一种腊肉除水器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种腊肉除水器，包括风干仓、风机、风机滤网、紫外仓和活性炭滤网；在风机入口设有风机滤网，对空气进行初步的过滤，过滤后的空气进入紫外仓，紫外仓内的仓体内具有若干首尾相连的S形通道，S形通道两端分别设有通道入口和通道出口，并且S形通道内设有若干紫外加热灯，气流在通过S形通道的过程中被紫外灯加热和杀菌，然后在经过活性炭滤网吸附过滤后才进入风干仓内对腊肉进行风干，本实用新型专利技术可以有效除去空气中的浮沉、杂质、微生物和细菌等，避免在腊肉风干的过程中发生霉变或者变质。

A bacon dewaterer

【技术实现步骤摘要】
一种腊肉除水器
本技术涉及食品加工领域，特别涉及一种腊肉除水器。
技术介绍
腊肉在制作的过程中需要风干除水，以往的家庭生产多使用自然风干，但是在批量的商品生产中为了加快生产效率，经常会使用到人工高温气流风干的方式，但是这种风干方式由于在短时间抽入大量的空气，空气中含有的浮沉、杂质、微生物和细菌等会在腊肉表面大量的富集，加上风干的气流温度都不会太高，更利于微生物的滋生，如此便很容易导致腊肉霉变或者变质。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种腊肉除水器，其可以解决现有技术中人工风干除水时由于空气不干净导致腊肉容易霉变或者变质的问题。本技术的技术方案为：一种腊肉除水器，包括风干仓、风机、风机滤网、紫外仓和活性炭滤网；所述风干仓两侧分别设置进风口和出风口，顶部安装有挂载装置，所述风干仓前面铰接有密封门，底部设置出油管，所述出油管上安装有控制阀；所述紫外仓包括仓体，所述仓体内具有若干首尾相连的S形通道，所述S形通道两端分别设有通道入口和通道出口，所述S形通道内设有若干紫外加热灯；所述风机入口设有风机滤网，出口与紫外仓的通道入口流体连接，所述紫外仓的通道出口与风干仓的进风口流体连接，并在风干仓本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种腊肉除水器，包括风干仓(1)、风机(3)、风机滤网(31)、紫外仓(4)和活性炭滤网(5)，其特征在于：所述风干仓(1)两侧分别设置进风口(11)和出风口(12)，顶部安装有挂载装置(2)，所述风干仓(1)前面铰接有密封门(16)，底部设置出油管(14)，所述出油管(14)上安装有控制阀(15)；所述紫外仓(4)包括仓体(41)，所述仓体(41)内具有若干首尾相连的S形通道(43)，所述S形通道(43)两端分别设有通道入口(45)和通道出口(46)，所述S形通道(43)内设有若干紫外加热灯(44)；所述风机(3)入口设有风机滤网(31)，出口与紫外仓(4)的通道入口(45)流体连接，所...

【技术特征摘要】
1.一种腊肉除水器，包括风干仓(1)、风机(3)、风机滤网(31)、紫外仓(4)和活性炭滤网(5)，其特征在于：所述风干仓(1)两侧分别设置进风口(11)和出风口(12)，顶部安装有挂载装置(2)，所述风干仓(1)前面铰接有密封门(16)，底部设置出油管(14)，所述出油管(14)上安装有控制阀(15)；所述紫外仓(4)包括仓体(41)，所述仓体(41)内具有若干首尾相连的S形通道(43)，所述S形通道(43)两端分别设有通道入口(45)和通道出口(46)，所述S形通道(43)内设有若干紫外加热灯(44)；所述风机(3)入口设有风机滤网(31)，出口与紫外仓(4)的通道入口(45)流体连接，所述紫外仓(4)的通道出口(46)与风干仓(1)的进风口(11)流体连接，并在...

【专利技术属性】
技术研发人员：林国文，
申请(专利权)人：贵州省开阳金福喜食品有限公司，
类型：新型
国别省市：贵州,52