一种鲍鱼去壳去内脏装置制造方法及图纸

技术编号:21409429 阅读:28 留言:0更新日期:2019-06-22 06:48
本实用新型专利技术涉及海产品加工设备领域,特别涉及一种鲍鱼去壳去内脏装置,包括浸泡池、第一传送带、第二传送带、第三传送带、按压组件、去壳组件、取肉组件和去内脏组件,上料装置和升降气缸配合将浸泡池中的鲍鱼送至第一传送带上,随后被排列送至第二传送带上,鲍鱼被推送装置推至第三传送带,然后被按压组件压住并由去壳组件将壳打开,在取肉组件的运作下实现肉壳分离,随后在去内脏组件的运作下,将内脏割除,鲍鱼肉、鲍鱼壳和内脏被分别装入鲍鱼肉收集箱、鲍鱼壳收集箱和内脏收集箱中,完成鲍鱼的自动化去壳去内脏加工,还公开了鲍鱼去壳去内脏的方法,本装置比起传统的人力劳动,大大提升了工作效率,方便易操作,能避免人工加工时受伤的风险。

A Shelling and Visceral Removal Device for Abalone

The utility model relates to the field of seafood processing equipment, in particular to an abalone shelling and visceral removal device, which comprises a soaking tank, a first conveyor belt, a second conveyor belt, a third conveyor belt, a pressing component, a shelling component, a meat taking component and a visceral removal component. The abalone in the soaking tank is sent to the first conveyor belt with a feeding device and a lifting cylinder, and then arranged and sent to the second conveyor belt. On the conveyor belt, abalone is pushed to the third conveyor belt by the pushing device, then pressed by the pressing component and opened by the shell removal component. The meat shell is separated under the operation of the meat removal component. Then the viscera is cut off under the operation of the visceral removal component. Abalone meat, abalone shell and viscera are respectively packed into the abalone meat collection box, abalone shell collection box and visceral collection box to complete abalone self-collection. Comparing with the traditional manual labor, the device greatly improves the work efficiency, is easy to operate, and can avoid the risk of injury during manual processing.

【技术实现步骤摘要】
一种鲍鱼去壳去内脏装置
本专利技术涉及海产品加工设备领域,特别涉及一种鲍鱼去壳去内脏装置。
技术介绍
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。鲍鱼,其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”。鲍鱼通常生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公认最佳产地为日本北部和墨西哥,我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中,分布在我国沿海的鲍鱼有7种,其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。鲍鱼的食用价值和药用价值都很高,但是因为其特殊的贝壳构造,制作时处理十分麻烦,比如清洗、去壳、去内脏等操作,如果采用人工劳动,不但费事费力,效率不高,而且处理起来还容易被鲍鱼壳的边缘伤到手,造成人员受伤,此外,鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素,是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中,具有光化活性,如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼,然后又暴露于阳光中的话,该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生,从而引起皮肤的炎症和毒性反应。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿,体质过敏者反应就更大,但不是致命的,所以在清理鲍鱼时最好将其内脏去除。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术的不足,提供一种鲍鱼去壳去内脏装置及方法。为解决上述问题,本专利技术提供以下技术方案:一种鲍鱼去壳去内脏装置,包括浸泡池、第一传送带、第二传送带、第三传送带、按压组件、去壳组件、取肉组件和去内脏组件,所述浸泡池池底设置有滤网,所述滤网与浸泡池底部等大,所述滤网底部设置有升降气缸,升降气缸的输出端与滤网固定连接,升降气缸固定在浸泡池下方,所述浸泡池上方设置有上料装置,所述上料装置包括丝杆滑台和上料推板,所述丝杆滑台固定在浸泡池的上端,所述上料推板的设置在丝杆滑台上,上料推板与丝杆滑台相互垂直,所述第一传送带设置在浸泡池旁侧,第一传送带的运动方向与上料推板相垂直,所述第一传送带的宽度与上料推板长度相等,所述第一传送带上设置有导向杆,导向杆倾斜设置,所述第二传送带设置在第一传送带的运动方向前端,所述第二传送带的宽度小于第一传送带的宽度,所述导向杆的两端分别与第一传送带和第二传送带相连接,所述第二传送带的旁侧设置有推送装置,所述第三传送带设置在第二传送带的侧部,第三传送带与第二传送带平行设置,所述按压组件固定在第三传送带上方且位于第三传送带的中部位置,所述按压组件包括按压气缸、设置在按压气缸输出端的按压板和调位电机,所述调位电机的输出轴与按压板相连接,所述去壳组件设置在第三传送带的侧部,所述去壳组件包括去壳第一气缸、去壳第二气缸、去壳电机、去壳刀和鲍鱼壳收集箱,所述去壳第一气缸与第三传送带平行设置,所述去壳第二气缸固定在去壳第一气缸的输出端上,去壳第二气缸与第三传送带垂直设置,去壳第二气缸的输出端朝向第三传送带,所述去壳电机固定在去壳第二气缸的输出端上,所述去壳刀固定在去壳电机的输出轴上,所述鲍鱼壳收集箱开口向上的设置在第三传送带的一端,所述取肉组件设置在第三传送带的另一端,所述取肉组件包括取肉气缸、固定在取肉气缸输出端的翻转电机、固定在翻转电机输出轴上的铲刀和设置在铲刀正下方的鲍鱼肉收集箱,所述取肉气缸的输出端朝向按压组件,所述去内脏组件设置在取肉组件上方,所述去内脏组件包括横向滑台、纵向气缸、气动夹爪、去内脏刀和内脏收集箱,所述横向滑台设置在取肉组件的正上方且与取肉气缸平行设置,所述纵向气缸固定在横向滑台上且输出端向下设置,所述气动夹爪和去内脏刀固定在纵向气缸的输出端上。进一步地,所述浸泡池上设置有进水口,浸泡池底部设置有出水口,浸泡池底部朝向出水口形成凹陷结构,所述浸泡池上还设置有定时器,升降气缸的运行距离等于浸泡池的高度。进一步地,所述丝杆滑台设置有两个,两个丝杆滑台对称设置,所述上料推板的两端分别与两个丝杆滑台固定,丝杆滑台的长度与浸泡池的一边相等,上料推板的长度与浸泡池的另一边相等。进一步地,所述推送装置包括推送气缸和推送块,所述推送气缸固定在第二传送带的侧部,推送气缸的输出端朝向第三传送带,所述推送块设置在推送气缸的输出端。进一步地,所述第三传送带与第二传送带连接处设置有第一开槽,所述推送块正对着第一开槽,所述第三传送带上还设置有第二开槽,第二开槽位于按压组件下方,所述去壳刀位于第二开槽中并朝向按压组件方向设置。进一步地,所述按压气缸的输出端朝向第三传送带,所述调位电机的输出轴向下设置,所述按压板的朝向第三传送带的一面设置为弧形结构。进一步地,所述去壳组件上还设置有红外探测器,所述调位电机上设置有信号接收器,所述红外探测器与信号接收器电性连接,所述信号接收器与调位电机电性连接。进一步地,所述取肉气缸的行径长度大于按压组件到鲍鱼肉收集箱的距离,所述铲刀的刀刃为弧形结构,铲刀为L型结构,所述鲍鱼肉收集箱设置有称重器。进一步地,所述横向滑台的长度大于铲刀到内脏收集箱的距离,所述去内脏刀尾部设置有弹性保护装置。进一步地,所述第一传送带设置有第一驱动电机,所述第二传送带设置有第二驱动电机,所述第三传送带设置有第三驱动电机。使用一种鲍鱼去壳去内脏装置的方法,包括以下步骤:将需加工的鲍鱼放入浸泡池中,同时通过进水口向浸泡池中放水,先让鲍鱼在清水中呼吸,吐出体内泥沙杂质,在设定时间达到后,底部的升降气缸启动推动滤网上升,并将鲍鱼带离浸泡池,同时脏水从滤网的缝隙中流下,在滤网上升到浸泡池的顶部后,丝杆滑台启动带动上料推板运动,沿着滤网将上面的鲍鱼全部向前推到第一传送带上;第一传送带将鲍鱼向前运送,经由导向杆使得鲍鱼得以排列并进入第二传送带,鲍鱼在第二传送带上排列成行,随后推送装置启动,将鲍鱼推至第三传送带上;示例鲍鱼在第三传送带上被送至按压组件下方,按压气缸驱动下方的按压板下降,将示例鲍鱼压住固定,此时第三传送带停止运转;随后去壳第二气缸推动前方的去壳刀向前插入鲍鱼壳中,去壳第一气缸推动去壳第二气缸和去壳刀前进,沿着鲍鱼壳的缝将鲍鱼壳划开,割断肉体和贝壳相连的贝柱,随后去壳电机启动带动去壳刀转动,将鲍鱼壳撑起撬开,按压装置会稍微上升,留出空间;随后取肉气缸推动铲刀将鲍鱼肉从鲍鱼壳中挖出,再回到原位;第三传送带恢复运转,按压气缸也带动按压板上升,空的鲍鱼壳被运送到前方的鲍鱼壳收集箱;之后,横向滑台带动纵向气缸移动至铲刀上方,纵向气缸驱动气动夹爪和去内脏刀下降,去内脏刀将鲍鱼肉上的内脏割除,气动夹爪将内脏夹住,纵向气缸带动部件上升,再由横向滑台移动至内脏收集箱上方,气动夹爪将内脏放入内脏收集箱中;同时翻转电机带动铲刀180°翻转,将去除了内脏的鲍鱼肉放入下方的鲍鱼肉收集箱中;如此反复,下一个示例鲍鱼再次重复加工,实现鲍鱼的自动化去壳去内脏加工。有益效果:本专利技术的一种鲍鱼去壳去内脏装置,通过多组件的有机协作,实现鲍鱼的自动化去壳和去内脏加工操本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鲍鱼去壳去内脏装置,其特征在于:包括浸泡池(1)、第一传送带(2)、第二传送带(3)、第三传送带(4)、按压组件(5)、去壳组件(6)、取肉组件(7)和去内脏组件(8),所述浸泡池(1)池底设置有滤网(1a),所述滤网(1a)与浸泡池(1)底部等大,所述滤网(1a)底部设置有升降气缸(1b),升降气缸(1b)的输出端与滤网(1a)固定连接,升降气缸(1b)固定在浸泡池(1)下方,所述浸泡池(1)上方设置有上料装置(1c),所述上料装置(1c)包括丝杆滑台(1c1)和上料推板(1c2),所述丝杆滑台(1c1)固定在浸泡池(1)的上端,所述上料推板(1c2)的设置在丝杆滑台(1c1)上,上料推板(1c2)与丝杆滑台(1c1)相互垂直,所述第一传送带(2)设置在浸泡池(1)旁侧,第一传送带(2)的运动方向与上料推板(1c2)相垂直,所述第一传送带(2)的宽度与上料推板(1c2)长度相等,所述第一传送带(2)上设置有导向杆(2a),导向杆(2a)倾斜设置,所述第二传送带(3)设置在第一传送带(2)的运动方向前端,所述第二传送带(3)的宽度小于第一传送带(2)的宽度,所述导向杆(2a)的两端分别与第一传送带(2)和第二传送带(3)相连接,所述第二传送带(3)的旁侧设置有推送装置(3a),所述第三传送带(4)设置在第二传送带(3)的侧部,第三传送带(4)与第二传送带(3)平行设置,所述按压组件(5)固定在第三传送带(4)上方且位于第三传送带(4)的中部位置,所述按压组件(5)包括按压气缸(5a)、设置在按压气缸(5a)输出端的按压板(5b)和调位电机(5c),所述调位电机(5c)的输出轴与按压板(5b)相连接,所述去壳组件(6)设置在第三传送带(4)的侧部,所述去壳组件(6)包括去壳第一气缸(6a)、去壳第二气缸(6b)、去壳电机(6c)、去壳刀(6d)和鲍鱼壳收集箱(6e),所述去壳第一气缸(6a)与第三传送带(4)平行设置,所述去壳第二气缸(6b)固定在去壳第一气缸(6a)的输出端上,去壳第二气缸(6b)与第三传送带(4)垂直设置,去壳第二气缸(6b)的输出端朝向第三传送带(4),所述去壳电机(6c)固定在去壳第二气缸(6b)的输出端上,所述去壳刀(6d)固定在去壳电机(6c)的输出轴上,所述鲍鱼壳收集箱(6e)开口向上的设置在第三传送带(4)的一端,所述取肉组件(7)设置在第三传送带(4)的另一端,所述取肉组件(7)包括取肉气缸(7a)、固定在取肉气缸(7a)输出端的翻转电机(7b)、固定在翻转电机(7b)输出轴上的铲刀(7c)和设置在铲刀(7c)正下方的鲍鱼肉收集箱(7d),所述取肉气缸(7a)的输出端朝向按压组件(5),所述去内脏组件(8)设置在取肉组件(7)上方,所述去内脏组件(8)包括横向滑台(8a)、纵向气缸(8b)、气动夹爪(8c)、去内脏刀(8d)和内脏收集箱(8e),所述横向滑台(8a)设置在取肉组件(7)的正上方且与取肉气缸(7a)平行设置,所述纵向气缸(8b)固定在横向滑台(8a)上且输出端向下设置,所述气动夹爪(8c)和去内脏刀(8d)固定在纵向气缸(8b)的输出端上。...

【技术特征摘要】
1.一种鲍鱼去壳去内脏装置,其特征在于:包括浸泡池(1)、第一传送带(2)、第二传送带(3)、第三传送带(4)、按压组件(5)、去壳组件(6)、取肉组件(7)和去内脏组件(8),所述浸泡池(1)池底设置有滤网(1a),所述滤网(1a)与浸泡池(1)底部等大,所述滤网(1a)底部设置有升降气缸(1b),升降气缸(1b)的输出端与滤网(1a)固定连接,升降气缸(1b)固定在浸泡池(1)下方,所述浸泡池(1)上方设置有上料装置(1c),所述上料装置(1c)包括丝杆滑台(1c1)和上料推板(1c2),所述丝杆滑台(1c1)固定在浸泡池(1)的上端,所述上料推板(1c2)的设置在丝杆滑台(1c1)上,上料推板(1c2)与丝杆滑台(1c1)相互垂直,所述第一传送带(2)设置在浸泡池(1)旁侧,第一传送带(2)的运动方向与上料推板(1c2)相垂直,所述第一传送带(2)的宽度与上料推板(1c2)长度相等,所述第一传送带(2)上设置有导向杆(2a),导向杆(2a)倾斜设置,所述第二传送带(3)设置在第一传送带(2)的运动方向前端,所述第二传送带(3)的宽度小于第一传送带(2)的宽度,所述导向杆(2a)的两端分别与第一传送带(2)和第二传送带(3)相连接,所述第二传送带(3)的旁侧设置有推送装置(3a),所述第三传送带(4)设置在第二传送带(3)的侧部,第三传送带(4)与第二传送带(3)平行设置,所述按压组件(5)固定在第三传送带(4)上方且位于第三传送带(4)的中部位置,所述按压组件(5)包括按压气缸(5a)、设置在按压气缸(5a)输出端的按压板(5b)和调位电机(5c),所述调位电机(5c)的输出轴与按压板(5b)相连接,所述去壳组件(6)设置在第三传送带(4)的侧部,所述去壳组件(6)包括去壳第一气缸(6a)、去壳第二气缸(6b)、去壳电机(6c)、去壳刀(6d)和鲍鱼壳收集箱(6e),所述去壳第一气缸(6a)与第三传送带(4)平行设置,所述去壳第二气缸(6b)固定在去壳第一气缸(6a)的输出端上,去壳第二气缸(6b)与第三传送带(4)垂直设置,去壳第二气缸(6b)的输出端朝向第三传送带(4),所述去壳电机(6c)固定在去壳第二气缸(6b)的输出端上,所述去壳刀(6d)固定在去壳电机(6c)的输出轴上,所述鲍鱼壳收集箱(6e)开口向上的设置在第三传送带(4)的一端,所述取肉组件(7)设置在第三传送带(4)的另一端,所述取肉组件(7)包括取肉气缸(7a)、固定在取肉气缸(7a)输出端的翻转电机(7b)、固定在翻转电机(7b)输出轴上的铲刀(7c)和设置在铲刀(7c)正下方的鲍鱼肉收集箱(7d),所述取肉气缸(7a)的输出端朝向按压组件(5),所述去内脏组件(8)设置在取肉组件(7)上方,所述去内脏组件(8)包括横向滑台(8a)、纵向气缸(8b)、气动夹爪(8c)、去内脏刀(8d)和...

【专利技术属性】
技术研发人员:陈春辉
申请(专利权)人:莆田市兴诚水产有限公司
类型:新型
国别省市:福建,35

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