一种自动铜锅焖饭机制造技术

本实用新型专利技术提出了一种自动铜锅焖饭机，包括支架、加热炉及铜锅转轮，所述铜锅转轮设有转轴，所述转轴与所述支架转动连接，所述加热炉位于所述铜锅转轮的下面，所述铜锅转轮的外圈设有若干横轴，所述横轴转动连接有铜锅。铜锅转轮的旋转使得加热炉对各铜锅轮流均匀加热，节省人力的同时保证铜锅饭质量一致。

An Automatic Braiser with Copper Boiler

【技术实现步骤摘要】
一种自动铜锅焖饭机
本技术属于领域，具体涉及一种自动铜锅焖饭机。
技术介绍
铜锅饭也叫洋芋饭，洋芋饭是云南很多地方的主食之一，后来被游客发现，得以推广。现有的铜锅饭做法是将配好的食料放入铜锅中，用大火小火焖煮，期间需要人工移动铜锅以获得均匀受热，其缺点是费工费力，铜锅饭的质量难以保障统一。
技术实现思路
针对
技术介绍
中的不足，本技术提出一种自动铜锅焖饭机，可节省人工和能源并保证铜锅饭的质量。本技术的技术方案是这样实现的：一种自动铜锅焖饭机，包括支架、加热炉及铜锅转轮，所述铜锅转轮设有转轴，所述转轴与所述支架转动连接，所述加热炉位于所述铜锅转轮的下面，所述铜锅转轮的外圈设有若干横轴，所述横轴转动连接有铜锅。铜锅转轮的旋转使得加热炉对各铜锅轮流均匀加热，节省人力的同时保证铜锅饭质量一致。进一步地，所述铜锅转轮的外面设有导流罩，该导流罩与所述支架固定连接，所述导流罩顶部设有导流口，侧面设有罩门。导流罩使得热量集聚在铜锅转轮的周围，当铜锅转到上面时仍然受热，提升的铜锅饭的焖煮质量并节能降耗。较优地，所述导流罩的外表面设有隔热层或者该导流罩由隔热耐高温材料制成。这样的设置避免导流罩外部对人造成烫伤，安全环保并进一步节约能源。较优地，所述横轴转动连接有挂座，所述铜锅与所述挂座可拆卸连接。这样的设置方便铜锅取装。进一步地，还包括控制报警器，所述挂座的下部设有触发开关，该触发开关与所述控制报警器电性连接。这样的设置能够记录每口铜锅焖煮时间并在达到设定时长时报警及显示具体铜锅编号，实现智能控制。进一步地，所述铜锅转轮的中部设有容纳腔，该容纳腔设有腔门。容纳腔内可放入红薯等食材进行烘烤，提升了利用率且节约能源。较优地，所述加热炉为设有若干燃气喷嘴的燃气炉，所述若干燃气喷嘴呈弧形排列。若干燃气喷嘴呈弧形排列使得对铜锅的加热更加均匀。较优地，所述转轴由电机驱动。本技术实现了铜锅饭的自动焖煮，提升了铜锅饭的质量，节约了人力，降低了劳动强度并节能降耗，特别适于饭店推广。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为图1中A-A向视图示意图；图3为图2中B向视图示意图；图4为铜锅转轮的结构示意图；图5为图4中的右视图示意图；图6为挂座的局部放大示意图；图中：1-支架，2-加热炉，21-燃气喷嘴，3-铜锅转轮，31-转轴，32-横轴，33-挂座，331-触发开关，34-铜锅，35-容纳腔，36-腔门，4-导流罩，41-导流口，42-罩门，5-电机。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。如图1至图6所示的自动铜锅焖饭机，包括支架1、加热炉2、铜锅转轮3及控制报警器(图中未画出)，铜锅转轮3的中心设有转轴31，转轴31通过轴承与支架1转动连接，加热炉2位于铜锅转轮3的下面，铜锅转轮3的外圈均布有8根横轴32用于安装铜锅34，横轴32通过轴承转动连接挂座33，挂座33下部设有挂孔及触发开关331，触发开关331采用现有技术的行程开关，通过耐高温绝缘电线连接至控制报警器，控制报警器采用PLC控制器连接一个报警器，每个挂座33设置一个编号，铜锅34上设有挂钩，挂钩可挂入挂孔中并取出，加热炉2为设有若干燃气喷嘴21的燃气炉，若干燃气喷嘴21呈弧形排列，铜锅转轮3转动时使得铜锅34距各燃气喷嘴21的距离大致相同，铜锅转轮3的外面安装有导流罩4，该导流罩4固定在支架1上，导流罩4的底部开口，顶部设有导流口41，侧面设有罩门42，导流罩4的外面设置隔热层(图中未画出)或者导流罩4由隔热耐高温材料(如有机硅)制成，铜锅转轮3的中部设有容纳腔35，该容纳腔35设有腔门36，转轴31的一端安装有皮带轮，该皮带轮由电机5驱动，电机5通过电线与控制报警器相连。工作原理和工作过程：将食料放入铜锅34中，铜锅34挂到挂座33上，触发开关331向下移动触发并将信号传递给控制报警器，容纳腔35内放入红薯等食材，启动电机5并开启燃气炉，各燃气喷头21对铜锅底部及侧面轮流进行加热，热气上升并聚集在导流罩4内，通过导流口41缓慢散出，达到设定加热时长后，控制报警器发出报警、显示相应挂座33的编号并关闭电机5，打开罩门42及腔门36取下铜锅34及取出容纳腔35中烘烤好的食物。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种自动铜锅焖饭机，其特征在于：包括支架(1)、加热炉(2)及铜锅转轮(3)，所述铜锅转轮(3)设有转轴(31)，所述转轴(31)与所述支架(1)转动连接，所述加热炉(2)位于所述铜锅转轮(3)的下面，所述铜锅转轮(3)的外圈设有若干横轴(32)，所述横轴(32)转动连接有铜锅(34)。

【技术特征摘要】
1.一种自动铜锅焖饭机，其特征在于：包括支架(1)、加热炉(2)及铜锅转轮(3)，所述铜锅转轮(3)设有转轴(31)，所述转轴(31)与所述支架(1)转动连接，所述加热炉(2)位于所述铜锅转轮(3)的下面，所述铜锅转轮(3)的外圈设有若干横轴(32)，所述横轴(32)转动连接有铜锅(34)。2.如权利要求1所述的自动铜锅焖饭机，其特征在于：所述铜锅转轮(3)的外面设有导流罩(4)，该导流罩(4)与所述支架(1)固定连接，所述导流罩(4)顶部设有导流口(41)，侧面设有罩门(42)。3.如权利要求2所述的自动铜锅焖饭机，其特征在于：所述导流罩(4)的外表面设有隔热层或者该导流罩(4)由隔热耐高温材料制成。4.如权利要求1至3任一项所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：何正军，
申请(专利权)人：云南阿表妹食品有限公司，
类型：新型
国别省市：云南,53