为20-30cm的圆筒后填充入聚丙烯袋子，并在所述聚丙烯袋子两端套上套环用棉花塞紧，升温至120℃高压灭菌，保持6-8h，自然冷却至30℃以下，在无菌条件下接入灵芝液体菌种即得到所述菌筒。4.根据权利要求3所述的栽培方法，其特征在于，所述制备灵芝液体菌种步骤，包括取活化后的灵芝菌种接种于液体培养基中培养3-10d，得到所述灵芝液体菌种，其中，所述液体培养基包括：葡萄糖3-8重量份；玉米面0.5-2重量份；豆粕粉0.5-2重量份；磷酸二氢钾0.02-0.10重量份；硫酸镁0.02-0.10重量份；酵母粉0.1-0.25重量份；富硒肥0.02-0.2重量份；消泡剂0.02-0.05重量份和余量的水。5.根据权利要求4所述的栽培方法，其特征在于，所述液体培养基包括：葡萄糖5重量份；玉米面1重量份；豆粕粉1重量份；磷酸二氢钾0.10重量份；硫酸镁0.10...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨丽琴，陈华，郭月仙，何承苗，王义祥，马立验，骆伏海，万松，杨碧珠，
申请(专利权)人：宁德市益智源农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35