一种柚子茶及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种柚子茶，所述柚子茶以茶叶和柚子为主料；以佛手、桑叶、决明子、金银花和薄荷为辅料，将茶叶和辅料放入柚子中陈化得到。本发明专利技术的有益效果：本发明专利技术的柚子茶完整的保留了整个柚子皮，在制备过程也是尽量避免破坏柚子皮，使茶叶与辅料在密封的状态下进行陈化，有利于茶叶、辅料和柚子皮更好的融合；制成的柚子茶柚茶香浓郁，营养丰富，饮用后肠胃很舒服，有暖胃醒酒的显著效果。

A kind of pomelo tea and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种柚子茶及其制备方法
本专利技术属于茶叶加工
，具体涉及一种柚子茶及其制备方法。
技术介绍
柚茶”又名“成功茶”，其饮用风俗流行于中国台湾、闽南、粤东一带。该茶的得名与我国明清之际收复台湾的名将郑成功有关。传统的做法是将乌龙茶装入柚子中，然后用线缝合后，挂在屋檐下通风处阴干，即成。但这样制备成的柚子茶因后期柚子皮的缩水导致缝合的线脱落，或者柚子盖的脱离，以及缝合的针眼使空气更多的进入柚子壳，导致柚子壳不能密封，柚子茶的味道并不理想。而且很多时候挂在屋檐下通风处阴干会导致柚子茶腐烂或变质。
技术实现思路
为了解决现有技术存在的问题，本专利技术提供了一种柚子茶及其制备方法，制成的柚子茶的柚茶香浓郁，营养丰富，饮用后肠胃很舒服，有暖胃醒酒的显著效果。本专利技术的目的是提供一种柚子茶。本专利技术的另一目的是提供上述柚子茶的制备方法。本专利技术的再一目的是提供上述柚子茶的储存方法。根据本专利技术的具体实施方式的柚子茶，所述柚子茶由以下原料制备，所述原料包括：主料：茶叶和柚子皮；辅料：佛手、桑叶、决明子、金银花和薄荷。根据本专利技术的具体实施方式的柚子茶，其中，所述柚子茶由以下原料制备，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种柚子茶，其特征在于，所述柚子茶由以下原料制备，所述原料包括：主料：茶叶和柚子皮；辅料：佛手、桑叶、决明子、金银花和薄荷。

【技术特征摘要】
1.一种柚子茶，其特征在于，所述柚子茶由以下原料制备，所述原料包括：主料：茶叶和柚子皮；辅料：佛手、桑叶、决明子、金银花和薄荷。2.根据权利要求1所述的柚子茶，其特征在于，所述柚子茶由以下原料制备，所述原料原料按重量百分比为：柚子皮8-12％；茶叶85-91％；佛手0.05-0.15％；桑叶1.2-2.0％；决明子0.05-0.15％；金银花0.05-0.15％和薄荷0.05-0.15％。3.根据权利要求1所述的柚子茶，其特征在于，所述柚子茶由以下原料制备，所述原料原料按重量百分比为：柚子皮10％；茶叶88％；佛手0.1％；桑叶1.6％；决明子0.1％；金银花0.1％和薄荷0.1％。4.根据权利要求1-3所述的柚子茶，其特征在于，所述茶叶为小叶灌木叶的茶树鲜叶。5.制备权利要求1所述的柚子茶的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：(1)将整个柚子从小头的一边割开形成圆盖和底座，将圆盖和底座中的柚子肉挖出，只保留柚子皮，形成圆盖壳和底座壳；(2)将茶叶、佛手、桑叶、决明子、金银花和薄荷按配比称好，混合均匀，然后放入步骤(1)得到的底座壳中，用步骤(1)得到的圆盖壳盖好，形成完整的装有茶叶的柚子壳，...

【专利技术属性】
技术研发人员：龙群英，
申请(专利权)人：龙群英，
类型：发明
国别省市：陕西,61