制备饮料的装置制造方法及图纸

一种制备饮料的装置包括可由驱动装置5、6沿着垂直路径移动的冲泡腔室3；可在冲泡腔室3内移动的第一活塞7和第二活塞9；将咖啡粉末进给到所述冲泡腔室的料斗25；以及排放冲泡过的咖啡饼的排放装置21，所述料斗25枢转地安装在所述装置中以获得咖啡粉末在所述腔室中所想要的分布。

A device for making beverages

A beverage preparation device includes a brewing chamber 3 that can be moved along a vertical path by driving devices 5 and 6; a first piston 7 and a second piston 9 that can be moved within the brewing chamber 3; a hopper 25 that feeds coffee powder into the brewing chamber; and a discharge device 21 that discharges brewed coffee cakes, which is pivotally mounted in the device to obtain coffee powder. The desired distribution in the chamber.

【技术实现步骤摘要】
制备饮料的装置本专利技术专利申请是国际申请号为PCT/IB2014/001393，国际申请日为2014年7月25日，进入中国国家阶段的申请号为201480054090.0，名称为“制备饮料的装置”的专利技术专利申请的分案申请。
本专利技术涉及一种冲泡装置，该冲泡装置设计成使用高于环境压力的压力、使用稀释液(优选地是水)和可食用的物质(优选地是诸如咖啡的粉末状有机物质)来制备饮料。现有技术制备饮料的马达控制冲泡单元是相当流行的且已知为所谓分配装置的主要组件之一。这些装置可在家中或在户外使用。具体而言，允许改变进给到冲泡腔室中的一定量的粉末材料的冲泡单元是已知的，换言之，这些单元允许将不同量的材料(例如咖啡)引入腔室中，在该腔室中，包含在粉末材料中的相关物质在溶剂中溶解并且由该溶剂提取，因此允许稀释液变成具有用于饮料的认可感官值的液体。所述饮料的一个例子是咖啡。这些冲泡单元的一个问题是它们的构造通常是复杂的，涉及会遭弄污且需要维护的凸轮或杠杆。这些单元的另一问题是冲泡过的(亦即沥滤了的)粉末材料(例如使用过的“咖啡饼”，亦即用于饮品制备的研磨咖啡的剩余物)须正确地从腔室排出到接收容器中。已知的机器具有有限的空间来接收冲泡过的咖啡饼，以致于操作员须频繁地从接收容器移除冲泡过的咖啡饼。US5316781说明了一种冲泡单元，在该冲泡单元中，冲泡腔室和冲泡单元的下活塞可沿着垂直轴线移动，冲泡腔室通过主轴或旋式螺杆向上和下移动。虽然该冲泡单元能够使用不同量的咖啡来制备饮料，该单元仍然具有复杂、昂贵的设计，而且没有解决“咖啡饼”所需空间的问题：该构造需要在该冲泡单元的最低点下面设有接收容积以配合在分配单元中的冲泡过的咖啡饼的接收器。结果是笨重且昂贵的构造。CH673083(US4852472)教导了具有轴向移动活塞的另一种冲泡单元。在这情况下，因使用了将第二活塞专门地设定到预控制位置中的弹簧，使该构造的效能受到限制。EP2036467具体表现了具有移动冲泡腔室的单元，以便获得咖啡饼的精确丢掉，而这种做法使构造变得复杂，且增加包括非轴向移动部件的该构造的成本。Piloni和Valente的GB2019202A示出了使用单一马达的冲泡单元，然而由杠杆和凸轮控制位移会增加构造的复杂度，且活塞中的一个的垂直位移(类似于EP2036467)产生一个更复杂的单元，该单元易遭受损耗和可能的未对准。因此，有需要提供能够解决上述问题的简单、小型且紧凑的冲泡装置的解决方案。再者，该装置需要可以在足够大的容器中排放冲泡过的咖啡饼以减少维护和清洁周期的数目。还需要一种设计，该设计允许在同一机器中使用可变的咖啡量，其中使该变化增至最大限度以便在同一构造内获得最广泛种类的饮料。另一个要求是应该易于在短时间内清洁该冲泡装置(亦即该冲泡腔室和相关组件)。本专利技术的目的是解决上述问题以及提供一种具有冲泡组的冲泡机器，该冲泡组具有上述的有利特征。
技术实现思路
上述目的通过提供根据权利要求1的冲泡装置的本专利技术来达到。本专利技术的装置包括：a)具有壁以容纳所述成分的冲泡腔室；b)设有液体出口或入口构件的第一活塞；c)设有杆和液体入口或出口构件的第二活塞，该第二活塞置于所述腔室内并可与该腔室同轴地移动。该腔室可通过驱动构件以本身已知的方式沿着大体垂直的轴线(A-A)限定的具有长度L1的路径从底部位置(Hmin)移动到顶部位置(Hmax)，所述路径包含排放位置(Hdis)以在冲泡步骤之后从所述腔室排放该成分。根据本专利技术，当该腔室和该活塞处于所述排放位置(Hdis)时，该腔室和该活塞均与所述底部位置(Hmin)分隔开。术语“活塞”意指整个活塞，亦即包括头部和杆；若该杆由多于一个部件制成，则该杆的所有部件都由术语“活塞”表示。因此，当在本专利技术中提及“当该腔室和该活塞处于所述排放位置(Hdis)时，该腔室和该活塞均与所述底部位置(Hmin)分隔开”时，这意指该杆的所有部件均与该底部位置分隔开。该第二活塞可在该冲泡腔室内移动长度L2，该段长度L2大致对应该腔室的高度；一般而言，该底部位置(Hmin)是活塞和第二腔室紧靠在该装置的下部分(例如该装置的基座)上的位置，且在该位置，因为该活塞的头部与该腔室的上边缘成一直线，所以L2是零。根据本专利技术，处于该排放位置中的该腔室具有L2＝0，亦即该活塞相对于该腔室处于该排放位置中，而腔室和包括该杆的活塞(亦即完整的活塞)均与该底部位置分隔开，亦即腔室与活塞均与该装置的下部分分隔开。根据本专利技术的一个方面，该第二活塞的该杆延伸穿过该腔室的底壁，由此该杆的自由端位处所述冲泡腔室外并且与该活塞和该腔室一起移动。优选地，该杆不受引导构件、保持构件和弹簧约束；这意味着该活塞是“被动的”，亦即不存在相对于该冲泡腔室改变该活塞的位置的主动构件(亦即弹簧)。再者，该杆既不是如US5,367,947所述般由保持构件连接到该装置，该杆的一部分也不是如例如US5,316,781所教导般当该杆的剩余部分与该冲泡腔室一起移离该装置的基座时还保持在该装置的基座。通过使所述腔室相对于该活塞移动来获得该活塞在该冲泡腔室中的所需位置，如将在以下描述中更详细地讨论。为了相对于该冲泡腔室保持该第二活塞的头部在所需位置中，该活塞的头部或该杆设有，或两者都设有摩擦构件以控制该活塞的头部或该杆相对于所述冲泡腔室的壁(亦即相对于该冲泡腔室的侧壁和底壁)的移动。根据本专利技术的优选的实施例，该腔室的底部位置与该排放位置之间的距离(L4)是所述底部位置(Hmin)与该顶部位置(Hmax)之间的距离(L1)的至少15％，优选地至少25％。最优选地，该排放位置(Hdis)位处最高位置，此处不会干扰该装置的其他组件。在示例性的实施例中，该第一活塞位于该装置的上部分上，而该第二活塞与腔室一起位于该第一活塞下方且可移动以使该第一上活塞在该冲泡腔室内与该第二下活塞接触。该第一活塞优选地可与所述腔室同轴地移动长度L3，由此L2与L3的比率是至少6:1，优选地至少10:1。优选地，设有上述特征的该第一活塞具有饮料出口管道和位于该出口管道上的阀门，该饮料出口管道与分配喷嘴和排气管道连接；该阀门选择性地将所述饮料出口管道单独连接到该饮料分配喷嘴或者连接到所述分配喷嘴和环境空气。该阀门优选地位于该排气管道上且沿着该第一活塞的杆纵向设置。更详细而言，该排气管道具有闭合端和至少一个横向管道，该横向管道延伸穿过该排气管道和该杆以将该排气管道连接到环境空气；为了这目的，对应于该横向管道的该杆的那一部分可选择性地移入及移出设于本专利技术的装置的框架中的底座，从而当所述一部分插入到该底座时闭合该排气管道。因此，本专利技术的另一个目的是提供一种冲泡装置，该冲泡装置包括a)具有壁的冲泡腔室，b)设有液体出口或入口构件的第一活塞，c)设有液体入口或出口构件的第二活塞，所述第二活塞可与所述腔室同轴地移动且也可在所述腔室内移动，其中该腔室可沿着轴线(A-A)限定的路径移动长度L1，该第二活塞置于所述腔室内并可同轴地向所述腔室移动长度L2，其特征在于，所述第一活塞可同轴地向所述腔室移动长度L3；且进一步其特征在于，所述第一活塞具有饮料出口管道和位于所述管道上的阀门，该阀门选择性地将所述饮料出口管道连接到饮料分配喷嘴或者连接到所述分配喷嘴和环本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种制备饮料的冲泡装置(1)，所述冲泡装置(1)包括：a)具有壁(3a)的冲泡腔室(3)，b)设有液体出口或入口构件的第一活塞(7)，c)设有液体入口或出口构件的第二活塞(9)，所述第二活塞(9)置于所述腔室(3)内并可与所述腔室(3)同轴地移动；，其中，所述腔室(3)可沿着轴线(A‑A)限定的路径移动长度L1，所述第二活塞(9)置于所述腔室(3)内并同轴地向所述腔室(3)移动，其特征在于，所述第一活塞(7)可同轴地向所述腔室(3)移动长度L3；其中，所述第一活塞(7)具有饮料出口管道(14a)和位于所述管道上的阀门(16‑20)，所述阀门(16‑20)选择性地将所述饮料出口管道(14a)连接到饮料分配喷嘴(14b)或者连接到所述分配喷嘴(14b)和环境空气。

【技术特征摘要】
2013.07.31 EP 13178837.41.一种制备饮料的冲泡装置(1)，所述冲泡装置(1)包括：a)具有壁(3a)的冲泡腔室(3)，b)设有液体出口或入口构件的第一活塞(7)，c)设有液体入口或出口构件的第二活塞(9)，所述第二活塞(9)置于所述腔室(3)内并可与所述腔室(3)同轴地移动；，其中，所述腔室(3)可沿着轴线(A-A)限定的路径移动长度L1，所述第二活塞(9)置于所述腔室(3)内并同轴地向所述腔室(3)移动，其特征在于，所述第一活塞(7)可同轴地向所述腔室(3)移动长度L3；其中，所述第一活塞(7)具有饮料出口管道(14a)和位于所述管道上的阀门(16-20)，所述阀门(16-20)选择性地将所述饮料出口管道(14a)连接到饮料分配喷嘴(14b)或者连接到所述分配喷嘴(14b)和环境空气。2.据权利要求1所述的冲泡装置(1)，其特征在于，所述饮料出口管道(14a)包括连接在一起的分配喷嘴(14b)和排气管道(14c)，并且其中所述阀门(16-20)位于所述排气管道(14c)上。3.根据权利要求1所述的冲泡装置(1)，其特征在于，所述第一活塞(7)具有容纳所述出口管道(14a)、所述排气管道(14c)和所述分配喷嘴(14b)的一部分的杆(7b)，并且其中所述排气管道(14c)纵向设置在所述杆(7b)上。4.根据权利要求2所述的冲泡装置(1)，其特征在于，所述第一活塞(7)具有容纳所述出口管道(14a)、所述排气管道(14c)和所述分配喷嘴(14b)的一部分的杆(7b)，并且其中所述排气管道(14c)纵向设置在所述杆(7b)上。5.根据权利要求1至4中任一项所述的冲泡装置(1)，其特征在于，所述排气管道(14c)具有闭合端(16)和至少一个横向管道(17)，所述横向管道(17)延伸穿过所述排气管道(14c)和所述杆(7b)以将所述排气管道(14c)连接到环境空气，对应于所述横向管道(17)的所述杆(7b)的那一部分(18)可选择性地移入及移出底座(19)，从而当将所述那一部分(18)插入到所述底座(19)时闭合所述排气管道(14c)。6.根据权利要求1至4中任一项所述的冲泡装置(1)，其特征在于，所述冲泡装置(1)包括摩擦构件(20)以控制所述第一活塞(7)相对于所述冲泡腔室(3)和所述底座(19)的移动。7.一种饮料分配机，其包括根据权利要求1至6中任一项所述的冲泡装置(1)。8.一种通过使用根据权利要求1至6中任一项所述的冲泡装置(1)冲泡饮料成分来制备饮料的方法，其中所述冲泡装置(1)包括：冲泡腔室(3)；设有液体出口或入口构件的第一活塞(7)；设...

【专利技术属性】
技术研发人员：A·道格莱尼马杰，E·瑟瑞奥尼，C·道格莱尼马杰，L·道格莱尼马杰，
申请(专利权)人：瑞海文多斯服务股份公司，
类型：发明
国别省市：意大利,IT