本实用新型专利技术公开了一种香辣豆制品专用的杀菌装置，包括安装于热水锅炉出蒸汽位置处的总蒸汽管，还包括连接所述总蒸汽管的多个可堆叠的杀菌罩，在所述总蒸汽管的外壁处焊接有多根分管，所述杀菌罩为不锈钢材质，所述杀菌罩的内部设置有一隔板，在所述隔板的板面上均布有通气孔，在所述隔板的上板面设置有配合所述通气孔使用的分汽管，所述分汽管的上端封闭，外壁处均布有出汽孔，在所述杀菌罩的外壁处焊接有一进汽管，所述进汽管位于所述隔板的下方，使得进入至杀菌罩内的高温蒸汽向上进入至分汽管内，所述分管处安插有橡胶材质的导管，所述导管远离所述分管的那一端对接所述进汽管；本装置可以实现豆类的高温杀菌，并且蒸熟。
A special sterilizing device for spicy bean products
【技术实现步骤摘要】
一种香辣豆制品专用的杀菌装置
本技术涉及一种香辣豆制品专用的杀菌装置。
技术介绍
目前，豆制品已经成为人们主要食品，在加工过程中，与之相关的卫生条件与人们的身体健康息息相关。香辣豆是一种辣味的豆类食品，开袋即可食用，但是现有技术中的香辣豆在制作时，主要是利用高温蒸煮的方式将豆类蒸熟，而后再烘干，再进行配料添加混合后获得，高温蒸熟是极为关键的，蒸煮不透，则会导致豆类不熟，并且内部细菌容易滋生，造成腹泻等食品健康问题。基于上述问题，需要提供一种可以实现豆类的高温杀菌，并且蒸熟的香辣豆制品专用的杀菌装置。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种可以实现豆类的高温杀菌，并且蒸熟的香辣豆制品专用的杀菌装置。本技术是通过以下技术方案来实现的：一种香辣豆制品专用的杀菌装置，包括安装于热水锅炉出蒸汽位置处的总蒸汽管，还包括连接所述总蒸汽管的多个可堆叠的杀菌罩，在所述总蒸汽管的外壁处焊接有多根分管，所述杀菌罩为不锈钢材质，所述杀菌罩的内部设置有一隔板，在所述隔板的板面上均布有通气孔，在所述隔板的上板面设置有配合所述通气孔使用的分汽管，所述分汽管的上端封闭，外壁处均布有出汽孔，在所述杀菌罩的外壁处焊接有一进汽管，所述进汽管位于所述隔板的下方，使得进入至杀菌罩内的高温蒸汽向上进入至分汽管内，所述分管处安插有橡胶材质的导管，所述导管与所述分管之间配合有卡箍，所述导管远离所述分管的那一端对接所述进汽管，所述杀菌罩的上端设置有外凸的内嵌部分，在所述杀菌罩的底部位置处设置有契合所述内嵌部分的嵌入槽，所述分管在未装配导管的状态下螺纹连接有一密封塞。优选地，所述进汽管的外壁处设置有一环形槽，在所述环形槽内设置有橡胶材质的密封圈，所述密封圈具有一个弧形的外壁面，在所述进汽管的外壁处螺纹连接有一锥形的密封罩，所述密封罩螺纹向着导管方向移动后挤压所述导管，使得导管与进汽管之间形成密封。优选地，所述导管具有可弯曲的折叠管部分，所述折叠管部分与所述导管为一体式结构，所述导管为橡胶材质。优选地，所述密封罩的外壁处环形设置有多根受力杆，利用受力杆施加旋转扭矩。优选地，所述杀菌罩的上端面、位于所述内嵌部分的外侧位置处设置有一环形的卡槽，在所述卡槽内安插有橡胶材质的弹性密封圈，当两个所述杀菌罩上下堆叠时，所述弹性密封圈密封在两个所述杀菌罩之间。优选地，所述隔板为不锈钢材质。本产品的杀菌步骤如下：利用热水锅炉加热热水，形成高温蒸汽，蒸汽进入至杀菌罩内，经由隔板的阻挡，而后通过分汽管向外侧均分，使得堆积在隔板上方的豆类被蒸熟，蒸熟较为均匀，并且高温蒸汽也会加热隔板，使得堆积在下方的豆类被蒸熟，当两个杀菌罩堆叠时，进入至隔板下方的蒸汽还可以作用在下层杀菌罩表面的豆类，本产品可以充分利用蒸汽，使得豆类被蒸熟，使得混合在豆类中的细菌被杀灭，提高食品安全；传统的蒸汽灭菌是采用多个笼屉堆叠，蒸汽在穿过多个笼屉后温度已经衰减，因此对于最上层的笼屉内的豆类而言，杀菌能量不足，而本产品通过给每个单独的杀菌罩单独供应蒸汽的形式，使得杀菌更加的全面，同时所蒸汽从分汽管内喷出后作用在豆类中，可再继续向上作用。本技术的有益效果是：本装置可实现高温蒸汽的均分，使得杀菌更加的彻底，减少漏加热的情况，使得产品合格，本装置的结构较为简单，成本较为低廉，适合推广使用。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术的结构示意图；图2为A处局部剖视图；图3为杀菌罩的内部结构示意图；图4为隔板的仰视图。具体实施方式本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。本说明书(包括任何附加权利要求、摘要和附图)中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“一端”、“另一端”、“外侧”、“上”、“内侧”、“水平”、“同轴”、“中央”、“端部”、“长度”、“外端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，在本技术的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“套接”、“连接”、“贯穿”、“插接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。如图1至图4所示的一种香辣豆制品专用的杀菌装置，包括安装于热水锅炉1出蒸汽位置处的总蒸汽管2，热水锅炉可在市面上直接购买，本实施例中采用嘉特利热能设备有限公司的型号为CGLS-40的热水锅炉，还包括连接所述总蒸汽管2的多个可堆叠的杀菌罩3，在所述总蒸汽管2的外壁处焊接有多根分管201，所述杀菌罩3为不锈钢材质，所述杀菌罩3的内部设置有一隔板301，在所述隔板301的板面上均布有通气孔302，在所述隔板3的上板面设置有配合所述通气孔302使用的分汽管303，所述分汽管303的上端封闭，外壁处均布有出汽孔311，在所述杀菌罩3的外壁处焊接有一进汽管304，所述进汽管304位于所述隔板301的下方，使得进入至杀菌罩3内的高温蒸汽向上进入至分汽管303内，所述分管201处安插有橡胶材质的导管4，所述导管4与所述分管201之间配合有卡箍401，所述导管4远离所述分管201的那一端对接所述进汽管304，所述杀菌罩3的上端设置有外凸的内嵌部分331，在所述杀菌罩3的底部位置处设置有契合所述内嵌部分331的嵌入槽332，所述分管201在未装配导管的状态下螺纹连接有一密封塞222。本技术中一个较佳的实施例，所述进汽管304的外壁处设置有一环形槽333，在所述环形槽333内设置有橡胶材质的密封圈334，所述密封圈334具有一个弧形的外壁面，在所述进汽管304的外壁处螺纹连接有一锥形的密封罩335，所述密封罩335螺纹向着导管4方向移动后挤压所述导管4，使得导管4与进汽管304之间形成密封。本技术中一个较佳的实施例，所述导管4具有可弯曲的折叠管部分444，所述折叠管部分444与所述导管4为一体式结构，所述导管4为橡胶材质。本技术中一个较佳的实施例，所述密封罩335的外壁处环形设置有多根受力杆355，利用受力杆施加旋转扭矩。本技术中一个较佳的实施例，所述杀菌罩3的上端面、位于所述内嵌部分的外侧位置处设置有一环形的卡槽336，在所述卡槽336内安插有橡胶材质的弹性密封圈337，当两个所述杀菌罩本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种香辣豆制品专用的杀菌装置，包括安装于热水锅炉出蒸汽位置处的总蒸汽管，其特征在于：还包括连接所述总蒸汽管的多个可堆叠的杀菌罩，在所述总蒸汽管的外壁处焊接有多根分管，所述杀菌罩为不锈钢材质，所述杀菌罩的内部设置有一隔板，在所述隔板的板面上均布有通气孔，在所述隔板的上板面设置有配合所述通气孔使用的分汽管，所述分汽管的上端封闭，外壁处均布有出汽孔，在所述杀菌罩的外壁处焊接有一进汽管，所述进汽管位于所述隔板的下方，使得进入至杀菌罩内的高温蒸汽向上进入至分汽管内，所述分管处安插有橡胶材质的导管，所述导管与所述分管之间配合有卡箍，所述导管远离所述分管的那一端对接所述进汽管，所述杀菌罩的上端设置有外凸的内嵌部分，在所述杀菌罩的底部位置处设置有契合所述内嵌部分的嵌入槽，所述分管在未装配导管的状态下螺纹连接有一密封塞。
【技术特征摘要】
1.一种香辣豆制品专用的杀菌装置，包括安装于热水锅炉出蒸汽位置处的总蒸汽管，其特征在于：还包括连接所述总蒸汽管的多个可堆叠的杀菌罩，在所述总蒸汽管的外壁处焊接有多根分管，所述杀菌罩为不锈钢材质，所述杀菌罩的内部设置有一隔板，在所述隔板的板面上均布有通气孔，在所述隔板的上板面设置有配合所述通气孔使用的分汽管，所述分汽管的上端封闭，外壁处均布有出汽孔，在所述杀菌罩的外壁处焊接有一进汽管，所述进汽管位于所述隔板的下方，使得进入至杀菌罩内的高温蒸汽向上进入至分汽管内，所述分管处安插有橡胶材质的导管，所述导管与所述分管之间配合有卡箍，所述导管远离所述分管的那一端对接所述进汽管，所述杀菌罩的上端设置有外凸的内嵌部分，在所述杀菌罩的底部位置处设置有契合所述内嵌部分的嵌入槽，所述分管在未装配导管的状态下螺纹连接有一密封塞。2.根据权利要求1所述的香辣豆制品专用的杀菌装置，其特征在于：所述进汽管的外壁处设置有一...
【专利技术属性】
技术研发人员：李建党，
申请(专利权)人：湖南狄师傅食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。