本实用新型专利技术涉及一种侧面出蒸汽的烹饪器具。本实用新型专利技术的技术方案是：所述烹饪器具包括外锅和内锅，所述内锅放置在外锅内，所述外锅上盖阖有外锅盖，所述内锅通过密封圈架设在外锅锅沿上，外锅盖与密封圈之间形成隔离腔，密封圈与外锅之间形成烹饪腔，所述烹饪腔通过蒸汽口与外界连通。本实用新型专利技术目的在于提供一种通过将烹饪器具分隔成独立的隔离腔和烹饪腔，水蒸气通过烹饪腔导出，从而避免污染内锅食材的侧面出蒸汽的烹饪器具。
A cooking utensil with side steam
【技术实现步骤摘要】
一种侧面出蒸汽的烹饪器具
本技术涉及一种侧面出蒸汽的烹饪器具。
技术介绍
传统的隔水炖烹饪器具，食材放入内锅，将内锅放置于装水的外锅内进行烹饪炖煮，由于外锅内的水在烹饪炖煮的过程中会不断产生水蒸气，水蒸气通过盖阖在外锅上的锅盖冷凝成水，水滴落在内锅内会污染食材，虽然部分锅具会在锅盖上开设透气孔，将大部分蒸汽导出锅外，避免大量冷凝水集聚在锅盖上，但是这种做法仍然无法避免冷凝水对内锅食材的污染。因此，寻求一种能避免冷凝水污染内锅食材的烹饪器具显得非常必要。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种通过将烹饪器具分隔成独立的隔离腔和烹饪腔，水蒸气通过烹饪腔导出，从而避免污染内锅食材的侧面出蒸汽的烹饪器具。为实现上述目的，本技术采用的技术方案是：一种侧面出蒸汽的烹饪器具，所述烹饪器具包括外锅和内锅，所述内锅放置在外锅内，所述外锅上盖阖有外锅盖，所述内锅通过密封圈架设在外锅锅沿上，外锅盖与密封圈之间形成隔离腔，密封圈与外锅之间形成烹饪腔，所述烹饪腔通过蒸汽口与外界连通。采用该技术方案的烹饪器具，通过密封圈将外锅分隔成上端的隔离腔和下端的烹饪腔，烹饪腔通过蒸汽口与外界连通，由于内锅通过密封圈架设在外锅锅沿上，因此内锅悬空设置于外锅内，当外锅装水后，水经过加热沸腾烹煮与其接触的内锅，期间所产生的水蒸气仅能集聚在烹饪腔内，并且通过与外界连通的蒸汽口导出，由于密封圈的隔绝作用，水蒸气无法进入隔离腔中，水蒸气无法在外锅盖上冷凝成水，因此采用该技术方案的烹饪器具不会产生冷凝水污染内锅食材。作为本技术的改进技术方案：所述密封圈为装套在外锅锅沿的环状结构，所述蒸汽口设置在密封圈侧壁上。将密封圈设计为装套在外锅锅沿的环状结构，蒸汽口设置在密封圈侧壁上，由于蒸汽口用于导出水蒸气，因此在长时间使用的情况下该密封圈最容易出现损坏，装套在外锅锅沿的环状密封圈，可以方便拆卸更换，降低器具损耗的更换成本。作为本技术的改进技术方案：所述密封圈与内锅连接处设置有硅胶圈。密封圈与内锅连接处设置的硅胶圈，可以避免水蒸气通过内锅侧壁逸出到隔离腔内。作为本技术的改进技术方案：所述蒸汽口开口向上。所述蒸汽口内设有导流斜面。所述导流斜面与水平面所呈角度不小于14°。蒸汽口开口向上且内设有导流斜面，当水蒸气通过蒸汽口逸出时，由于蒸汽口相对温度较低，因此蒸汽口会产生部分冷凝水，当冷凝水被后续逸出的水蒸气往外喷出时，冷凝水会污染烹饪器具的外侧，因此设置的与水平面所呈角度不小于14°的导流斜面可以将大部分冷凝水回流到烹饪腔内，节省外锅内烹饪用水的同时也能避免喷出的冷凝水污染烹饪器具。采用上述技术后，本技术有益效果为：由于密封圈的隔绝作用和烹饪腔与外界连通的蒸汽口，水蒸气无法进入隔离腔中，水蒸气无法在外锅盖上冷凝成水，因此采用该技术方案的烹饪器具不会产生冷凝水污染内锅食材。附图说明图1是本技术侧面出蒸汽的烹饪器具的剖视图；图2是本技术侧面出蒸汽的烹饪器具的立体图。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步的说明。如图1和图2所示，一种侧面出蒸汽的烹饪器具，所述烹饪器具包括外锅1和内锅2，所述内锅2放置在外锅1内，所述外锅1上盖阖有外锅盖3，所述内锅2通过密封圈4架设在外锅1锅沿上，外锅盖3与密封圈4之间形成隔离腔5，密封圈4与外锅1之间形成烹饪腔6，所述烹饪腔6通过蒸汽口7与外界连通。上述密封圈4为装套在外锅1锅沿的环状结构，所述蒸汽口7设置在密封圈4侧壁上。上述密封圈4与内锅2连接处设置有硅胶圈8。上述蒸汽口7开口向上。上述蒸汽口7内设有导流斜面9。上述导流斜面9与水平面所呈角度不小于14°。采用该技术方案的烹饪器具，通过密封圈4将外锅1分隔成上端的隔离腔5和下端的烹饪腔6，烹饪腔6通过蒸汽口7与外界连通，由于内锅2通过密封圈4架设在外锅1锅沿上，因此内锅2悬空设置于外锅1内，当外锅1装水后，水经过加热沸腾烹煮与其接触的内锅2，期间所产生的水蒸气仅能集聚在烹饪腔6内，并且通过与外界连通的蒸汽口7导出，由于密封圈4的隔绝作用，水蒸气无法进入隔离腔5中，水蒸气无法在外锅盖3上冷凝成水，因此采用该技术方案的烹饪器具不会产生冷凝水污染内锅2食材。将密封圈4设计为装套在外锅1锅沿的环状结构，蒸汽口7设置在密封圈4侧壁上，由于蒸汽口7用于导出水蒸气，因此在长时间使用的情况下该密封圈4最容易出现损坏，装套在外锅1锅沿的环状密封圈4，可以方便拆卸更换，降低器具损耗的更换成本。密封圈4与内锅2连接处设置的硅胶圈8，可以避免水蒸气通过内锅2侧壁逸出到隔离腔5内。蒸汽口7开口向上且内设有导流斜面9，当水蒸气通过蒸汽口7逸出时，由于蒸汽口7相对温度较低，因此蒸汽口7会产生部分冷凝水，当冷凝水被后续逸出的水蒸气往外喷出时，冷凝水会污染烹饪器具的外侧，因此设置的与水平面所呈角度不小于14°的导流斜面9可以将大部分冷凝水回流到烹饪腔6内，节省外锅1内烹饪用水的同时也能避免喷出的冷凝水污染烹饪器具。以上具体实施方式的内容仅为本技术的优选实施例，上述优选实施例并非用来限定本技术的实施范围；凡是依照本技术其权利要求的保护范围所做出的各种等同变换，均被本技术其权利要求的保护范围所覆盖。本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种侧面出蒸汽的烹饪器具，所述烹饪器具包括外锅和内锅，所述内锅放置在外锅内，所述外锅上盖阖有外锅盖，其特征在于：所述内锅通过密封圈架设在外锅锅沿上，外锅盖与密封圈之间形成隔离腔，密封圈与外锅之间形成烹饪腔，所述烹饪腔通过蒸汽口与外界连通。
【技术特征摘要】
1.一种侧面出蒸汽的烹饪器具，所述烹饪器具包括外锅和内锅，所述内锅放置在外锅内，所述外锅上盖阖有外锅盖，其特征在于：所述内锅通过密封圈架设在外锅锅沿上，外锅盖与密封圈之间形成隔离腔，密封圈与外锅之间形成烹饪腔，所述烹饪腔通过蒸汽口与外界连通。2.根据权利要求1所述的侧面出蒸汽的烹饪器具，其特征在于：所述密封圈为装套在外锅锅沿的环状结构，所述蒸汽口设置在密封圈侧壁...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨扬，林镇城，徐奕洋，詹文杰，
申请(专利权)人：广东天际电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44
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