一种蒸饭车制造技术

本实用新型专利技术属于热能利用设备技术领域，特指一种蒸饭车。包括机体，所述机体上设置有控制装置和蒸箱，蒸箱的底部设置有加热装置，所述蒸箱的侧壁设置有用于放置蒸盘的若干支架，所述蒸箱的底部设置有第一进水口和第一出水口；所述加热装置包括设置在蒸箱底部的若干加热管；所述控制装置包括设置在机体上的控制器，设置在蒸箱底部的水位检测器以及设置在所述第一进水口上的第一进水电子阀，所述水位检测器和控制器的信号接收端相连接，所述控制器的控制端连接所述第一进水电子阀。本实用新型专利技术的蒸饭车可以进行米饭类、海鲜类和肉类等不同食材的加工，同时具有消毒和清洗功能，两个独立的蒸箱可以同时工作也可以分别单独工作。

A Steamed Rice Car

【技术实现步骤摘要】
一种蒸饭车
本技术属于热能利用设备
，特指一种蒸饭车。
技术介绍
目前，蒸饭柜是指利用蒸汽发热，蒸煮米饭的大型厨房设备。因为蒸煮饭的量是随机的，即根据具体情况而变化的，例如当用餐的人多时，则蒸煮的饭便多，反之亦然。然而，当遇到蒸煮饭的量少的情形时，启动蒸饭车的加热机构毫无疑问会造成能源的不合理浪费。如果为了避免造成能源浪费而配备不同容量的蒸饭车，那么会导致用户购置成本的增加，维护和管理难度增大，并且还产生炊事区域的拥挤等不利因素。此外，现有蒸饭柜功能比较单一，只能进行煮饭，不能蒸煮其他类别的食材，同时，蒸饭柜不能进行自动消毒和清洗功能，清洗和消毒费时费力。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种结构简单，配置有两个独立蒸箱，能进行米饭类，海鲜类肉类等不同食材的蒸煮以及具有消毒和清洗功能的一种蒸饭车。本技术的目的是这样实现的：一种蒸饭车，包括机体，所述机体上设置有控制装置和蒸箱，蒸箱的底部设置有加热装置，所述蒸箱的侧壁设置有用于放置蒸盘的若干支架，所述蒸箱的底部设置有第一进水口和第一出水口；所述加热装置包括设置在蒸箱底部的若干加热管；所述控制装置包括设置在机体上的控制器，设置在蒸箱底部的水位检测器以及设置在所述第一进水口上的第一进水电子阀，所述水位检测器和控制器的信号接收端相连接，所述控制器的控制端连接所述第一进水电子阀。上述说明中，更加优选的方案，所述设置在机体上的蒸箱包括左右两个独立的蒸箱。上述说明中，更加优选的方案，所述蒸箱的顶部设置有第二进水口，所述机体上还设置有增压泵和第二进水电子阀，所述增压泵的出水端通过水管连接所述第二进水电子阀，第二进水电子阀通过水管连接所述第二进水口，第二进水电子阀与控制器的控制端电性连接。上述说明中，更加优选的方案，所述机体上还设置有车门，车门上设置有用于车门锁合的锁扣，机体上设置有配合的锁舌，锁舌包括固定在机体上的固定座和铰接在固定座上的螺杆，所述车门的一侧设置有限位部，所述螺杆上套设有相配合锁紧部，限位部和锁紧部形成对螺杆的锁定。上述说明中，更加优选的方案，所述机体的底部设置有两个固定轮和两个带止滑结构的活动脚轮，活动脚轮包括轮壳、支架、刹车片、刹车踏板和轮子；所述支架固定在机体底部，支架上铰接有刹车踏板红外刹车片，刹车踏板位于刹车片的上方，所述轮壳和轮子通过紧固件固定在支架上。上述说明中，更加优选的方案，所述支架为左右两侧相互平行设置，所述支架为弯折型，所述支架包括用于固定在侧壁上的安装部和用于承托蒸盘的支撑引导部，所述支撑引导部由所述安装部向一侧延伸形成。上述说明中，更加优选的方案，所述第一出水口通过水管连接到所述机体外部，所述水管设置有第一出水电子阀。上述说明中，更加优选的方案，所述蒸箱的顶部设置有泄压阀体，泄压阀体电性连接所述控制器的控制端，泄压阀体分别连接上泄气阀接管和泄压直管，泄压阀体内滑动设置有阀压盖实现对泄压直管进行通断控制，泄压直管连接有蒸汽排气管。上述说明中，更加优选的方案，所述水位检测器包括上水位感应针和下水位感应针，上水位感应针和下水位感应针分别与控制器的信号接收端相连接。上述说明中，更加优选的方案，所述蒸箱内设置有温度传感器，温度传感器和控制器的信号接收端相连接。本技术相比现有技术突出且有益的技术效果是：1、本技术的蒸饭车可以选择不同的食物重量，系统根据食物重量调用相配套的蒸煮时间，蒸箱内设置有温度传感器，米饭类、海鲜类、肉类系统根据起蒸温度不同调整开始计时时间，避免造成能源浪费，达到非常好的节能效果。2、本技术的蒸饭车配置有两个独立蒸箱，独立的蒸箱可同时工作，也可以分别单独工作，蒸箱不仅可以蒸煮米饭，还可以进行海鲜类和肉类等食品的蒸煮，而且有助于针对就餐者的人数变化启用一个或两个蒸煮箱，避免造成能源浪费，达到非常好的节能效果。3、本技术的蒸饭车具有蒸煮、消毒和清洗的功能，可以通过触摸屏一体机控制器选择启动不同功能。附图说明图1是本技术的结构示意图。图2是本技术蒸箱的结构示意图。图3是本技术支架的结构示意图。图4是本技术锁扣的结构示意图。图5是本技术另一种锁扣的结构示意图。图6是本技术底部固定轮和活动脚轮的结构示意图。图中标号所表示的含义：1-机体；2-蒸箱；3-支架；4-第一进水口；5-加热管；6-泄压阀体；7-上泄气阀接管；8-泄压直管；9-安装部；10-支撑引导部；11-上水位感应针；12-下水位感应针；13-固定轮；14-活动脚轮；15-轮壳；16-轮架；17-刹车片；18-刹车踏板；19-轮子；20-门下排水槽；21-门下排水槽盖板；22-温度传感器；23-车门；26-固定座；27-螺杆；28-限位部；29-锁紧部；30-密封条。具体实施方式下面结合具体实施例对本技术作进一步描述。实施例一：参照图1-6，一种蒸饭车，包括机体1，所述机体1上设置有控制装置和蒸箱2，蒸箱2的底部设置有加热装置，所述蒸箱2的侧壁设置有用于放置蒸盘的若干支架3，所述蒸箱2的底部设置有第一进水口4和第一出水口；所述加热装置包括设置在蒸箱2底部的若干加热管5；所述控制装置包括设置在机体1上的控制器，设置在蒸箱2底部的水位检测器以及设置在所述第一进水口4上的第一进水电子阀，所述水位检测器和控制器的信号接收端相连接，所述控制器的控制端连接所述第一进水电子阀。上述技术方案采用电子阀，电子阀可以控制第一进水口的通水和关闭。作为优选，所述设置在机体1上的蒸箱2包括左右两个独立的蒸箱2。本技术的蒸饭车配置有两个独立蒸箱，独立的蒸箱可同时工作，也可以分别单独工作，蒸箱不仅可以蒸煮米饭，还可以进行海鲜类和肉类等食品的蒸煮，而且有助于针对就餐者的人数变化启用一个或两个蒸煮箱，避免造成能源浪费，达到非常好的节能效果。作为优选，所述蒸箱2的顶部设置有第二进水口，所述机体1上还设置有增压泵和第二进水电子阀，所述增压泵的出水端通过水管连接所述第二进水电子阀，第二进水电子阀通过水管连接所述第二进水口，第二进水电子阀与控制器的控制端电性连接。上述技术方案使得蒸箱具有清洗的功能。作为优选，所述机体1上还设置有车门23，车门23上设置有用于车门23锁合的锁扣，机体1上设置有配合的锁舌，锁舌包括固定在机体1上的固定座26和铰接在固定座26上的螺杆27，所述车门23的一侧设置有限位部28，所述螺杆27上套设有相配合锁紧部29，限位部28和锁紧部29形成对螺杆27的锁定。上述技术方案保证蒸箱的密闭性，使得蒸煮效果更好。作为优选，所述机体1的底部设置有两个固定轮13和两个带止滑结构的活动脚轮14，活动脚轮14包括轮壳15、轮架16、刹车片17、刹车踏板18和轮子19；所述支架3固定在机体1底部，轮架16上铰接有刹车踏板18红外刹车片17，刹车踏板18位于刹车片17的上方，所述轮壳15和轮子19通过紧固件固定在轮架16上。上述技术方案使得蒸饭车的移动更加方便，在放置时也平稳。作为优选，所述支架3为左右两侧相互平行设置，所述支架3为弯折型，所述支架3包括用于固定在侧壁上的安装部9和用于承托蒸盘的支撑引导部10，所述支撑引导部10由所述安装部9向一侧延伸形成。上述技术方案使得放置蒸盘后，蒸盘与蒸箱的侧壁之间均留有空间，有利于蒸汽的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸饭车，包括机体(1)，其特征在于，所述机体(1)上设置有控制装置和蒸箱(2)，蒸箱(2)的底部设置有加热装置，所述蒸箱(2)的侧壁设置有用于放置蒸盘的若干支架(3)，所述蒸箱(2)的底部设置有第一进水口(4)和第一出水口；所述加热装置包括设置在蒸箱(2)底部的若干加热管(5)；所述控制装置包括设置在机体(1)上的控制器，设置在蒸箱(2)底部的水位检测器以及设置在所述第一进水口(4)上的第一进水电子阀，所述水位检测器和控制器的信号接收端相连接，所述控制器的控制端连接所述第一进水电子阀。

【技术特征摘要】
1.一种蒸饭车，包括机体(1)，其特征在于，所述机体(1)上设置有控制装置和蒸箱(2)，蒸箱(2)的底部设置有加热装置，所述蒸箱(2)的侧壁设置有用于放置蒸盘的若干支架(3)，所述蒸箱(2)的底部设置有第一进水口(4)和第一出水口；所述加热装置包括设置在蒸箱(2)底部的若干加热管(5)；所述控制装置包括设置在机体(1)上的控制器，设置在蒸箱(2)底部的水位检测器以及设置在所述第一进水口(4)上的第一进水电子阀，所述水位检测器和控制器的信号接收端相连接，所述控制器的控制端连接所述第一进水电子阀。2.根据权利要求1所述的一种蒸饭车，其特征在于：所述设置在机体(1)上的蒸箱(2)包括左右两个独立的蒸箱(2)。3.根据权利要求1或2所述的一种蒸饭车，其特征在于：所述蒸箱(2)的顶部设置有第二进水口，所述机体(1)上还设置有增压泵和第二进水电子阀，所述增压泵的出水端通过水管连接所述第二进水电子阀，第二进水电子阀通过水管连接所述第二进水口，第二进水电子阀与控制器的控制端电性连接。4.根据权利要求1或2所述的一种蒸饭车，其特征在于：所述机体(1)上还设置有车门(23)，车门(23)上设置有用于车门(23)锁合的锁扣，机体(1)上设置有配合的锁舌，锁舌包括固定在机体(1)上的固定座(26)和铰接在固定座(26)上的螺杆(27)，所述车门(23)的一侧设置有限位部(28)，所述螺杆(27)上套设有相配合锁紧部(29)，限位部(28)和锁紧部(29)形成对螺杆(27)的锁定。5.根据权利要求3所述的一种蒸饭车，其特征在于：所述机体(1)的底...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨彦军，
申请(专利权)人：浙江百晓生厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33