一种醒蒸一体机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种醒蒸一体机，其技术方案要点是：包括箱体，箱体的开口在一侧面，箱体的开口处设置有用于将箱体的开口遮盖箱门还包括承托架以及用于对箱体内的面点进行醒发和蒸制的加热装置，加热装置包括蒸汽发生器、用于将蒸汽发生器产生的热蒸汽导入箱体内的蒸汽主管以及与蒸汽主管连通且用于将蒸汽扩散到箱体内的出气管，蒸汽主管插入箱体内的一端设置有与蒸汽主管和出气管连通的蒸汽分管，蒸汽分管的内壁尺寸小于蒸汽主管的内壁尺寸，在蒸汽主管靠出气管的一端并位于蒸汽主管与蒸汽分管连接处靠近出气管的一侧设置有用于控制蒸汽主管开关的第一电磁控制阀。其优点是该醒蒸一体机结构简单、一体化水平高，且经济实用。

A waking and steaming machine

【技术实现步骤摘要】
一种醒蒸一体机
本技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种醒蒸一体机。
技术介绍
在面点加工行业中，醒发和蒸制是必不可少的两个环节。目前常见的面点加工装置中，醒发和蒸制的设备是分开的。面点在醒发箱体中完成醒发后，需要人工方式将面点转移到蒸制箱体中来进行蒸制处理。授权公告号为CN205143362U的中国专利公开了一种醒蒸一体机，该醒蒸一体机包括设置有多层蒸屉层的蒸柜主体、醒发水箱、蒸制水箱、电控系统，醒发水箱的出气口和蒸制水箱的出气口分别连接所述蒸柜主体的进气口；醒发水箱的进气口和蒸制水箱的进气口分别连接所述蒸柜主体的出气口；醒发水箱内设置有醒发加热部件和醒发温度传感器；蒸制水箱内设置有蒸制加热部件和蒸制温度传感器。该醒蒸一体机仍需要醒发水箱和蒸制水箱分别实现面点的醒发和蒸制的步骤，但是醒发水箱和蒸制水箱的工作原理大致相同，不同点主要在于醒发水箱单位时间内产生的热量小于蒸制水箱单位时间内产生的热量，因此设置醒发水箱和蒸制水箱，无疑提高了该醒蒸一体机的生产成本，且使该醒蒸一体机占用空间更大。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种醒蒸一体机，其优点是该醒蒸一体机结构简单、一体化水平高，且经济实用。本技本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种醒蒸一体机，包括箱体(1)，其特征是：所述箱体(1)的开口在一侧面，所述箱体(1)的开口处设置有用于将箱体(1)的开口遮盖箱门(12)还包括用于承托面点在箱体(1)内的承托架(3)以及用于对箱体(1)内的面点进行醒发和蒸制的加热装置(2)，所述加热装置(2)包括用于提供热蒸汽的蒸汽发生器(21)、用于将蒸汽发生器(21)产生的热蒸汽导入箱体(1)内的蒸汽主管(22)以及与蒸汽主管(22)连通且用于将蒸汽扩散到箱体(1)内的出气管(25)，所述蒸汽主管(22)插入箱体(1)内的一端设置有与蒸汽主管(22)和出气管(25)连通的蒸汽分管(23)，所述蒸汽分管(23)的内壁尺寸小于蒸汽主管(...

【技术特征摘要】
1.一种醒蒸一体机，包括箱体(1)，其特征是：所述箱体(1)的开口在一侧面，所述箱体(1)的开口处设置有用于将箱体(1)的开口遮盖箱门(12)还包括用于承托面点在箱体(1)内的承托架(3)以及用于对箱体(1)内的面点进行醒发和蒸制的加热装置(2)，所述加热装置(2)包括用于提供热蒸汽的蒸汽发生器(21)、用于将蒸汽发生器(21)产生的热蒸汽导入箱体(1)内的蒸汽主管(22)以及与蒸汽主管(22)连通且用于将蒸汽扩散到箱体(1)内的出气管(25)，所述蒸汽主管(22)插入箱体(1)内的一端设置有与蒸汽主管(22)和出气管(25)连通的蒸汽分管(23)，所述蒸汽分管(23)的内壁尺寸小于蒸汽主管(22)的内壁尺寸，在蒸汽主管(22)靠出气管(25)的一端并位于蒸汽主管(22)与蒸汽分管(23)连接处靠近出气管(25)的一侧设置有用于控制蒸汽主管(22)开关的第一电磁控制阀(221)。2.根据权利要求1所述的一种醒蒸一体机，其特征是：所述蒸汽主管(22)的箱体(1)的顶部插入箱体(1)内，并与箱体(1)固定连接，所述蒸汽主管（22）与出气管(25)之间设置有倒U型的分流管(24)，分流管(24)的顶部与蒸汽主管(22)和蒸汽分管(23)连通，并与蒸汽主管(22)和蒸汽分管(23)的一端固定连接，分流管(24)朝向下的两端分别与出气管(25)连...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵荣艳，
申请(专利权)人：燕诚智能设备制造河北有限公司，
类型：新型
国别省市：河北,13