一种发酵、包装一体的下饭菜装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种发酵、包装一体的下饭菜装置，包括罐体、冷凝罐、底座、控制器和压板，罐体的上端设有罐盖，且罐体的内腔内部设有外壳和固定边环，外壳内设有内网，内网的一侧围绕固定边环的下侧固定连接，且压板设置在围绕固定边环下侧固定连接的内网内，固定边环内环的表面上设有多个第二插块，固定边环的上侧上设有两个提拿把手，罐盖的下侧上设有多个第一插块，且多个第一插块与多个第二插块插接，本实用新型专利技术一种发酵、包装一体的下饭菜装置，通过罐体与外壳之间设置的螺旋通液管，既可以有效的降低发酵过程中温度过高的问题，又可以通过冷凝液在螺旋通液管中的流动降低罐体内的温度从而保证发酵后的蔬菜可以进行安全的储存。

A food-feeding device with fermentation and packaging

【技术实现步骤摘要】
一种发酵、包装一体的下饭菜装置
本技术涉及发酵
，具体是一种发酵、包装一体的下饭菜装置。
技术介绍
腌制蔬菜方便食品如榨菜、萝卜干、腌青椒、腌黄瓜、腌大头菜等是人们喜支架爱的佐餐食品，尤其是旅行佐餐，市场需求量非常大。在腌制蔬菜在发酵的过支架程中，需要用到发酵装置，将蔬菜置于发酵装置内，通过盐水或其他配置的液体对支架蔬菜进行腌制、发酵。在这个过程中，需要将蔬菜完全密封在液体中，所以人支架们常在蔬菜上放置配重块，通过配重块自身的重力，将蔬菜压在发酵池底部，发酵温度过高或过低导致蔬菜发酵失败和影响蔬菜的口感，而现有支架发酵装置不仅自动化程度低，劳动量大生产效率低而且发酵温度不容易准确，又无法保证腌制蔬菜的发酵质量，从而影响最终产品的质量，同时储存效果差，且装置在发酵过程的密封性较差，罐盖与罐体之间紧密型较差，罐盖容易移动，从而造成发酵失败。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种发酵、包装一体的下饭菜装置，以解决上述
技术介绍
中提出的现有支架发酵装置不仅自动化程度低，劳动量大生产效率低而且发酵温度不容易准确，又无法保证腌制蔬菜的发酵质量，从而影响最终产品的质量，同时储存效果差的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种发酵、包装一体的下饭菜装置，包括罐体、冷凝罐、底座、控制器和压板，所述罐体的上端设有罐盖，且所述罐体的内腔内部设有外壳和固定边环，所述外壳内设有内网，所述内网的一侧围绕固定边环的下侧固定连接，且所述压板设置在围绕固定边环下侧固定连接的内网内，所述固定边环内环的表面上设有多个第二插块，所述固定边环的上侧上设有两个提拿把手，所述罐盖的下侧上设有多个第一插块，且多个所述第一插块与多个第二插块插接，所述外壳与罐体之间设有螺旋通液管，所述螺旋通液管的一端通过进液管与冷凝罐的顶部连通，且所述螺旋通液管的另一端通过出液管与冷凝罐的顶部连通。进一步的，所述外壳的下侧上设有压力感应器和温度感应器。进一步的，所述底座的右侧上设有出水管，且所述出水管的一端与外壳的下侧连通，且所述出水管内设有过滤网。进一步的，所述罐体的左侧与冷凝罐的右侧固定连接，且所述罐体和冷凝罐的下侧均与底座的上侧固定连接。进一步的，所述控制器的背侧通过多个固定杆与罐体的表面固定连接。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、通过罐体与外壳之间设置的螺旋通液管，既可以有效的降低发酵过程中温度过高的问题，又可以通过冷凝液在螺旋通液管中的流动降低罐体内的温度从而保证发酵后的蔬菜可以进行安全的储存。2、压板的密度时水的密度的1～1.1倍，放入水中，压板会悬浮在水中，这样就可以保证压板下面的蔬菜完全浸没在水中，又不会挤压蔬菜。3、通过第一插块与第二插块之间的插接关系，能够有效的提高该装置在发酵时的密封性，保证罐盖与罐体之间精密的接触。附图说明图1是本技术的立体图。图2是本技术的剖视图。图3是本技术的内网的立体图。图4是本技术的罐盖立体图。图5是本技术的图2中A处的放大图。图中：1、罐体；2、冷凝罐；3、进液管；4、出液管；5、罐盖；6、底座；7、出水管；8、控制器；9、固定杆；10、外壳；11、内网；12、螺旋通液管；13、压板；14、温度感应器；15、压力感应器；16、过滤网；17、第一插块；18、第二插块；19、提拿把手；20、固定边环。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1～5，本技术实施例中，一种发酵、包装一体的下饭菜装置，包括罐体1、冷凝罐2、底座6、控制器8和压板13，所述罐体1的上端设有罐盖5，且所述罐体1的内腔内部设有外壳10和固定边环20，所述外壳10内设有内网11，所述内网11的一侧围绕固定边环20的下侧固定连接，且所述压板13设置在围绕固定边环20下侧固定连接的内网11内，所述固定边环20内环的表面上设有多个第二插块18，所述固定边环20的上侧上设有两个提拿把手19，所述罐盖5的下侧上设有多个第一插块17，且多个所述第一插块17与多个第二插块18插接，所述外壳10与罐体1之间设有螺旋通液管12，所述螺旋通液管12的一端通过进液管3与冷凝罐2的顶部连通，且所述螺旋通液管12的另一端通过出液管4与冷凝罐2的顶部连通。所述外壳10的下侧上设有压力感应器15和温度感应器14，所述底座6的右侧上设有出水管7，且所述出水管7的一端与外壳10的下侧连通，且所述出水管7内设有过滤网16，所述罐体1的左侧与冷凝罐2的右侧固定连接，且所述罐体1和冷凝罐2的下侧均与底座6的上侧固定连接，所述控制器8的背侧通过多个固定杆9与罐体1的表面固定连接。本技术一种发酵、包装一体的下饭菜装置，通过罐体与外壳之间设置的螺旋通液管，既可以有效的降低发酵过程中温度过高的问题，又可以通过冷凝液在螺旋通液管中的流动降低罐体内的温度从而保证发酵后的蔬菜可以进行安全的储存，压板的密度时水的密度的1～1.1倍，放入水中，压板会悬浮在水中，这样就可以保证压板下面的蔬菜完全浸没在水中，又不会挤压蔬菜。本技术的工作原理是：先将需要待发酵的蔬菜放入围绕固定边环20下侧固定连接的内网11内，然后将内网11放入外壳10中，将压板13盖在待发酵的蔬菜上，压板13的密度时水的密度的1～1.1倍，放入水中，压板13会悬浮在水中，这样就可以保证压板13下面的蔬菜完全浸没在水中，又不会挤压蔬菜，然后将罐盖5下侧的第一插块17对准固定边环20内侧的第二插块18，然后旋转罐盖5使得第一插块17与第二插块18进行插接，然后等待蔬菜进行发酵，通过控制器8来时刻观察外壳10下侧设置的温度感应器14和压力感应器15，当发酵时的温度超过预设值时，温度感应器14反馈给控制器8，然后冷凝罐2中冷凝液通过进液管3进入到罐体1内的螺旋通液管12中，通过冷凝液对发酵的蔬菜进行降温，从而保证发酵的效率，当蔬菜发酵好后通出水管7将发酵好后的水排出，然后既可以通过冷凝液在螺旋通液管12中的流动降低罐体1内的温度从而保证发酵后的蔬菜可以进行安全的储存，也可以打开罐盖5然后通过提拿把手19将内网11从外壳10中取出，从而取出发酵好后的蔬菜。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种发酵、包装一体的下饭菜装置，其特征在于，包括罐体（1）、冷凝罐（2）、底座（6）、控制器（8）和压板（13），所述罐体（1）的上端设有罐盖（5），且所述罐体（1）的内腔内部设有外壳（10）和固定边环（20），所述外壳（10）内设有内网（11），所述内网（11）的一侧围绕固定边环（20）的下侧固定连接，且所述压板（13）设置在围绕固定边环（20）下侧固定连接的内网（11）内，所述固定边环（20）内环的表面上设有多个第二插块（18），所述固定边环（20）的上侧上设有两个提拿把手（19），所述罐盖（5）的下侧上设有多个第一插块（17），且多个所述第一插块（17）与多个第二插块（18）插接，所述外壳（10）与罐体（1）之间设有螺旋通液管（12），所述螺旋通液管（12）的一端通过进液管（3）与冷凝罐（2）的顶部连通，且所述螺旋通液管（12）的另一端通过出液管（4）与冷凝罐（2）的顶部连通。

【技术特征摘要】
1.一种发酵、包装一体的下饭菜装置，其特征在于，包括罐体（1）、冷凝罐（2）、底座（6）、控制器（8）和压板（13），所述罐体（1）的上端设有罐盖（5），且所述罐体（1）的内腔内部设有外壳（10）和固定边环（20），所述外壳（10）内设有内网（11），所述内网（11）的一侧围绕固定边环（20）的下侧固定连接，且所述压板（13）设置在围绕固定边环（20）下侧固定连接的内网（11）内，所述固定边环（20）内环的表面上设有多个第二插块（18），所述固定边环（20）的上侧上设有两个提拿把手（19），所述罐盖（5）的下侧上设有多个第一插块（17），且多个所述第一插块（17）与多个第二插块（18）插接，所述外壳（10）与罐体（1）之间设有螺旋通液管（12），所述螺旋通液管（12）的一端通过进液管（3）与冷凝罐（2）的顶部连通，且...

【专利技术属性】
技术研发人员：隋明，王静霞，唐贤华，朱克永，岳文喜，
申请(专利权)人：四川工商职业技术学院，
类型：新型
国别省市：四川,51