冬春上市牛蒡的栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种冬春上市牛蒡的栽培方法，其特征是：6月中旬采用二次打沟技术栽培牛蒡，缓解了牛蒡因干旱造成的牛蒡缺水，11月上旬喷施一次组合植物生长调节剂，7天后剪除不耐寒的茎叶，留10厘米幼叶，温度降到牛蒡生长零界温度之前，用地膜覆盖，覆盖时地膜不能接触茎叶，使牛蒡处于休眠状态，1至3月可陆续采收上市，牛蒡鲜鲜，皮色正常。缓解了冬春无新鲜牛蒡上市的问题。

【技术实现步骤摘要】
冬春上市牛蒡的栽培方法
本专利技术为牛蒡的栽培方法，特别是冬春上市牛蒡的栽培方法。
技术介绍
牛蒡为菊科植物，具有丰富的营养成分，自古以来就是药食同源的保键食品，以肉质根供食用，含有菊糖、多糖、皂苷、黄酮苷、膳食纤维、多酚类如咖啡酸、绿原酸、异绿原酸和一些醛类物质等，为我国重要的出口创汇蔬菜。我国牛蒡主要有春播和秋播两种生产方式，采收期分布在6月下旬至12月上旬，而每年12月中下旬至次年6月上中旬，长达6个月没有新鲜牛蒡供应。虽然贮藏保鲜技术可延长牛蒡上市时间，但在贮藏过程中的呼吸代谢活动，要消耗许多养分和水分，造成牛蒡糠心和糖化，严重降低产品品质，影响了牛蒡的加工生产，因此，延长新鲜牛蒡的供应期已成为牛蒡产业进一步发展的关键问题。采用设施栽培技术延长新鲜牛蒡的供应时间，目前尚无系统应用的研究成果，2013年5月24日，申请人公开了一种夏播牛蒡的栽培方法，申请号2013101975930解决了夏播牛蒡存在出苗难，易死苗等问题，但采收时间也在11月下旬以前，本方案结合已有的栽培技术、采用8月中旬播种，11月插入拱形塑料大棚，提高大棚内内气温及地温，延长牛蒡生长时间，使牛蒡冬季叶片得到保护，从而使牛蒡冬季亦能进行缓慢的生长。
技术实现思路
专利技术的目的客服已有技术存在的不足，采取技术措施解决每年2-3份新鲜牛蒡上市问题，技术方案如下：步骤1、8月上旬前茬作物收获后深翻晒土，深翻前每亩施入饼肥、优质腐熟的土杂肥，按行距60厘米用牛蒡机打沟，沟深30至35厘米，打沟后会自然形成一条宽22～28cm、高8cm左右的垄，打沟以后，用水灌满沟，使土垄自然下沉，等水自然耗下去用土把沟填满，两天以后在原来打沟的地方撒一层毒土，毒土以晾干的下层土，45%辛硫磷按重量比：土：45%辛硫磷=100:0.42—0.44配制而成，再用牛蒡打沟机在原来打沟处打沟，深度1.1m左右，牛蒡机打沟后，自然形成一条宽40～50cm、高25cm左右的垄，先用脚沿垄的两侧把垄踩实，再把垄上面踩实，或用铁锨沿垄的两侧拍实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形，牛蒡播种期主要分为春播每年2-4月份播种，当年9-10月采收、秋播每年10-11月播种，苗期越冬第二年6-8月分采收，也有少量夏播每年的6-7月份播种当年11月采收，本专利技术的技术方案是8月上旬播种，11月插入塑料大棚，牛蒡成株在在大棚内越冬，传统的牛蒡栽培行距为90厘米左右，本专利技术为设施栽培，为提高产量合理密植，行距为60厘米，2-3月份上市牛蒡植经可达到2.5厘米以上；步骤2、种子处理：二次打沟前24小时，用40-45℃温水浸种12至15min，放在20至25℃的条件下催芽24小时，确保二次打时能同时播种；步骤3、播种：催过芽的种子按4至5厘米的株距顺步土垄点播，第一穴一粒、第二穴二粒、第三穴一粒的间隔播种，有利于今后间苗，播种深度3至5厘米，覆土，用脚踩实，或用铁锨拍实，土垄的上面及两侧面喷一层牛蒡用除除草剂，除草剂种类很多本领域技术人员熟知适用于牛蒡播种时使用的除草剂，播种后垄上盖一层湿稻草，8月份地温很高盖一层湿稻草可降温保湿促进牛蒡发芽，否则出苗很困难；步骤4、播种后7-10天苗出齐，清除稻草，再向牛蒡垄上撒少量松软的干稻草用于遮阴，牛蒡长出三片真叶开始间苗，并清除稻草，间苗后保持株距5至6厘米，间苗之前不要浇水，定苗后每亩施入氮肥80-100公斤；步骤5、进入9月份，雨水依然充足是牛蒡生长的高峰期，地上部分枝叶完全覆盖沟垄，除按常规管理以外，及时清除垄间杂草，防止垄间积水，以免造成土垄下沉，俗称塌沟；步骤6、10月份是牛蒡肉质根生长的黄金季节，气温、雨水适宜，10月份的生长量占整个生长期的40%以上，中旬每亩施入复合肥100-150公斤，下旬用2000至3000毫克/升的矮壮素（ccc）药液喷洒生长点叶片，以控制新叶片生长，促使牛蒡肉质根生长；步骤7、11月份牛蒡肉质根直径已经达到1.8至2.1厘米，11月下旬气温下降到牛蒡生长的临界点，插入塑料大棚，所述塑料大棚尺寸为弓长9米，弓高2.5米，弓距1米，根据面积确定弓的数量，30米的塑料大棚用31个弓，薄膜采用单层8丝无滴膜，插入塑料大棚是本领域蔬菜栽培种常用的方法；步骤8、12月中旬，大棚外气温已降到0℃以下，牛蒡叶片不耐低温，3℃以下的低温会使牛蒡叶片枯死，插入塑料大棚以后，大棚内的地温、气温平均升高7-15℃，夜晚也会在4℃以上，白天在有阳光的情况下，棚内温度可达到20℃以上，延长了牛蒡生长时间，由于昼夜温差较大，牛蒡肉质根生长缓慢，选择晴天的下午进行一次叶面施肥，促使牛蒡肉质根生长，所述叶面施肥特征为：叶面肥由复合微生物肥、中性洗衣粉、2%嘧啶核苷类抗菌素、乙醚酚水剂按水：复合微生物肥：中性洗衣粉：2%嘧啶核苷类抗菌素：乙醚酚水剂=50:5-8:0.2-0.4:0.21-0.26配制而成，每亩使用量25至27公斤，喷施部位：牛蒡的功能叶，12月中旬牛蒡的肉质根直径可以达到2.3至2.5厘米，次年2至3月份牛蒡的肉质根直径可以达到2.5厘米以上，从而达到上市的商品牛蒡标准，效果：2至3月上市，牛蒡长度70厘米以上，直径2.5厘米以上，色泽金黄色，每亩产量1200至1500公斤。实例1：步骤1、8月上旬前茬作物收获后深翻晒土，深翻前每亩施入饼肥、优质腐熟的土杂肥，按行距70厘米用牛蒡机打沟，沟深30至35厘米，打沟后会自然形成一条宽22～28cm、高8cm左右的垄，打沟以后，用水灌满沟，使土垄自然下沉，等水自然耗下去用土把沟填满；步骤2、两天以后在原来打沟的地方撒一层毒土，毒土以晾干的下层土，45%辛硫磷按重量比：土：45%辛硫磷=100:0.42-0.44配制而成，再用牛蒡打沟机在原来打沟处打沟，深度1.1m左右，牛蒡机打沟后，自然形成一条宽40至50cm、高25cm左右的垄，先用脚沿垄的两侧把垄踩实，再把垄上面踩实，或用铁锨沿垄的两侧拍实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形；步骤3、种子处理：播种前，用45℃温水浸种12min，放在23℃的条件下催芽24小时；步骤4、播种：将步骤（4）所得催过芽的种子按5厘米的株距顺步骤（3）形成的土垄点播，每穴一粒，播种深度4厘米，覆土，用脚踩实，或用铁锨拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，垄上盖一层湿稻草；步骤5、播种后7-10天苗出齐，清除稻草，再向牛蒡垄上撒少量松软的干稻草用于遮阴，牛蒡长出三片真叶开始间苗，间苗后保持株距5至6厘米，间苗之前不要浇水，定苗后每亩施入氮肥180公斤；步骤6、进入9月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，地上部分枝叶完全覆盖沟垄，除按常规管理以外，及时清除垄间杂草，防止垄间积水，以免造成土垄下沉，俗称塌沟；步骤7、10月份是牛蒡肉质根生长的黄金季节，气温、雨水适宜，10月份的生长量占整个生长期的40%以上，每亩施入复合肥150公斤，用2000毫克/升的矮壮素（ccc）药液喷洒生长点叶片，以控制新叶片生长，促使牛蒡肉质根生长；步骤8、11月份牛蒡肉质根直径已经达到1.8厘米，11月下旬气温下降到牛蒡生长的临界点，插入塑料大棚，所述塑料大棚，尺寸为拱长9米，拱高2.5米，拱距1米，薄膜采用单层8丝无滴膜；步骤9、12月中旬，大棚外气温已降到0℃以下，牛蒡叶片不本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种设施牛蒡的栽培方法，其特征在于该方法包括以下步骤：（1）6月中旬前茬作物收获后深翻晒土，深翻前每亩施入饼肥、优质腐熟的土杂肥， 按行距60厘米用牛蒡机打沟，沟深30至35厘米，打沟后会自然形成一条宽22～28 cm、高8 cm左右的垄，打沟以后，用水灌满沟，使土垄自然下沉，等水自然耗下去用土把沟填满，两天以后在原来打沟的地方撒一层毒土，毒土以晾干的下层土，45%辛硫磷按重量比：土：45%辛硫磷=100:0.42—0.44配制而成，再用牛蒡打沟机在原来打沟处打沟，深度1.1 m左右，牛蒡机打沟后，自然形成一条宽40～50cm、高25 cm左右的垄，先用脚沿垄的两侧把垄踩实，再把垄上面踩实，或用铁锨沿垄的两侧拍实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形；（2）种子处理：播种前，用40‑45℃温水浸种12‑15min，放在20至25℃的条件下催芽24小时；（3）播种：将步骤（4）所得催过芽的种子按4至5厘米的株距顺步骤（3）形成的土垄点播，每穴一粒，播种深度3至5厘米，覆土，用脚踩实，或用铁锨拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，垄上盖一层湿稻草；（4）播种后7‑10天苗出齐，清除稻草，再向牛蒡垄上撒少量松软的干稻草用于遮阴，牛蒡长出三片真叶开始间苗，间苗后保持株距5至6厘米，间苗之前不要浇水，定苗后每亩施入氮肥180‑200公斤；（5）田间管理同秋牛蒡（7）11月份牛蒡肉质根直径已经达到2.5厘米以上， 霜降后10天，施一次叶面肥，施肥后7天剪去全部牛蒡茎叶，仅留10至12厘米幼叶，11月下旬气温下降到牛蒡生长的临界点，对牛蒡进行地膜覆盖，地膜用竹篾撑起不能接触牛蒡叶片；（8）12月中旬，大棚外气温已降到0℃以下，牛蒡叶片不耐低温，3℃以下的低温会使牛蒡叶片枯死，插入塑料大棚以后，大棚内的地温、气温平均升高7‑15℃，夜晚也会在4℃以上，白天在有阳光的情况下，棚内温度可达到20℃以上，从而延长了牛蒡生长时间，由于昼夜温差较大，牛蒡肉质根生长缓慢，选择晴天的下午进行一次叶面施肥，促使牛蒡肉质根生长，12月中旬牛蒡的肉质根直径可以达到2.3‑2.5厘米，次年2‑3月份牛蒡的肉质根直径可以达到2.5厘米以上，从而达到上市的商品牛蒡标准。...

【技术特征摘要】
1.一种设施牛蒡的栽培方法，其特征在于该方法包括以下步骤：（1）6月中旬前茬作物收获后深翻晒土，深翻前每亩施入饼肥、优质腐熟的土杂肥，按行距60厘米用牛蒡机打沟，沟深30至35厘米，打沟后会自然形成一条宽22～28cm、高8cm左右的垄，打沟以后，用水灌满沟，使土垄自然下沉，等水自然耗下去用土把沟填满，两天以后在原来打沟的地方撒一层毒土，毒土以晾干的下层土，45%辛硫磷按重量比：土：45%辛硫磷=100:0.42—0.44配制而成，再用牛蒡打沟机在原来打沟处打沟，深度1.1m左右，牛蒡机打沟后，自然形成一条宽40～50cm、高25cm左右的垄，先用脚沿垄的两侧把垄踩实，再把垄上面踩实，或用铁锨沿垄的两侧拍实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形；（2）种子处理：播种前，用40-45℃温水浸种12-15min，放在20至25℃的条件下催芽24小时；（3）播种：将步骤（4）所得催过芽的种子按4至5厘米的株距顺步骤（3）形成的土垄点播，每穴一粒，播种深度3至5厘米，覆土，用脚踩实，或用铁锨拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，垄上盖一层湿稻草；（4）播种后7-10天苗出齐，清除稻草，再向牛蒡垄上撒少量松软的干稻草用于遮阴，牛蒡长出三片真叶开始间苗，间苗后保持...

【专利技术属性】
技术研发人员：于贤昌，胡传银，柳李旺，
申请(专利权)人：徐州天马敬安食品有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32