一种甘蔗汁饮料及其生产方法技术

本发明专利技术属于饮料加工技术领域，尤其是一种甘蔗汁饮料及其生产方法。本发明专利技术提出一种不同于单纯采用成熟的甘蔗加工饮料的方法，本发明专利技术的最佳实施例是：饮料的各种原料的配比为（按重量%计）：甘蔗汁45、蜂蜜3、生地2、积雪草2、稳定剂0.05、纯净水48。其生产方法：经过原料选择、清洗榨汁、过滤澄清、煎煮中药、调配、均质与脱气、杀菌与包装的生产步骤制成。饮料充分发挥甘蔗特有的清冽的口味，增加饮料的食疗效果，具有除心胸烦热、清热解毒、利湿消肿、明耳目的效果。

A Sugarcane Juice Beverage and Its Production Method

【技术实现步骤摘要】
一种甘蔗汁饮料及其生产方法
本专利技术属于饮料加工
，尤其是一种甘蔗汁饮料及其生产方法。
技术介绍
甘蔗是一种温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，现广泛种植于热带及亚热带地区。由于它有清热生津的功效，主治下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒；还可治呕吐反胃，宽胸膈，所以，古人称甘蔗汁为“天生复脉汤”。但是多食甘蔗，也会引发虚热，引起鼻出血，因此制造甘蔗汁饮料，要注意消除这种不良影响。现有技术中，专利技术专利200510085189《一种甘蔗饮料》由甘蔗原汁、纯净水或矿泉水、白砂糖、山梨酸组成具有清内热、生津液、润肺肠等功效的饮料；200310100825《一种甘蔗饮料及制备方法》将甘蔗可食部分切成小块，放在水中加冰糖、蜂蜜、干桂花共煎煮成的汤液饮料，这些技术都是使用甘蔗而没有添加中草药进行调理。
技术实现思路
。本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提出一种能保留甘蔗的自然风味，能清热降火的甘蔗汁饮料及其生产方法。本专利技本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种甘蔗汁饮料，其特征在于，饮料的各种原料的配比（重量% 计）：甘蔗25 ～55、蜂蜜2 ～5、生地1 ～2、积雪草1 ～2、稳定剂0.05、纯净水36 ～71。

【技术特征摘要】
1.一种甘蔗汁饮料，其特征在于，饮料的各种原料的配比（重量%计）：甘蔗25～55、蜂蜜2～5、生地1～2、积雪草1～2、稳定剂0.05、纯净水36～71。2.一种甘蔗汁饮料的生产方法，其特征在于，所述的方法步骤为：①原料选择：选择新鲜、颜色鲜绿无虫害、果肉洁白的甘蔗做原料；②清洗榨汁：用冷水洗涮表面附着的泥土杂质，取出用70～80℃热水冲洗表面30～60s，破碎成3～5mm的碎片，压榨取汁；③过滤澄清：经粗滤后收取甘蔗汁，称重，加入相当于甘蔗汁重0.07%的食用磷酸和0.02%的柠檬酸，充分搅拌...

【专利技术属性】
技术研发人员：纪和春，
申请(专利权)人：纪和春，
类型：发明
国别省市：山东,37