【技术实现步骤摘要】
打凉粉搅拌装置
本技术属于食品加工领域，具体涉及一种打凉粉搅拌装置。
技术介绍
具有悠久历史的凉粉作为一种独特的食品风行全国，然而凉粉的制作方法却仍然非常传统而未改进，传统的制作方式是：使用沸水同淀粉(或其他的凉粉制作材料)人力搅拌均匀，然后放入锅中继续加热，加热过程中仍需人力不停搅拌以使受热均匀并防止粘锅，而后冷却使其成型。这种制作过程费时费力、劳动强度比较大、工作环境很恶劣(高温)、工效很低，搅拌不均匀，容易粘锅。
技术实现思路
本技术的目的是针对上述现有技术的不足，提供一种打凉粉搅拌装置。本技术的技术方案是以下述方式实现的：打凉粉搅拌装置，包括灶台以及灶台上设置的锅，灶台上固接机架，机架上固接电动机和减速机，电动机与减速机的输入轴传动连接，减速机的输出轴上固接转动轴，转动轴的轴线与锅的轴线相重合，转动轴上上下滑动连接套管，套管上固接横撑和斜撑，横撑的另一端与斜撑的另一端固接，斜撑上固接与锅相匹配的刮板；套管的上端面通过转动轴套装的弹簧与减速机的壳体弹紧连接；转动轴的上部固接销轴，销轴穿过套管上与销轴相匹配的滑动槽，在弹簧的弹力作用下，套管在转动轴上下滑动，刮板与锅面贴紧滑动转动连接。所述的刮板包括木板。所述的传动连接包括带连接和链连接。本技术具有以下优点：本装置的电动机带动减速机，减速机带动转动轴，转动轴的销轴带动套管，套管带动横撑和斜撑转动，对淀粉糊进行搅拌，减轻了繁重的体力劳动，提高了工效，搅拌均匀；在弹簧的弹力作用下，套管在转动轴上上下滑动，刮板与锅面贴紧滑动转动，防止粘锅。附图说明附图1是打凉粉搅拌装置的结构示意图。图中：1-灶台、2-刮板、3-...
【技术保护点】
1.打凉粉搅拌装置，包括灶台以及灶台上设置的锅，其特征在于：灶台上固接机架，机架上固接电动机和减速机，电动机与减速机的输入轴传动连接，减速机的输出轴上固接转动轴，转动轴的轴线与锅的轴线相重合，转动轴上上下滑动连接套管，套管上固接横撑和斜撑，横撑的另一端与斜撑的另一端固接，斜撑上固接与锅相匹配的刮板；套管的上端面通过转动轴套装的弹簧与减速机的壳体弹紧连接；转动轴的上部固接销轴，销轴穿过套管上与销轴相匹配的滑动槽，在弹簧的弹力作用下，套管在转动轴上上下滑动，刮板与锅面贴紧滑动转动连接。
【技术特征摘要】
1.打凉粉搅拌装置，包括灶台以及灶台上设置的锅，其特征在于：灶台上固接机架，机架上固接电动机和减速机，电动机与减速机的输入轴传动连接，减速机的输出轴上固接转动轴，转动轴的轴线与锅的轴线相重合，转动轴上上下滑动连接套管，套管上固接横撑和斜撑，横撑的另一端与斜撑的另一端固接，斜撑上固接与锅相匹配的刮板；套管的上端面通过转动轴...
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