一种含有异松油烯的柠檬型食用香精制造技术

本发明专利技术公开了一种含有异松油烯的柠檬型食用香精，包含柠檬油、异松油烯、柠檬醛、乙酸乙酯、丁酸乙酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、乙酸香叶酯、乙酸香草酯、甜橙油(美国)、十二醛、癸醛、辛醛、植物油；本发明专利技术优化了配方和配比，通过加入异松油烯和其他组分，使柠檬香精的新鲜感突出，香气诱人，而且透发。

A lemon flavour containing ISO turpentine

【技术实现步骤摘要】
一种含有异松油烯的柠檬型食用香精
本专利技术涉及香精香料
，具体地说是一种含有异松油烯的柠檬型食用香精。
技术介绍
目前市场上的柠檬香精基本使用合成香料调配而成，配料和配比较为原始，导致产品香味浓郁有余，但缺乏柠檬新鲜感，直接影响人对产品的感观。
技术实现思路
针对上述存在的技术问题，本专利技术的目的是：提出了一种含有异松油烯的柠檬型食用香精。本专利技术的技术解决方案是这样实现的：一种含有异松油烯的柠檬型食用香精，包含柠檬油10-30％、异松油烯0.2-1.5％、柠檬醛0.8-2％、乙酸乙酯0.05-0.5％、丁酸乙酯0.05-0.4％、芳樟醇0.1-0.9％、乙酸芳樟酯0.2-1％、乙酸香叶酯0.05-0.5％、乙酸香草酯0.05-0.5％、甜橙油(美国)5-15％、十二醛0.05-0.3％、癸醛0.1-0.9％、辛醛0.1-0.8％、植物油45.7-83.25％。由于上述技术方案的运用，本专利技术与现有技术相比具有下列优点：本专利技术的含有异松油烯的柠檬型食用香精，优化了配方和配比，通过加入异松油烯和其他组分，使柠檬香精的新鲜感突出，香气诱人，而且透发。具体实施方式下面结合实施例来说明本专利技术。本专利技术所述的一种含有异松油烯的柠檬型食用香精，包含柠檬油10-30％、异松油烯0.2-1.5％、柠檬醛0.8-2％、乙酸乙酯0.05-0.5％、丁酸乙酯0.05-0.4％、芳樟醇0.1-0.9％、乙酸芳樟酯0.2-1％、乙酸香叶酯0.05-0.5％、乙酸香草酯0.05-0.5％、甜橙油(美国)5-15％、十二醛0.05-0.3％、癸醛0.1-0.9％、辛醛0.1-0.8％、植物油45.7-83.25％。上述各组分的总和为100％，各组分配比的三种具体实施方式如下表所示：原料名称配比1配比2配比3柠檬油201525异松油烯0.70.50.9柠檬醛1.511.8乙酸乙酯0.20.10.3丁酸乙酯0.10.20.3芳樟醇0.40.50.7乙酸芳樟酯0.50.70.3乙酸香叶酯0.30.2.015乙酸香草酯0.20.30.4甜橙油(美国)10712十二醛0.20.10.25癸醛0.50.40.6辛醛0.20.30.5植物油65.273.756.8上述实施例只为说明本专利技术的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本专利技术的内容并加以实施，并不能以此限制本专利技术的保护范围，凡根据本专利技术精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本专利技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含有异松油烯的柠檬型食用香精，其特征在于：包含柠檬油、异松油烯、柠檬醛、乙酸乙酯、丁酸乙酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、乙酸香叶酯、乙酸香草酯、甜橙油(美国)、十二醛、癸醛、辛醛、植物油。

【技术特征摘要】
1.一种含有异松油烯的柠檬型食用香精，其特征在于：包含柠檬油、异松油烯、柠檬醛、乙酸乙酯、丁酸乙酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、乙酸香叶酯、乙酸香草酯、甜橙油(美国)、十二醛、癸醛、辛醛、植物油。2.根据权利要求1所述的含有异松油烯的柠檬型食用香精，其特征在于：各成分配比为柠檬油10-30%、异松油烯0.2-1.5%...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙翔，
申请(专利权)人：苏州禾田香料有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32