樱桃感官品质数据处理系统和处理方法技术方案

本发明专利技术公开了一种樱桃感官品质数据处理方法和处理系统。其中，对于该处理方法，包括：接收多组经评价的樱桃感官品质数据，从各组中分析筛选出具有一致性的数据，确定展示数据，其中，所述樱桃感官品质数据包括樱桃描述部分和樱桃评分部分，向客户端推送展示数据。本发明专利技术方法中，通过处理包含反映樱桃描述部分和樱桃评分部分，可以更加客观体现樱桃整体品质。

Data Processing System and Processing Method of Cherry Sensory Quality

【技术实现步骤摘要】
樱桃感官品质数据处理系统和处理方法
本专利技术属于农产品品质评价
，具体涉及一种樱桃感官品质数据处理系统和处理方法。
技术介绍
樱桃市场上常见的水果之一，也是存在巨大争议的水果之一，在市场上不同品种不同产地的樱桃价格相差有10倍甚至更多，但实际的品质是否也有如此大的差距，相关研究比较少。樱桃果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，美味又营养的樱桃，品质如何评价，好吃和哪些指标相关，对樱桃品质的评价方法及展示方式急需得到解决。而且，如何准确、详细地评价樱桃的感官品质也是中亟待解决问题之一。
技术实现思路
(一)要解决的技术问题有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种樱桃感官品质处理系统和处理方法，以至少部分解决上述技术问题。(二)技术方案根据本专利技术的一方面，提供一种樱桃感官品质数据处理方法，包括：接收多组经评价的樱桃感官品质数据，从各组中分析筛选出具有一致性的数据，确定展示数据，其中，所述樱桃感官品质数据包括樱桃描述部分和樱桃评分部分，向客户端推送展示数据。进一步的，樱桃描述部分包括以下外观中的至少一种本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种樱桃感官品质数据处理方法，其特征在于包括：接收多组经评价的樱桃感官品质数据，从各组中分析筛选出具有一致性的数据，确定展示数据，其中，所述樱桃感官品质数据包括樱桃描述部分和樱桃评分部分，向客户端推送展示数据。

【技术特征摘要】
1.一种樱桃感官品质数据处理方法，其特征在于包括：接收多组经评价的樱桃感官品质数据，从各组中分析筛选出具有一致性的数据，确定展示数据，其中，所述樱桃感官品质数据包括樱桃描述部分和樱桃评分部分，向客户端推送展示数据。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述樱桃描述部分包括以下外观中的至少一种：果皮颜色、果实形状、香气组成和果核分离度。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述樱桃评分部分包括：果实大小、果实完整度、外观规则性、表皮褶皱程度、表皮顺滑度、口感、软硬程度、弹性、重量感、果核大小、滋味、香气浓郁度、异味和整体表现。4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述分析筛选出具有一致性的若干组数据包括对樱桃描述部分进行描述性分析以及对樱桃评分部分进行定量评分。5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述对樱桃描述部分进行描述性分析包括：根据评价指标对应的多个可选项的描述词，确定评价指标中至少一个选项的描述词。6.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述对樱桃评分部分进行定量评分包括：分别根据评价指标对应的评价方法和多个选项的描述词，确定评价结果和至少一个选项的描述词。7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述分析筛选出具有一致性的若干组数据包括：采用Friedman检验统计方法确定F值，从而确定各组数据代表的品评员的区分能力；采用MSE值确定各组数据代表的品评员两次评分结果的重复性；以及采用ProfilePlots方法确定整体数据代表的品评小组整体的一致性。8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于：对所述数据进行筛选时，对各组中单项评分特征给出品评结果的品评员样品数比例大于60％时，对该组的该单项评分进行统计。9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述展示数据包括文字和图像，所述图像包括雷达图。10.一种樱桃感官品质数据处理系统，其特征在于包...

【专利技术属性】
技术研发人员：毛峰，魏阳吉，唐飞，
申请(专利权)人：中化现代农业有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11