【技术实现步骤摘要】
豆干干燥降温设备
本专利技术属于食品加工领域，具体涉及了一种豆干干燥降温设备。
技术介绍
豆干是豆腐干的俗称，它是豆腐的再加工制品，鲜香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固以及压榨等工序生产加工而成。加工好的豆干经过高温消毒后需要使用包装袋进行包装，由于豆干在加工过程中会产生较多的豆油，在包装时，包装袋表面难免会粘附较多的豆油，因此，需要将包装好的豆干进行清洗除油，此外在清洗时也可利用水冷的方式对经高温消毒的豆干进行初步降温，清洗后需要对豆干进行干燥，但往往清洗时对豆干的降温效果并不理想，豆干内部还是具有较高的温度。现有技术中，在清洗时，会将大量豆干投入到清洗槽内进行清洗，清洗完成后将清洗槽内的豆干取出进行干燥，由于需要考虑到豆干内部温度还较高的问题，因此不能使用升温的方式进行除水干燥，现有技术一般将豆干铺开自然摊晾进行干燥，在豆干摊晾过程中也有一定降温效果，但干燥和降温的效率都较低。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种豆干干燥降温设备，以解决摊晾的豆干干燥效率较低的问题。为达到上述目的，本专利技术的基础方案为：豆干干燥降温设...
【技术保护点】
1.豆干干燥降温设备，在干燥槽内进行，其特征在于：所述干燥槽底部设有若干沥水孔，干燥槽内转动连接有主动轴和从动轴，主动轴和从动轴之间套设有用于传动的传送带，传送带外侧沿周向均布有若干隔板；干燥槽侧壁设有若干雾化喷头，还包括用于向雾化喷头供水的冷却水箱；所述干燥槽上方设有风扇，干燥槽底壁或侧壁安装有超声波发生器。
【技术特征摘要】
1.豆干干燥降温设备，在干燥槽内进行，其特征在于：所述干燥槽底部设有若干沥水孔，干燥槽内转动连接有主动轴和从动轴，主动轴和从动轴之间套设有用于传动的传送带，传送带外侧沿周向均布有若干隔板；干燥槽侧壁设有若干雾化喷头，还包括用于向雾化喷头供水的冷却水箱；所述干燥槽上方设有风扇，干燥槽底壁或侧壁安装有超声波发生器。2.根据权利要求1所述的豆干干燥降温设备，其特征在于：所述机架上固定有位于干燥槽上方的活塞桶，活塞桶内横向滑动连接有活塞，活塞将活塞桶分隔为气腔和水腔，活塞上固定有活塞杆，机架上固定有用于驱动活塞杆横向滑动的驱动件；活塞桶靠近气腔一侧的端面上设有进气孔和出气孔，进气孔内设有进气单向阀，出气孔内设有出气单向阀，出气孔和干燥槽下部连通有出气管；活塞桶靠近水腔一侧的端面上设有进水孔和出水孔，进水孔内设有进水单向阀，出水孔内设有出水单向阀，进水孔和冷却水箱连通，出水孔和雾化喷头连通。3.根据权利要求2所述的豆干干燥降温设备，其特征在于：所述出气管包括若干出气支管，支杆分别均布在干...
【专利技术属性】
技术研发人员：候杰，
申请(专利权)人：重庆好弟兄食品有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆,50
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