【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】联锁机构
本专利技术涉及一种传动联锁机构。本专利技术还涉及一种切削工具和用于切削工具的接头。
技术介绍
螺旋化工艺是一种用于生产长且细的条带状食品的食品加工方法。一般地，螺旋化工艺用于将根茎类蔬菜生产为意大利面或粉条的低碳水化合物替代品。在已知的螺旋化工艺中，配料被手动地装到一设备中，该设备推动配料并使配料转到一刀片装置上。这种工艺依赖于使用者，因一旦配料加工完毕，使用者需要重新装载螺旋化设备，而且该工艺不能连续地加工处理若干种配料。一些已有的厨房电器提供了螺旋化配料的功能；然而，这些机器需要高水平的使用者输入，存在可用性问题，和/或，它们是专用的单用途设备。
技术实现思路
本专利技术旨在至少部分地减轻和缓解上述问题。在本专利技术的一个方面中，提供了一种食品加工机（例如底部驱动的食品加工机或立式混合器）用的接头，该食品加工机包括旋转驱动装置（其例如用于旋转食品加工机的中心主轴）。接头为支架（优选地，本文中也称之为“主体”）的形式。所述接头包括：用于使食品加工机能够支撑支架的构成部；用于支撑切削工具的支撑件，其中，支架设置成使切削工具能够从旋转驱动装置获取驱动力以使切削工具能够绕一偏离旋转驱动装置的旋转轴的轴旋转。优选地，术语“偏离”涉及任何非重合轴。优选地，支架设置成支撑切削工具在与切削工具的旋转轴间隔开的位置处获取驱动力。优选地，支架设置成支撑切削工具仅在与切削工具的旋转轴间隔开的位置处获取驱动力。优选地，支架适于相对于食品加工机固定（优选地，在使用中保持固定）。优选地，接头不包括用于让切削工具绕着旋转的主轴。构成部可以适于配合所述食品加工机，优选地，该构成...
【技术保护点】
1.一种传动联锁机构，用于具有旋转驱动装置的食品加工机的附件，包括：接合构成部，用于接合所述旋转驱动装置；配合构件，用于配合所述附件以使所述接合构成部移动到与所述旋转驱动装置相接合；推动装置，用于将所述接合构成部推离所述旋转驱动装置以使接合部件与旋转驱动装置脱离。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2016.09.19 GB 1615936.01.一种传动联锁机构，用于具有旋转驱动装置的食品加工机的附件，包括：接合构成部，用于接合所述旋转驱动装置；配合构件，用于配合所述附件以使所述接合构成部移动到与所述旋转驱动装置相接合；推动装置，用于将所述接合构成部推离所述旋转驱动装置以使接合部件与旋转驱动装置脱离。2.根据权利要求1所述的传动联锁机构，其特征在于，在所述附件安装到所述食品加工机的情况下，所述配合构件与所述附件配合；在所述附件未安装到所述食品加工机的情况下，所述推动装置推进所述配合构件。3.根据权利要求1或2所述的传动联锁机构，其特征在于，所述配合构件与所述附件配合，以便在且优选地仅在所述附件安装到所述食品加工机的情况下，推进所述接合构成部与所述旋转驱动装置相接合。4.根据前述任一项权利要求所述的传动联锁机构，其特征在于，所述接合构成部构造成向与所述附件关联的工具提供驱动力。5.根据前述任一项权利要求所述的传动联锁机构，其特征在于，所述配合构件附接到所述接合构成部，并且优选地，所述配合构件形成为所述接合构成部的一部分。6.根据前述任一项权利要求所述的传动联锁机构，其特征在于，所述配合构件为斜坡形。7.根据前述任一项权利要求所述的传动联锁机构，其特征在于，所述附件为盖子、碗状物、或者用于包含盖子和/或碗状物的食品加工机的附件。8.根据权利要求7所述的传动联锁机构，其特征在于，所述盖子和/或碗状物包括结构互补的外表，用于与所述配合构件（以及可选地所述接合构成部）配合，以便在且优选地仅在所述附件安装到所述食品加工机的情况下推动所述接合构成部与所述旋转驱动装置相接合。9.根据前述任一项权利要求所述的传动联锁机构，其特征在于，所述接合构成部、所述配合构件以及所述推动装置设置为食品加工机用的附件的一部分。10.根据前述任一项权利要求所述的传动联锁机构，其特征在于，所述配合构件直接接合所述附件，以使所述接合构成部移动以与所述旋转驱动装置相接合。11.根据前述任一项权利要求所述的传动联锁机构，其特征在于，所述配合构件经由一传动装置（例如传动轴）接合所述附件，以使所述接合构成部移动以与所述旋转驱动装置相接合。12.根据前述任一项权利要求所述的传动联锁机构，其特征在于，所述接合构成部包括齿轮，所述旋转驱动装置包括齿轮输出。13.根据前述任一项权利要求所述的传动联锁机构，其特征在于，所述食品加工机包括立式混合器，所述旋转驱动装置包括所述立式混合器的水平驱动输出。14.一种接头，用于包含旋转驱动装置的食品加工机，所述接头呈支架的形式，所述接头包括：用于使所述支架能够受支撑于所述食品加工机的构成部；用于支撑切削工具的支撑件，其中所述支架设置成使所述切削工具能够从所述旋转驱动装置获取驱动力，以使所述切削工具能够绕一偏离所述旋转驱动装置的旋转轴的轴旋转。15.根据权利要求14所述的接头，其特征在于，所述支架设置成支撑所述切削工具在与所述切削工具的旋转轴间隔开的位置处获取驱动力。16.根据权利要求15所述的接头，其特征在于，所述支架设置成支撑所述切削工具仅在所述切削工具的旋转轴间隔开的位置处获取驱动力。17.根据权利要求14至16中任一项所述的接头，其特征在于，所述支架适于相对于所述食品加工机固定。18.根据权利要求14至17中任一项所述的接头，其特征在于，所述构成部适于配合所述食品加工机。19.根据权利要求18所述的接头，其特征在于，所述构成部与所述食品加工机接合，以防止所述支架随所述旋转驱动装置旋转；优选地，所述接头整体在使用中静止。20.根据权利要求14至19中任一项所述的接头，其特征在于，所述构成部与所述切削工具的旋转轴间隔开。21.根据权利要求20所述的接头，其特征在于，所述构成部仅设置在与所述切削工具的旋转轴间隔开的位置处。22.根据权利要求14至21中任一项所述的接头，其特征在于，所述支架设置成在与所述切削工具的旋转轴间隔开的位置处支撑所述切削工具，并且优选地邻近所述切削工具的周边。23.根据权利要求22所述的接头，其特征在于，所述支架设置成在与所述切削工具的旋转轴间隔开的位置处支撑所述切削工具，并且优选地仅邻近所述切削工具的周边。24.根据权利要求14至23中任一项所述的接头，其特征在于，所述支架包括孔，在所述切削工具受所述支架支撑的情况下，由所述切削工具加工的食物能够从所述孔穿过。25.根据权利要求24所述的接头，其特征在于，所述切削工具包括切削部件，其中，所述孔的尺寸设定为至少与所述切削部件在旋转时其轨迹覆盖的区域一样大。26.根据权利要求24或25所述的接头，其特征在于，所述孔偏离所述旋转驱动装置的旋转轴。27.根据权利要求14至26中任一项所述的接头，其特征在于，所述支撑件包括保持结构件，用于防止所述切削工具绕所述旋转驱动装置的旋转轴旋转。28.根据权利要求14至27中任一项所述的接头，其特征在于，所述支撑件设置成使所述切削工具保持在固定位置，并且优选地，所述支撑件的尺寸设定为不大于容纳所述切削工具所需的尺寸。29.根据权利要求14至28中任一项所述的接头，其特征在于，所述支撑件呈凸缘的形式，优选地，所述凸缘凹入所述支架内。30.根据权利要求14至29中任一项所述的接头，其特征在于，所述支撑件设置成支撑所述切削工具的底座，且优选地仅支撑所述切削工具的底座。31.根据权利要求14至30中任一项所述的接头，还包括用于容纳所述食品加工机的旋转驱动装置的孔。32.根据权利要求31所述的接头，其特征在于，所述用于容纳所述食品加工机的旋转驱动装置的孔的直径与所述旋转驱动装置的直径基本相同，因此该孔用作旋转驱动装置的轴承。33.根据权利要求31所述的接头，其特征在于，所述用于容纳所述食品加工机的旋转驱动装置的孔的直径基本上大于所述旋转驱动装置的直径，从而在该孔和所述旋转驱动装置之间存在间隙。34.根据权利要求14至33中任一项所述的接头，还包括用于接合所述食品加工机的旋转驱动装置的接合构成部。35.根据权利要求34所述的接头，还包括用于将驱动力从所述旋转驱动装置传递到所述切削工具的传动装置，优选地所述传动装置包括齿轮，更优选地所述齿轮与所述旋转驱动装置接合，还更优选地驱动齿轮直接咬合所述旋转驱动装置与所述切削工具。36.根据权利要求35所述的接头，其特征在于，所述传动装置适于垂直地平移驱动力。37.根据权利要求35或36所述的接头，其特征在于，所述传动装置和/或接合构成部也是所述切削工具的支撑件。38.根据权利要求35至37任一项所述的接头，其特征在于，所述传动装置包括齿轮，优选地为内齿轮和/或环形齿轮。39.根据权利要求14至38任一项所述的接头，其特征在...
【专利技术属性】
技术研发人员：马丁·约翰斯，大卫·法拉姆，亚伦·威尔科克，丹·瓦舍，
申请(专利权)人：凯伍德有限公司，
类型：发明
国别省市：英国,GB
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