一种赤松茸栽培种快速生产的方法技术

本发明专利技术提供了一种赤松茸栽培种快速生产的方法，属于食用菌栽培技术领域。所述方法包括：将栽培基质装入pp料带盖方形塑料盒后进行灭菌，将赤松茸原种接种于灭菌后的栽培基质中进行暗培养；所述栽培基质包括以下重量份数的原料：玉米芯74～84份、稻谷10～20份、麦麸3～8份和生石灰0～2份。采用本发明专利技术提供的方法能够加快赤松茸栽培种的生产，缩短栽培种的培养周期，每平米的栽培基质接种栽培种的用量节省了20％。

A Method for Rapid Production of Tricholoma koraiensis Cultivated Species

【技术实现步骤摘要】
一种赤松茸栽培种快速生产的方法
本专利技术属于食用菌栽培
，尤其涉及一种赤松茸栽培种快速生产的方法。
技术介绍
赤松茸，学名大球盖菇、又称皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。赤松茸可利用秸秆等农作物废料做栽培基质，进行生料地栽的食用菌，其口感脆、嫩、滑，营养丰富，是一类极具推广价值的食用菌。赤松茸栽培种菌包培养常规需要45～60d，生产周期长，不利于赤松茸的推广栽培。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种赤松茸栽培种快速生产的方法，采用本专利技术提供的方法能够缩短获得赤松茸栽培种的周期。为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供了以下技术方案：本专利技术提供了一种赤松茸栽培种快速生产的方法，包括：将栽培基质装入pp料带盖方形塑料盒后进行灭菌，将赤松茸原种接种于灭菌后的栽培基质中进行暗培养；所述栽培基质包括以下重量份数的原料：玉米芯74～84份、稻谷10～20份、麦麸3～8份和生石灰0～2份。优选的，每升栽培基质中接种8～12g赤松茸原种。优选的，所述栽培基质的制备方法包括以下步骤：1)将所述玉米芯用水浸透后与麦麸、生石灰混合、发酵2～3d，得到发酵物；2)将所述稻谷用水浸泡20～28h后、沥水，将得到的浸泡稻谷与步骤1)得到的发酵物混合，调节得到的混合物的含水量为55～65％，得到栽培基质。优选的，所述步骤1)发酵为自然发酵。优选的，在发酵过程中，每天进行2～3次翻堆。优选的，所述步骤2)稻谷在浸泡期间换水3～5次。优选的，所述稻谷为带谷壳的大米。优选的，所述pp料带盖方形塑料盒的容量为800～1200mL。优选的，所述灭菌的条件包括：所述灭菌的时间为50～70min，所述灭菌的温度为115～121℃。优选的，所述暗培养的温度为23～28℃。本专利技术提供了一种赤松茸栽培种快速生产的方法，包括：将栽培基质装入pp料带盖方形塑料盒后进行灭菌，将赤松茸原种接种于灭菌后的栽培基质中进行暗培养；所述栽培基质包括以下重量份数的原料：玉米芯74～84份、稻谷10～20份、麦麸3～8份和生石灰0～2份。本专利技术中的栽培基质可使得赤松茸原种的菌丝活力旺盛，而且使用的pp料带盖方形塑料盒透气性好，将栽培基质置于塑料盒中，增加了赤松茸原种与栽培基质的接触面积，能够使得赤松茸原种迅速长满，缩短了赤松茸栽培种的生长周期。具体实施方式本专利技术提供了一种赤松茸栽培种快速生产的方法，包括：将栽培基质装入pp料带盖方形塑料盒后进行灭菌，将赤松茸原种接种于灭菌后的栽培基质中进行暗培养；所述栽培基质包括以下重量份数的原料：玉米芯74～84份、稻谷10～20份、麦麸3～8份和生石灰0～2份。在本专利技术中，所述pp料带盖方形塑料盒的容量优选为800～1200mL，更优选为1000mL。在本专利技术中，所述pp料带盖方形塑料盒能有效利用矩形灭菌锅空间，提高灭菌效率；塑料盒较传统的薄膜袋更容易操作，接种速度更快；由于接种的赤松茸原种与栽培基质的接触面积大，透气性好，缩短了栽培种菌种从接种到长满整个容器的时间，进而可大幅度缩短赤松茸扩繁时间。本专利技术对所述pp料带盖方形塑料盒的来源没有特殊限定，采用常规市售产品即可。在本专利技术中，所述栽培基质包括以下重量份数的原料：玉米芯74～84份、稻谷10～20份、麦麸3～8份和生石灰0～2份；优选为玉米芯76～80份、稻谷14～16份、麦麸5份和生石灰1份。在本专利技术中，所述栽培基质培育的赤松茸的菌丝活力旺盛，进而可缩短栽培种的生长周期。在本专利技术中，所述栽培基质的制备方法优选包括以下步骤：1)将所述玉米芯用水浸透后与麦麸、生石灰混合、发酵2～3d，得到发酵物；2)将所述稻谷用水浸泡20～28h后、沥水，将得到的浸泡稻谷与步骤1)得到的发酵物混合，调节得到的混合物的含水量为55～65％，得到栽培基质。本专利技术对所述玉米芯的来源和粉碎程度没有特殊限定，采用常规的售玉米芯即可，粉碎程度采用常规培养食用菌的程度即可。在本专利技术中，所述发酵优选为自然发酵，本专利技术优选在发酵的过程中每天进行2～3次翻堆。在本专利技术中，所述稻谷用水浸泡的时间优选为20～28h，更优选为24h。在本专利技术中，所述稻谷在浸泡期间优选换水3～5次。在本专利技术中，所述稻谷优选为带谷壳的大米。在本专利技术中，所述栽培基质的含水量优选为55～65％，最优选为60％。在本专利技术中，所述灭菌的时间优选为50～70min，更优选为60min；所述灭菌的温度优选为115～121℃。本专利技术将赤松茸原种接种于灭菌后的栽培基质中进行暗培养，优选将pp料带盖方形塑料盒盖上盖子后再进行暗培养。本专利技术对所述赤松茸原种的来源没有特殊限定，采用常规培养方法培养得到即可。在本专利技术中，所述暗培养的温度优选为23～28℃，更优选为25℃。本专利技术对赤松茸原种的其它暗培养条件没有特殊限定，采用常规即可。下面结合实施例对本专利技术提供的技术方案进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本专利技术保护范围的限定。实施例1将84kg份玉米芯浸透水后加入5kg麦麸、1kg生石灰粉，建堆自然发酵2天，期间每天翻堆3次，得到发酵物；10kg稻谷(带谷壳的大米)提前1天浸水，期间换水5次，24小时后沥水后加入上述发酵物中混合均匀，补充水分至得到的混合物的含水量在60％，得到栽培基质；以1000mL的pp料带盖方形塑料盒为培养容器，将上述栽培基质装入塑料盒中，稍压紧；125℃高压灭菌1小时；接种赤松茸固体原种菌种10g，25℃进行暗培养。20天后赤松茸菌丝长满栽培基质，赤松茸菌丝洁白粗壮，赤松茸栽培种每盒重约400g，每盒为一个菌种。将培养得到的赤松茸栽培种进行出菇试验：25℃存放1个月的菌种每个接种7.5kg玉米芯基料，放入10L塑料盆中培养，22℃培养30d后菌丝长满，覆土后昼温25℃，夜温16℃，湿度90％以上，培养3周后出菇。实施例2将74kg玉米芯浸透水后加入8kg麦麸、2kg生石灰粉，建堆自然发酵2天，期间每天翻堆3次，得到发酵物；16kg稻谷(带谷壳的大米)提前1天浸水，期间换水5次，24小时后沥水后加入上述发酵物中混合均匀，补充水分至得到的混合物的含水量在60％，得到栽培基质；以1000mL的pp料带盖方形塑料盒为培养容器，将上述栽培基质装入塑料盒中，稍压紧；125℃高压灭菌1小时；接种赤松茸固体原种菌种10g，25℃进行暗培养。20天后赤松茸菌丝长满栽培基质，赤松茸菌丝洁白粗壮，赤松茸栽培种每盒重约400g，每盒为一个菌种。将培养得到的赤松茸栽培种进行出菇试验：24℃存放1个月的菌种每个接种7.6kg玉米芯基料，放入10L塑料盆中培养，22℃培养29d后菌丝长满，覆土后昼温25℃，夜温16℃，湿度90％以上，培养3周后出菇。实施例3将80kg份玉米芯浸透水后加入6kg麦麸，建堆自然发酵2天，期间每天翻堆3次，得到发酵物；14kg稻谷(带谷壳的大米)提前1天浸水，期间换水5次，24小时后沥水后加入上述发酵物中混合均匀，补充水分至得到的混合物的含水量在60％，得到栽培基质；以1000mL的pp料带盖方形塑料盒为培养容器，将上述栽培基质装入塑料盒中，稍压紧；125℃高压灭菌1小时；接种赤松茸固体原种菌种10g，26℃进行暗培养。20天后本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种赤松茸栽培种快速生产的方法，其特征在于，包括：将栽培基质装入pp料带盖方形塑料盒后进行灭菌，将赤松茸原种接种于灭菌后的栽培基质中进行暗培养；所述栽培基质包括以下重量份数的原料：玉米芯74～84份、稻谷10～20份、麦麸3～8份和生石灰0～2份。

【技术特征摘要】
1.一种赤松茸栽培种快速生产的方法，其特征在于，包括：将栽培基质装入pp料带盖方形塑料盒后进行灭菌，将赤松茸原种接种于灭菌后的栽培基质中进行暗培养；所述栽培基质包括以下重量份数的原料：玉米芯74～84份、稻谷10～20份、麦麸3～8份和生石灰0～2份。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，每升栽培基质中接种8～12g赤松茸原种。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述栽培基质的制备方法包括以下步骤：1)将所述玉米芯用水浸透后与麦麸、生石灰混合、发酵2～3d，得到发酵物；2)将所述稻谷用水浸泡20～28h后、沥水，将得到的浸泡稻谷与步骤1)得到的发酵物混合，调节得到的混合物的含水量为55～65％，得到...

【专利技术属性】
技术研发人员：张朝君，文林宏，李裕荣，陈之林，
申请(专利权)人：贵州省园艺研究所贵州省园艺工程技术研究中心，
类型：发明
国别省市：贵州,52