一种电气烹饪装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种去除食物中不健康的快速消化淀粉的电气烹饪装置，所述装置通过用户界面接收与内部容器中所包含的食物含量和水位有关的输入，其中内部容器可拆卸地安装在外部容器的中空段中；根据输入，通过温度控制器在预定值和预定时间段内检测并维持烹饪温度，以便只从食物中释放出不健康的淀粉，将其溶解到水中，同时保留食物中所有必需的营养物质；然后，通过通道将水从内部容器中排出。

An Electrical Cooking Device

【技术实现步骤摘要】
一种电气烹饪装置
本技术涉及一种用于烹饪食物的装置，尤其是涉及一种去除食物中淀粉含量的电气烹饪装置。
技术介绍
大米是许多国家的主食，特别是在亚洲国家，人们几乎每天都在食用大米。然而，煮熟的大米含有大量的快速消化淀粉(RDS)，这会导致食用它的人血糖水平迅速上升。大米中高含量的RDS使得被诊断患有糖尿病、肥胖症和心血管疾病的人不能再食用大米。传统的电饭锅只允许一种烹饪大米的方法：在一个容器中加入一定比例的大米和水并煮沸，煮至米粒吸收了大部分的水，其余的水则由于煮沸过程而蒸发，直到大米煮熟。淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉，它们分别为一种慢消化淀粉(SDS)和一种快速消化淀粉(RDS)。在此过程中，包括大米的RDS和SDS成分在内的大米的所有内容物都在烹饪过程中保留下来，然后被食用。这样煮熟的大米并不健康，因为水蒸发后，其所有的RDS含量都会保持不变。此外，任何必需的营养物质，比如维生素，都会由于大米的煮沸而被破坏。因此，传统的电饭锅不能以去除不健康的快速消化淀粉含量的方式来烹饪大米。因此，需要一个合适的电气烹饪装置，能去除不健康的快速消化淀粉，并保留其中所有必需的营养物质，这样就可以烹饪本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种电气烹饪装置，其特征在于，所述装置包括：具有中空段(111)的外部容器(110)；可拆卸地安装在所述外部容器的中空段(111)中的内部容器(120)；设置于所述内部容器(120)底部以将水(102)排出的通道(121)，其中所述通道(121)成漏斗形延伸到远端的开口(124)；用户界面，用于接收与所述内部容器(120)中所包含的食物含量和水位有关的输入；以及温度控制器，用于根据输入，在预定值和预定时间段内检测并维持烹饪温度；其中，用户通过所述用户界面输入与所述内部容器(120)中所包含的食物含量和水位有关的输入，而所述温度控制器根据输入在预定值和预定时间段内检测并维持烹饪温度，以便只从...

【技术特征摘要】
1.一种电气烹饪装置，其特征在于，所述装置包括：具有中空段(111)的外部容器(110)；可拆卸地安装在所述外部容器的中空段(111)中的内部容器(120)；设置于所述内部容器(120)底部以将水(102)排出的通道(121)，其中所述通道(121)成漏斗形延伸到远端的开口(124)；用户界面，用于接收与所述内部容器(120)中所包含的食物含量和水位有关的输入；以及温度控制器，用于根据输入，在预定值和预定时间段内检测并维持烹饪温度；其中，用户通过所述用户界面输入与所述内部容器(120)中所包含的食物含量和水位有关的输入，而所述温度控制器根据输入在预定值和预定时间段内检测并维持烹饪温度，以便只从食物中释放出不健康的淀粉，将其溶解到水中，同时保留食物中所有必需的营养物质。2.根据权利要求1所述的一种电气烹饪装置，其特征在于，所述电气烹饪装置还包括安装在所述通道(121)的外表面上的电磁器件(170)，所述电磁器件通过控制阻止水流的构件来调节从所述开口(124)排出的水。3.根据权利要求1所述的一种电气烹饪装置，其特征在于，所述电气烹饪装置还包括位于所述内部容器(120)下面并支撑在所述外部容器(110)的底座(112)上的加热元件(140)。4.根据权利要求1所述的一种电气烹饪装置，其特征在于，所述电气烹饪装置还包括容纳所述外部容器(110)和电子控制器(160)的壳体，以及烹饪食物时覆盖内部容器(120)的盖子，所述电子控制器(160)具有安置于所述外部容器(110)一侧的显示屏幕(180)，所述盖子铰接在与所述中空段(111)开口端相邻的壳体的边缘处。5.根据权利要求4所述的一种电气烹饪装置，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：芝山·塔拉特·康，
申请(专利权)人：亚森社私人有限公司，
类型：新型
国别省市：马来西亚,MY